Baratza Maestro Plus Kaffeemühle

Dazu passt perfekt:

Bio-Espresso

kräftiges, volles Aroma
Bio-Arabica-Kaffee
schonende Trommelröstung

ab 8,00 €

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Baratza Maestro Plus Kaffeemühle

Die Kaffeemühle Maestro Plus ist das Einsteigermodell der amerikanischen Firma Baratza. Ihr robustes Kegelmahlwerk mahlt genau und in gleichbleibend hoher Qualität. Das macht die Maestro Plus zu einer beliebten Mühle beim Cupping, wie die Prozedur der Verkostung von Rohkaffees bezeichnet wird. So sind wir erstmals auf diese Mühle aufmerksam geworden und führen sie seit Anfang Februar mit zwei weiteren Mühle aus dem Hause Baratza in unserem Mühlensortiment.

Wir legen großen Wert darauf, dass unsere angebotenen Kaffeemühlen gleichmäßig mahlen und sich die jeweiligen Mahlgrade voneinander unterscheiden. Beides schafft die Maestro Plus vorbildlich: von feinem Espresso-Pulver bis hin zur groben French Press Mahlung wird Dir diese Mühle alle Wünsche erfüllen. Doch eins vorweg: insbesondere empfehlen wir Dir die Maestro Plus, wenn Du Deinen Kaffee vornehmlich im Drip Filter, in der French Press oder mit Hilfe anderer Brüh-Techniken zubereitest. Denn wahre Siebträger-Experten erachten häufig selbst die feinste Mahlung der Maestro Plus zur Zubereitung aromatischer Espressi als nicht fein genug. Sollte dies auf Dich zu treffen, dann wirf unbedingt einen Blick auf die Virtuoso sowie die Virtuoso Preciso.

Ein weiterer Unterschied dieser Mühle zu den beiden teurerenAlternativen von Baratza liegt außerdem in der Temperaturregulierung. Sie ist bei der Maestro Plus weniger stark. So ist sie für den Privatgebrauch zwar voll zu empfehlen, im Dauereinsatz eines kleineren Cafés würde das Mahlwerk aber zu warm werden.

Unter dem Bohnenbehälter befindet sich ein Drehrad, mit dem Du aus vierzig verschiedenen Mahlgraden wählen kannst. An der Seite der Mühle befindet sich ein weiteres kleines Drehrad. Dieses erlaubt es Dir eine bestimmte Mahlzeit einzustellen, nach deren Ablauf sich die Mühle automatisch abschaltet. Es gibt sechs Stufen, die jeweils einer Mahlzeit von 10 Sekunden entsprechen und somit eine sekundengenaue Einstellung leider etwas schwierig machen. Zudem gibt es so eine maximale Mahlzeit, die voreingestellt werden kann, welche 60 Sekunden beträgt. Wenn Du allerdings nur kurz oder direkt in den Siebträger mahlen möchtest, kannst du die Mühle auch über den Schaltknopf an der Vorderseite bedienen, der sich speziell für solche Kurzmahlungen eignet. Die dafür notwendige Standfestigkeit erhält die Mühle durch den Metallkern, der im Boden integriert ist.

Die wichtigsten Eigenschaften der Maestro Plus im Überblick:

• Bohnenbehältervolumen: 227 g
• Mahlgutbehältervolumen: 142 g
• Größe (Breite x Höhe x Tiefe): 12 x 35 x 16 cm
• Mahlgeschwindigkeit: 0,8 bis 1,1 g pro Sekunde

Die Maschine ist einfach zu reinigen, da Du sie ohne Werkzeug leicht auseinandernehmen kannst.

Falls du erst neu in die Riege der elektrischen Mühlenbesitzer aufsteigst oder mehr über die Maestro Plus erfahren möchtest, findest du hier die ausführliche deutsche Gebrauchsanweisung.