Mahlkönig Vario II Home Kaffeemühle

Mahlkönig Vario II Home Kaffeemühle

Die Firma Mahlkönig entwickelt seit über 80 Jahren Präzisionsmahlwerke und ist der weltweit führende Hersteller für hochwertige Kaffeemühlen. Bisher hat Mahlkönig seine Mühlen primär für den gastronomischen Bereich gefertigt. Mit der Vario Home hat Mahlkönig die erste kleine Mühle für den Haushaltsbereich entwickelt und bietet mit ihr ein wahres Multitalent an. Die hier angebotene Mühle ist aus der aktuellsten Baureihe V2 und hat schon das Ritzel aus Aluminium eingebaut, wodurch die Langlebigkeit des Motors noch weiter erhöht wird.

Die Grind-on-Demand Funktionsweise der Vario Home sorgt dafür, dass der Kaffee für jede Portion frisch gemahlen wird. Dadurch wird der Verlust von Aromen verhindert, der bei Dosierkammern herkömmlicher Kaffeemühlen einsetzt. Die Vario Home stellt somit sicher, dass sich in jeder Tasse Kaffee das Maximum an Kaffeearomen schmecken lassen.

Mit der Vario Home können alle Mahlgrade von Espresso bis French Press erreicht werden. Die Einstellung des Mahlgrads erfolgt über zwei Schieberegler: rechts die Grobeinstellung zwischen French Press und Espresso sowie links die Feineinstellung. Auf diese Weise lassen sich sage und schreibe über 200 (!) Mahlgrad-Abstufungen einstellen.

Zusätzlich lässt sich die Vermahlungszeit mittels Timer auf die Zehntelsekunde genau elektronisch steuern. Dadurch wird exakt die Menge an Kaffeebohnen gemahlen, die gewünscht ist. Auf den drei individuell programmierbaren Vorwahltasten für Espresso, Filter und French Press können drei Vermahlungszeiten abgespeichert werden, was dem Kaffeegenießer die tägliche Handhabung erleichtert. Die Vario Home mahlt entweder in einen Mahlgutbehälter oder aber alternativ kann die „hands-free“ Bedienung angebracht werden, so dass direkt in den Siebträger gemahlen wird.

Darüber hinaus ist die Qualität der kompakt verarbeiteten Vario Home hervorragend. Die 54 mm großen Mahlscheiben sind aus Keramik gefertigt und mahlen äußerst präzise. Weil die Mahlscheiben extrem langlebig sind und auch bei höherer Beanspruchung nicht an Schärfe verlieren, ist ein Wechsel normalerweise nicht nötig. Selbst bei hoher Mahlleistung wird eine gleichbleibende Qualität garantiert. Das Mahlgut fällt perfekt homogen aus und das Mahlwerk wird während der Nutzung nicht warm. Dies ist besonders wichtig, da ein warmes Mahlwerk zu einem schnelleren Aromaverlust führt.

Der leistungsfähige Motor schafft bis zu 1.000 Umdrehungen pro Minute. Er wird mit einem Riemen angetrieben, wodurch die Vario Home sehr schnell und leise mahlt. Die Mühle ist für eine Tagesleistung von bis zu 50 doppelten Espresso-Shots am Tag ausgelegt und damit bestens für den Haus- und Bürogebrauch geeignet.

Vor dem Verpacken wird übrigens jede einzelne Mühle von Mahlkönig getestet, um sicherzustellen, dass der Kunde einwandfreie Ware erhält. Dies führt dazu, dass beim Auspacken minimale Kaffeemehlreste im Mahlgutbehälter vorhanden sein könnten.

Fazit: Die leistungsstarke Vario Home Kaffeemühle ist ein kleines Multitalent und überzeugt durch Verlässlichkeit, intuitive Handhabung und anspruchsvolles Design.