•     UNSERE EMPFEHLUNG  
    product image Hario Mini Mill
    Testergebnis         
      39,00 € 

    Hario Mini Mill - Der Preis-Tipp

    Die handliche Hario Mini Mill Kaffeemühle ist die kleinste Mühle aus dem Hause des japanischen Herstellers Hario. Obwohl abgesehen von dem Keramik-Mahlwerk, hauptsächlich Kunststoff verarbeitet ist, sieht sie klassisch schick aus und liegt gut in der Hand. Neben der einfachen Bedienung kann das Mahlwerk der Mini Mill in wenigen Schritten leicht auseinandergenommen und gereinigt werden.
    Mahlergebnis
    Bei der Hario Mini Mill Handmühle lassen sich mittels der sehr einfachen Mahlgrad-Einstellung ca. 15 unterschiedliche Mahlgrad-Stufen auswählen. Hierfür muss nur am Einstellungrad gedreht werden. Demzufolge reicht das Spektrum des Mahlergnisses von feinen Mahlgraden für den Espressokocher über mittlere Mahlgraden für Filterkaffee bis hin zu einer gröberen Einstellung für die French Press. Das Mahlergebnis im feinen und mittlerem Bereich ist sehr gleichmässig. Dies ist ebenfalls der Fall für grobe Einstellungen, da die Achse des Mahlkegels durch eine Feder stabilisiert wird.
    Fazit
    Die Mini Mill ist bei kleineren Mengen (bis zu 2 Tassen) hervorragend. Der Mahlgrad ist einfach einzustellen und kann für jeden Zubereiter gut angepasst werden. Zudem ist die Mini Mill aufgrund der geringen Grösse und des geringeren Gewichtes eine ideale Wahl, wenn Du eine Reisemühle suchst.
       
    Gewicht 250 g
    Mahlwerk Keramik-Kegelmahlwerk
    Anzahl Mahlgradeinstellungen ca. 15 Stufen: (1-5: Espresso, 5-10 : Filter, 10-15: French
    Press/Karlsbader Kanne)
    Handhabung          
    Verarbeitung          
    Mahlergebnis Filterkaffee          
    Mahlergebnis Espresso          
    Preis/Leistung          
  • product image Porlex Mini
    Testergebnis         
     Espresso Preis-Leistung 43,00 € 

    Porlex Mini - Der Newcomer I

    Die Porlex Hand Kaffeemühlen aus Edelstahl sind Newcomer auf dem Handmühlenmarkt. Sie gibt es in zwei Grössen, jedoch sind die Funktionsweisen beider Varianten identisch. Die grosse Variante der Porlex Mühle ähnelt der Hario Mini Mill - sie ist in etwa genauso hoch, jedoch schmaler. Im Gegensatz dazu ist die kleine Variante der Porlex sogar so klein, das sie zum Teil in die Aeropress passt. Bie Porlex Mühlen besteht hauptsächlich aus Edelstahl und wirkt dadurch sehr hochwertig. Einziger Nachteil ist, dass sie wegen des schlanken, platzsparenden Designs etwas rutschig in der Hand liegen. Die kleinere Variante lässt sich im Vergleich etwas besser greifen, da das Gummiband den Griff der Mühle stabilisiert.
    Mahlergebnis
    Bei der Porlex Handmühle lassen sich ca. 15 unterschiedliche Mahlgrad-Stufen einstellen. Diese reichen von einem feinem Mahlgrad für den Espressokocher über mittlere Mahlgrade für Filterkaffee bis hin zu einer gröberen Einstellung für die French Press. Der Mahlgrad kann ganz bequem per Klickmechanismus am Mahlwerk verstellt werden. Da die Achse des Mahlkegels durch eine Feder stabilisiert wird, fällt das Mahlgut auch bei einer groben Einstellung relativ gleichmässig aus.
    Fazit
    Die Porlex ist eine elegante kleine Handmühle, die für Einsteiger gut geeignet ist. Der Mahlgrad ist bequem einstellbar und kann für jeden Zubereiter leicht angepasst werden. Das Mahlergebnis überzeugt und aufgrund der geringen Grösse und des geringen Gewichtes, eignet sich die Mühle ideal als Reisemühle.
      Espresso-Preis-Leistung
    Gewicht 235 g
    Mahlwerk Keramik-Kegelmahlwerk
    Anzahl Mahlgradeinstellungen ca. 15 Stufen: 1-8 Espresso, 8-12 Filter, 12-15 French Press/Karlsbader Kanne
    Handhabung          
    Verarbeitung          
    Mahlergebnis Filterkaffee          
    Mahlergebnis Espresso          
    Preis/Leistung          
  • product image Porlex Tall
    Testergebnis         
     Espresso Preis-Leistung 45,00 € 

    Porlex tall - Der Newcomer II

    Die Porlex Hand Kaffeemühlen aus Edelstahl sind Newcomer auf dem Handmühlenmarkt. Sie gibt es in zwei Grössen, jedoch sind die Funktionsweisen beider Varianten identisch. Die grosse Variante der Porlex Handkaffeemühle ähnelt der Hario Mini Mill - sie ist in etwa genauso hoch, jedoch schmaler. Im Gegensatz dazu ist die kleine Variante der Porlex sogar so klein, das sie zum Teil in die Aeropress passt. Bie Porlex Mühlen besteht hauptsächlich aus Edelstahl und wirkt dadurch sehr hochwertig. Einziger Nachteil ist, dass sie wegen des schlanken, platzsparenden Designs etwas rutschig in der Hand liegen. Die kleinere Variante lässt sich im Vergleich etwas besser greifen, da das Gummiband den Griff der Mühle stabilisiert.
    Mahlergebnis
    Bei der Porlex Kaffeemühle lassen sich ca. 15 unterschiedliche Mahlgrad-Stufen einstellen. Diese reichen von einem feinem Mahlgrad für den Espressokocher über mittlere Mahlgrade für Filterkaffee bis hin zu einer gröberen Einstellung für die French Press. Der Mahlgrad kann ganz bequem per Klickmechanismus am Mahlwerk verstellt werden. Da die Achse des Mahlkegels durch eine Feder stabilisiert wird, fällt das Mahlgut auch bei einer groben Einstellung relativ gleichmässig aus.
    Fazit
    Die Porlex ist eine elegante kleine Handmühle, die für Einsteiger gut geeignet ist. Der Mahlgrad ist bequem einstellbar und kann für jeden Zubereiter leicht angepasst werden. Das Mahlergebnis überzeugt und aufgrund der geringen Grösse und des geringen Gewichtes, eignet sich die Mühle ideal als Reisemühle.
       
    Gewicht 265 g
    Mahlwerk Keramik-Kegelmahlwerk
    Anzahl Mahlgradeinstellungen ca. 15 Stufen: 1-8 Espresso, 8-12 Filter, 12-15 French Press/Karlsbader Kanne
    Handhabung          
    Verarbeitung          
    Mahlergebnis Filterkaffee          
    Mahlergebnis Espresso          
    Preis/Leistung          
  • product image Hario Skerton
    Testergebnis         
     Filter Preis-Leistung 44,00 € 

    Hario Skerton - Der Bestseller

    Die Hario Skerton ist der “grosse Bruder” der Mini Mill. Das Design ist ähnlich, die Höhe identisch, jedoch ist die Skerton breiter und hat ein grösseres Füllvolumen. Durch das Auffangbehältnis aus Glas, liegt sie zudem besser in der Hand und macht einen hochwertigen Eindruck. Sehr hilfreich ist, dass die Skerton im Lieferumfang einen Deckel für den Bohnenbehälterhat, der das Herausfliegen der Bohnen beim Mahlvorgang verhindert. Im Vergleich zur Mini Mill ist die Reinigung bei der Skerton etwas aufwendiger und der Mahlvorgang etwas lauter.
    Mahlergebnis
    Die Mahlgrad-Einstellung bei der Hario Skerton ist etwas umständlich. Zunächst muss die obere Schraube abgedreht werden und der Griff zum Mahlen abgenommen werden, damit das Rädchen zur Mahlgrad-Justierung bewegt werden kann. Dieses Rädchen wird durch das Aufsetzen der Zarge fest fixiert. Vorteilhaft ist dabei, dass wenn der passende Mahlgrad einmal gefunden ist, er sich im Laufe der Zeit nicht mehr verstellt und nicht nachjustiert werden muss. Nach diesem Prinzip lassen sich bei der Hario Skerton ca. zehn verschiedene Mahlgrad-Einstellungen vornehmen (d.h. die Zarge kann in zehn Positionen aufgesetzt werden). Im feineren und mittleren Einstellungen überzeugt das Mahlergebnis der Skerton, im gröberen Bereich fällt das Mahlgut jedoch recht ungleichmässig aus. Der Mahlvorgang geht sehr leicht von der Hand - vor allem wenn die Mühle zwischen die Beine eingeklemmt wird.
    Fazit
    Die Hario Skerton Handmühle ist eine gut geeignete Einsteigermühle für Kaffeetrinker, die eine stabilere Kaffeemühle suchen und mehr als zwei Portionen mahlen wollen. Der Mahlgrad ist fixierbar, was besonders vorteilhaft ist, wenn lediglich eine Zubereitungmethode angewendet und der Mahlgrad eher selten wechset.
      Filter Preis-Leistung
    Gewicht 480 g
    Mahlwerk Keramik-Kegelmahlwerk
    Anzahl Mahlgradeinstellungen ca 10 Stufen: 1-3: Espresso, 4-8 Filter, 9-10 Öffnungen French Press/Karlsbader Kanne
    Handhabung          
    Verarbeitung          
    Mahlergebnis Filterkaffee          
    Mahlergebnis Espresso          
    Preis/Leistung          
  • product image Hario MM2
    Testergebnis         
      44,00 € 

    Hario MM2 - Hand Kaffeemühle im charmanten Holzlook

    Die MM-2 Handmühle von Hario bildet mit der Skerton und der Canister eine Familie, da alle Mühlen gleich funktionieren und sich in erster Linie lediglich durch das Design unterscheiden. Wie bei den anderen Mühlen ist die Reinigung hier sehr einfach. Die Holz-Optik der MM-2 ist gut gelungen und die Mahlgutschublade, in die das Mahlgut fällt, ist sehr urig.
    Mahlergebnis
    Die Einstellung des Mahlgrads bei der Hario MM-2 ist etwas umständlich (analog zur Skerton und zur Canister, siehe Skerton). Es lassen sich bei der Hario MM-2 jedoch nur ca. 5 brauchbare Stufen einstellen. In feineren und mittleren Mahlgrad-Stufen überzeugt das Ergebnis, im gröberen Bereich fällt das Mahlgut jedoch recht ungleichmässig aus. Der Mahlvorgang geht leicht von der Hand - Tipp: Einfach zwischen die Beine eingklemmen.
    Fazit
    Die Hario MM-2 Kaffeehandmühle deckt alle Mahlgrade von fein bis grobab, bietet jedoch nur wenig Spielraum bei der Mahlgrad-Einstellungen. Das Mahlergebnis kann sich insbesondere in den feinen und mittleren Einstellungen sehen lassen. Die Besonderheit der MM-2 stellt für uns vielmehr das schöne Holz Design und urige Optik dar.
       
    Gewicht 495 g
    Mahlwerk Keramik-Kegelmahlwerk
    Anzahl Mahlgradeinstellungen ca. 5 Stufen: 1-2 Espresso, 3-4 Filter, 5 French Press/Karlsbader Kanne
    Handhabung          
    Verarbeitung          
    Mahlergebnis Filterkaffee          
    Mahlergebnis Espresso          
    Preis/Leistung          
  • product image Hario Canister
    Testergebnis         
      52,90 € 

    Hario Canister - Im Retro Gewand

    Die Hario Canister Handmühle gehört mit in die Familie von Skerton und MM-2, da diese Mühlen gleich funktionieren und sich in erster Linie durch das Design unterscheiden. Die Retro-Aufmachung bei der Canister ist sehr gelungen, einzig der Kunststoffdeckel, der optional auf den Mahlgutbehälter aufgesetzt werden kann, wirkt unpassend.
    Mahlergebnis
    Die Einstellung des Mahlgrads bei der Hario Canister ist etwas umständlich (analog zur Skerton und zur MM-2, siehe Skerton). Es lassen sich bei der Hario Canister ca. 5 Stufen einstellen, in denen gute Ergebnisse erzielt werden. In feineren und mittleren Einstellungen überzeugt das Ergebnis, im gröberen Bereich fällt das Mahlgut jedoch recht ungleichmässig aus. Der Mahlvorgang selbst ist sehr komfortabel, vor allem wenn die Mühle zwischen die Beine eingeklemmt wird (--> Foto). Leider ist der Kunststoffdeckel, der die Bohnen beim Mahlvorgang vor dem Herausspringen hindern soll, etwas unpraktisch, da sich dieser beim Mahlen mitdreht und manchmal herunterspringt.
    Fazit
    Mit der Hario Canister können alle Mahlgrade erreicht werden, jedoch sind nicht viele Abstufungen zwischen den Mahlgraden möglich. Das Mahlergebnis ist im feinen und mittleren Bereich sehr überzeugend. Die Hario Canister besticht weiterhin durch die schöne Retro-Optik und die hochwertige Verarbeitung.
      Espresso Profi
    Gewicht 775 g
    Mahlwerk Keramik-Kegelmahlwerk
    Anzahl Mahlgradeinstellungen ca. 5 Stufen: 1-2 Espresso, 3-4 Filter, 5 French Press/Karlsbader Kanne
    Handhabung          
    Verarbeitung          
    Mahlergebnis Filterkaffee          
    Mahlergebnis Espresso          
    Preis/Leistung          
  • product image Red Rooster Camano
    Testergebnis         
      68,50 € 

    Red Rooster Camano - Handmade in the USA

    Die Camano Handmühle von Red Rooster stammt aus einem Familienbetrieb aus den USA und wird von Hand gefertigt. Neben dem schönen Design überzeugt die Mühle durch die gute Verarbeitung und die guten Mahlergebnisse. Bei der Reinigung muss beachtet werden, dass das Mahlwerk aus Gusseisen nach einer Reinigung mit Wasser zügig wieder getrocknet werden muss, damit es kein Rost ansetzt.
    Mahlergebnis
    Das stabile Mahlwerk aus Gusseisen leistet verlässliche Arbeit und der Auffangbehälter bietet genügend Platz, um auch grössere Mengen zu mahlen. Es können alle Mahlgrade zwischen Espresso und French Press erreicht werden. Die Mahlgradeinstellung ist jedoch etwas gewöhnungsbedürftig, da sie einiges an Fingerfertigkeit erfordert: Mit einer Hand wird d Einstellungsrädchen festgehalten und mit der anderen Hand kann die Zarge gelöst und verschoben werden. Diese Lösung ist jedoch im Vergleich zu der von Hario angewendeten Lösung - bei den Modellen Skerton, MM-2 und Canister - weniger aufwendig.
    Fazit
    Neben der schicken Retro-Optik punktet die Red Rooster auch durch die Funktionalität. Die Mahlgradeinstellung lässt ausreichend Spielraum zu und das Mahlergebnis ist sehr gleichmässig. Einzig die Mahlgradst-Einstellung ist etwas gewöhnungsbedürftig.
       
    Gewicht 845 g
    Mahlwerk Gusseisen-Kegelmahlwerk
    Anzahl Mahlgradeinstellungen ca. 12 Stufen: 1-3 Espresso, 4-8 Filter, 9-12 French Press/Karlsbader Kanne
    Handhabung          
    Verarbeitung          
    Mahlergebnis Filterkaffee          
    Mahlergebnis Espresso          
    Preis/Leistung          
  • product image Comandante C40
    Testergebnis         
      128,00 € 

    Comandante C40 - Die Profi-Handkafffeemühle

    Was ist so besonders an einer manuellen Kaffeemühle, die fast doppelt soviel kostet wie alle anderen Handmühlen in unserem Shop? Ganz einfach, die Comandante C40 Kaffeemühle ist die erste Handmühle, die sich dank eines Kugellagers mit wenig Kraftaufwand betätigen lässt. Aufgrund der doppelten Achsenlagerung mahlt die Comandante C40 gleichmässiger und präziser als manch teure elektrische Kaffeemühle. Der einzige Nachteil ist, dass sich das Mahlwerk statisch auflädt und so etwas Kaffeepulver am Mahlwerk hängen bleibt.
    Mahlergebnis
    Mit der Comandante C40 macht das Kaffeemahlen richtig Spass. Dank der doppelkugelgelagerten Achse funktioniert das Mahlen im Handumdrehen. In einem Test haben wir das Mahlen gestoppt und festgestellt, dass mit der Comandate bei gleichem Kraftaufwand die gleiche Menge an Bohnen in der halben Zeit vermahlen werden können. Die Mahlgradeinstellung über das Klickrad ist so simpel wie der Mini Mill und der Porlex. Es gibt ca. 30 Mahlgrad-Einstellungen - diese feine Abstufungsmöglichkeit bietet keine weitere Kaffeemühle. Das Mahlergebnis ist in allen Stufen sehr gleichmässig, auch in einer groben Einstellung mahlt die Comandante sehr homogen.
    Fazit
    Mit dem Edelstahlmahlwerk triffst Du qualitativ die beste Wahl. Hinsichtlich Haltbarkeit und Stabilität ist es nicht zu schlagen. Erwähnenswerte Eigenschaften der Comandante sind ihre doppelte Achse und das Kugellager, so dass das Kaffeemahlen auch im grösseren Umfang kaum aufwendig ist.
       
    Gewicht 845 g
    Mahlwerk Edelstahl-Kegelmahlwerk
    Anzahl Mahlgradeinstellungen ca. 30 Stufen: 5-10 Espresso, 10-20 Filter, 20-30 French Press/Karlsbader Kanne
    Handhabung          
    Verarbeitung          
    Mahlergebnis Filterkaffee          
    Mahlergebnis Espresso          
    Preis/Leistung