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Erfrischung für die heißen Tage

Eiskaffee: Wie es geht und was du brauchst

Auch bei heißen Temperaturen musst du nicht auf Kaffeegenuss verzichten. Mit unseren Kaffeesorten schmeckt dein Eiskaffee unschlagbar gut. Außerdem verraten wir unser Lieblingsrezept und zeigen dir passendes Zubehör.

Diese Kaffees empfehlen wir für Eiskaffee

Rezept: Eiskaffee – kein Sahneeis nötig!

Die Ice Brew-Methode funktioniert genau so wie beim regulären heißen Filter-Kaffee, mit dem Unterschied, dass der Kaffee über Eis gebrüht wird. Eine Hälfte der Wassermenge kommt als Eiswürfel in den Zubereiter. Der heiße Kaffee wird direkt abgekühlt und schmeckt vollmundig und aromatisch ohne zu verwässern! Wir zeigen dir anhand der Chemex, wie das aussieht.

Anleitung für Eiskaffee
Rezept für Eiskaffee
Besonders gut mit unseren Kenianern
Ice Brew Rezept

Du brauchst:

  • 1 Chemex (6 Tassen)
  • 300g Eiswürfel
  • 38 g von deinem Lieblingskaffee (mittlerer Mahlgrad)
  • 300ml heißes Wasser

Und so geht’s:

  1. 300g Eiswürfel in die Chemex Karaffe geben
  2. Filter einsetzen und frisch gemahlen Kaffee einfüllen
  3. 300ml heißes Wasser (94° – 96° C) aufgießen
  4. Den Kaffee auf die Eiswürfel tropfen lassen
  5. Filter entfernen
  6. Kurz durchschwenken, ausschenken und genießen

Eiskaffee Zubehör - damit klappt es immer!

Ice & Cold Brew im Video - lass dich inspirieren

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