Dazu passt perfekt:
Mahlkönig Vario II Home Kaffeemühle
6 Monate lang 1 mal pro Monat 500g frisch gerösteten Bio-Espresso
Ein guter Espresso überzeugt mit seinem weichen, abgerundeten und nicht zu bitteren Geschmack. Unser Espresso begeistert mit seinen eleganten Fruchtnoten und einer spritzigen, angenehmen Würze. Er stammt zu 100% aus bio-zertifiziertem Anbau!
Der traditionelle Anbau in Waldgärten sowie der fruchtbare Boden der äthiopischen Hochlagen sind die Grundlage für die fruchtige Geschmacksnote. Die Espresso-Röstung sorgt für den typischen Espresso-Geschmack.
Normalerweise handelt es sich bei Espresso um eine Mischung (einen so genannter Blend) aus Arabica- und Robusta-Bohnen. Robustas können zum typisch bitteren Espresso-Geschmack und einer dichteren Crema beitragen. Doch wir haben uns bewusst für einen 100%-igen Arabica-Espresso entschieden, um Sie mit einem ausgeprägteren und feineren Geschmacksbild zu begeistern.
Unser Espresso wird im traditionellen Trommelröstverfahren für rund 18 Minuten bei über 200 °C geröstet. Bei dieser langen Röstzeit verschwinden die natürlichen Kaffeesäuren fast vollständig.
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