Clever Coffee Dripper

Clever Coffee Dripper

Das spannende am Clever Coffee Dripper ist, dass er die „Full Immersion“-Methode sehr schön weiterentwickelt hat. Bei dieser Zubereitungsart wird das Kaffeepulver vollständig im heißen Wasser gelöst, ganz so wie z.B. auch in der French Press. Wir haben den Coffee Dripper lange getestet und waren begeistert, wie aromatisch der Kaffee schmeckt und wie wenig Kaffeesatz mit in die Tasse gelangt. Ein weiterer großer Vorteil: Auch bei einer gewollten Überextraktion schmeckt der Kaffee kaum bitter.

Der Clever Coffee Dripper erfreut sich in vielen Kaffee-liebenden Regionen, so z.B. an der Ost- und Westküste der USA, größter Beliebtheit. Er zeichnet sich dadurch aus, dass er noch einfacher als manuelle Filteraufgussverfahren zu bedienen ist und zugleich einen Kaffee von hoher Qualität produziert. Das patentierte Shut-Off Ausgussventil hält den Kaffee so lange in dem Clever Dripper zurück, bis er auf eine Tasse gestellt wird. Der Widerstand des Tassenrands öffnet das Ausgussventil und der Kaffee fließt in die Tasse. Ganz schön clever, dieses Prinzip!

Die Zubereitung erfolgt im Handumdrehen: Das Kaffeepulver wird in den Filter gegeben, mit heißem Wasser aufgefüllt und durchgerührt. Jetzt wird der Kaffee ähnlich der Zubereitung in der French Press für wenige Minuten stehen gelassen. Für die Wartezeit ist ein Deckel im Lieferumfang enthalten, mit dem der Dripper abgedeckt wird. So kannst Du verhindern, dass der Kaffee abkühlt. Uns gefällt's außerdem extrem gut, dass der Deckelgriff sehr an unser Coffee Circle-Logo erinnert. Wenn die gewünschte Zeit (wir empfehlen drei Minuten) verstrichen ist, wird der Clever Dripper auf eine Tasse gesetzt. Dadurch wird das Auslaufventil geöffnet und der Kaffee läuft in die Tasse.

Im Vergleich zu den anderen Filteraufgussarten hat der Coffee Clever Dripper drei Vorteile:

• 1. Das Wasser kann auf einmal aufgegossen werden und muss nicht schrittweise hinzugefügt werden.
• 2. Die Brühtemperatur sinkt nicht so schnell, da der Kaffee im Clever Dripper bleibt, bis er auf die Tasse gestellt wird.
• 3. Die Brühzeit ist aus dem gleichen Grund frei wählbar.

Fazit: Der Coffee Clever Dripper ist ein großer Schritt nach vorne in der manuellen Kaffeezubereitung. Die Kaffeezubereitung ist extrem einfach und die Extraktion gelingt hiermit jedes Mal annähernd perfekt. Der Kaffee schmeckt unglaublich aromatisch und hat viel Körper ohne Bitterkeit. Wir sind richtig begeistert und können den Clever Dripper nur wärmstens empfehlen!