Wer brüht den besten Kaffee der Stadt? Hannes und ich haben am Black Coffee Brew Down teilgenommen und - wie nicht anders erwartet - hat Hannes uns mal wieder alle Ehre gemacht... Ein spannender Abend mit der Berlin Coffee Society.

 
 

Hannes hat den 3. Platz belegt! Glückwunsch :-)Und das bin ich mit der AeroPressDie Berlin Coffee Society besteht aus den hervorragendsten Cafès und Röstereien Berlins: Bonanza Coffee Roasters, Cafè CK, Double Eye, Five Elephant Coffee, Godshot Coffee Club, No Fire No Glory und nun auch aus der Oslo Kaffeebar. Um ihren ersten Geburtstag zu feiern wurde am Freitag den 17.12.12 ins No Fire No Glory zu einem „Black Coffee Brew Down“ eingeladen. In einer gemütlichen Umgebung wagten sich 18 eifrige Kaffee-Liebhaber die Herausforderung anzunehmen. Da durften Hannes und ich natürlich nicht fehlen und so brühten auch wir um die Wette.

Die Spielregeln des Brew Downs in aller Kürze:

  • 1 selbstgewählter Kaffee
  • 1 selbstgewählte Brühmethode
  • 10 min Zeit 200ml aufzubrühen
Der Black Coffee Brew Down

Hannes und Johanna haben am Contest teilgenommen Das Ergebnis wurde von einer dreiköpfigen Jury, darunter Cup-Tasting Weltmeister Cory Andreen, blind verkostet. Hannes und ich gaben mit der AeroPress unser Bestes die Jury mit der Röstung unseres neuen Chiri-Kaffees zu überzeugen. Wir waren sehr gespannt auf die Reaktionen, da wir uns mit dem Chiri in neue Gefilde gewagt und eine hellere Röstung ausprobiert haben.

Die Konkurrenz war stark und deren Vorgehen und Kaffeeauswahl spannend zu verfolgen. Ich bin immer wieder begeistert welch unterschiedlichen Geschmackskomponenten Kaffee hervorbringen kann! Letztendlich scheint unser Chiri überzeugt zu haben, denn Hannes Brewing wurde auf den dritten Platz gekürt. Herzlichen Glückwunsch auch an den ersten und zweiten Platz und vielen Dank für einen gelungenen Abend! 

 

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