Die eigentlich etwas plakative Redensart „andere Länder, andere Sitten“ trifft auch auf die Kaffeekultur zu: Jedes Land hat seine Vorlieben und Eigenarten Kaffee zu trinken. Die Italiener mögen am liebsten robustahaltige Espressi-Blends und die Spanier rösten den Kaffee so dunkel bis die Bohnen ölig werden.
... weiterlesen
Yeah! Willkommen im Kaffee-Blog.
Wir machen den lieben, langen Tag nichts anderes als Kaffees verkosten (hoffentlich bald auch rösten) und im Internet nach Kaffee-Know-how und -Gleichgesinnten stöbern. Könnte man meinen. Hier soll es alles zusammenkommen: Unsere Reiseberichte aus Äthiopien, von Kaffeemessen und -verkostungen, unsere Meinung zur praktischen Kaffeezubereitung auf hohem Niveau und auch für den schmalen Geldbeutel sowie Trends, Tipps und neue Kaffee-Gadgets. Und ab und an werdet Ihr hier auch mal einen reißerischen Aufmacher dazu finden, was uns nicht passt an der deutschsprachigen Kaffeekultur, an Siegeln und Werbe-Märchen. Alle Blog-Einträge könnt Ihr kommentieren. Über Anregungen freuen wir uns via blog@ und dann coffeecircle.com Danke!
Ein Schlüsselfaktor für eine gelungene Kaffeezubereitung ist der Mahlgrad. Bei einer falschen Mahlgradeinstellung kann der Kaffee wässrig oder bitter schmecken. In diesem Post wollen wir genauer ergründen, weshalb das so ist und wie Du den Mahlgrad am besten einstellt.
... weiterlesen
In der vergangenen Woche konnten wir auf der After-Show Party der ECHO Verleihung 2012 die feiernde Menge glücklich machen. In unserem Video kannst Du dir selbst ein Bild machen!
... weiterlesen
Coffee Circle auf Google+
Coffee Circle auf Facebook