Kennst Du das? Du willst einen Kaffee bestellen und der Barista hinter dem Tresen fragt Dich "Blend oder Single Origin?" Und Du denkst nur "Äh, was?!" Wir klären Dich über die Unterschiede zwischen sortenreinen Kaffees, den Single Origins, und Kaffeemischungen, sogenannten Blends, auf.
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Yeah! Willkommen im Kaffee-Blog.
Wir machen den lieben, langen Tag nichts anderes als Kaffees verkosten (hoffentlich bald auch rösten) und im Internet nach Kaffee-Know-how und -Gleichgesinnten stöbern. Könnte man meinen. Hier soll es alles zusammenkommen: Unsere Reiseberichte aus Äthiopien, von Kaffeemessen und -verkostungen, unsere Meinung zur praktischen Kaffeezubereitung auf hohem Niveau und auch für den schmalen Geldbeutel sowie Trends, Tipps und neue Kaffee-Gadgets. Und ab und an werdet Ihr hier auch mal einen reißerischen Aufmacher dazu finden, was uns nicht passt an der deutschsprachigen Kaffeekultur, an Siegeln und Werbe-Märchen. Alle Blog-Einträge könnt Ihr kommentieren. Über Anregungen freuen wir uns via blog@ und dann coffeecircle.com Danke!
Wer brüht den besten Kaffee der Stadt? Hannes und ich haben am Black Coffee Brew Down teilgenommen und - wie nicht anders erwartet - hat Hannes uns mal wieder alle Ehre gemacht... Ein spannender Abend mit der Berlin Coffee Society.
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Wir freuen uns riesig, denn unsere neuen Kaffees sind da. Duromina und Chiri heißen sie und sind nach den Kooperativen benannt, in denen sie angebaut werden. Es sind zwei ganz besondere Kaffees, die einen langen Weg hinter sich haben. Hier berichten wir von den finalen Schritten des Röstens und stellen Dir unsere neuen Verpackungen vor.
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