Die Marke Chemex
Original Chemex Karaffen und Zubehör aus den USA haben einen festen Platz in der Kaffeewelt. Die einzigartigen Zubereiter werden auch in Deutschland immer beliebter. Coffee Circle ist offizieller Importeur und Händler von Chemex Produkten in Deutschland.
Chemex Kaffeezubereiter
Das Design der Chemex Karaffen ist zeitlos und hat sich seit 1944 kaum verändert
Chemex Papierfilter
Herrausragender Kaffee und preisgekröntes Design
Chemex Zubehör
Die Zubereitung in der 6 cup Karaffe
Mahle 38 g Kaffee bei mittlerer bis leicht grober Einstellung. Die Struktur des gemahlenen Kaffees sollte an die von Tafelsalz erinnern.
Setze den Filter in die Kanne, so dass die dreilagige Seite nach vorne zeigt. Spüle den Filter mit heißem Wasser durch. Schütte das Wasser anschließend aus.
Fülle das frisch gemahlene Kaffeepulver in den feuchten Papierfilter.
Die optimale Aufgusstemperatur beträgt ca. 95° Grad. Feuchte das im Filter befindliche Kaffeepulver nun zunächst mit einer kleinen Menge Wasser an. Der Kaffee beginnt zu quellen („bloomen“).
Schenke nach ca. 30 Sekunden den Rest des Wassers (wir empfehlen 600 ml) nach und nach ein.
Wenn das Wasser vollständig durchgelaufen ist, sollte das Kaffeepulver im Filter relativ eben verteilt sein. Entferne den Filter und schwenke die Karaffe, damit der Kaffee durchgemischt wird.
Und jetzt genießen!
Perfekt für die Chemex
