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Kaffee im Porzellan-Handfilter schwungvoll zubereiten

 

Der Porzellanfilter v60 der japanischen Firma Hario ist eine Weiterentwicklung des klassischen Melitta-Handfilters und bei Kaffeekennern weltweit hoch angesehen. Denn aufgrund technischer Änderungen entlockt er Filterkaffee sein volles Aroma! Und Bitterstoffe gelangen nicht in die Tasse. So hat der Hario-Filter v60 bspw. geschwungene, konisch zulaufende Einbuchtungen an der Innenwand, eine größere Bodenöffnung und einen höheren Steigungswinkel des Trichters. All dies optimiert die Durchlauf-Geschwindkeit des Wasser und damit die Kontaktzeit zwischen Wasser und Kaffeepulver. Der Handfilter ist mit dem renommierten "Good Design"-Award ausgezeichnet. Er ist aus Porzellan.

 

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Kaffee mahlen Filter einsetzen und durchspülen Gemahlenen Kaffee in den Keramik-Filteraufsatz füllen Kaffeepulver anfeuchten Heißes Wasser einschenken Filter entfernen. Trinken!
 
 
 

 

 

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