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Arbegona Kaffee

Der Arbegona Kaffee begeistert uns mit seinem komplexen Geschmack, der an die Süße von roten Früchten und die Frische von Limetten erinnert. Er wird unter besten Bedingungen im Süden Äthiopiens angebaut, sodass sich die natürlichen Aromen der Kaffeekirsche optimal entwickeln können.

Geschmack Limette, Rote Beeren
Stärke
Säure
Sorte 100% Arabica, Limited Edition, Single Origin
Herkunft Äthiopien

Größe

Mahlgrad

14,9042,57€ pro 1kg Kaffee, nur 36 ct. pro Tasse
Zurzeit nicht verfügbar

inkl. MwSt. zzgl. Versand. Lieferzeit ca. 1 bis 3 Werktage. Ab 2. Lieferung versandkostenfrei. Lieferzeit ca. 2 bis 3 Werktage.

Mit jeder Tasse unterstützt du unsere Trinkwasserprojekte in Äthiopien. Mehr erfahren

Komplexer Geschmack mit Aromen von roten Früchten

LEBENDIG-SPRITZIGER KAFFEE

Letztes Jahr sind wir in Äthiopien auf den Arbegona Kaffee gestoßen und waren sofort hin und weg. Daher freuen uns sehr, euch endlich diesen Kaffee vorstellen zu können. Der Arbegona zeichnet sich durch einen lebendigen Charakter mit komplexen Geschmacksnoten aus.

Tipps zur Zubereitung

Der Kaffee eignet sich für alle Arten der Zubereitung als Filterkaffee. Je nach Temperatur verändert er seinen Geschmack. Probier’s mal aus: Frisch aufgebrüht schmeckt der Kaffee anders, als wenn er abkühlt – hier kommt die teeartige Aromatik des Kaffees besonders zum Vorschein. Aufgrund der herrlich fruchtigen Geschmacksnote macht er sich außerdem sehr gut als Ice Coffee (Eiskaffee) oder Cold Brew.

Zu den Zubereitungstipps ›

Frische und schonende Röstung in Berlin

Der Arbegona wird von uns jede Woche frisch und schonend im Trommelröstverfahren geröstet. Mit einer Dauer von 10:30 Minuten und einer Endtemperatur von 200°C erzielen wir eine mittelkräftige Röstung. Jede Woche kontrollieren wir die Qualität unserer Röstungen, um sicherzustellen, dass der Charakter des Kaffees immer optimal hervorgehoben wird.

Mehr zur Röstung ›

Hannes kontrolliert den Prozess

Arbegona-Kaffee gibt es auch im Abo

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  • Jederzeit kündbar

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Herkunft

  • Herkunft: Bochesa Machiso, Argebona, Sidamo, Äthiopien
  • Geo-Daten: 6°32’11.6″N 38°58’46.8″E
  • Höhe 2.300 m
  • Kaffeefarmer: 200
  • Verarbeitung: washed
  • Pflanze: Local landraces

Die Kooperative Arbegona

Unser Arbegona Kaffee stammt aus dem Süden Äthiopiens, aus dem Bezirk Arbegona in der Region Sidamo. Der Kaffee wächst dort auf knapp 2.300 m über dem Meeresspiegel. Diese Höhenlage sorgt dafür, dass die Kaffeekirschen sehr langsam reifen und eine höhe Süße ausbilden – das Geheimnis für den besonderen Geschmack des Kaffees. Der Arbegona wächst in der Nähe des Bale Mountain Nationalparks und wird nach dem Pflücken an der Bochesa Machiso Washing Station als washed Kaffee aufbereitet. Anschließend fermentieren die Kaffeebohnen in Wassertanks für 36 – 72 Stunden bis sie anschließend in African Drying Beds für 11 bis 12 Tage getrocknet werden.

Herkunft Sidamo
Ernte der Kaffeekirsche
Hier wird der Kaffee getrocknet

Mit 1 € pro Kilogramm Kaffee unterstützt du unsere Projekte in Äthiopien

1 Kundenbewertungen

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Mit der richtigen Zubereitung sehr lecker!

Im Handfilter (V60, Kalita) finde ich die Bohnen eher langweilig. Diese Bohnen kommen nach meinem Geschmack erst in der Aeropress mit der richtigen Methode voll zur Geltung. Normalerweise bevorzuge ich die V60, aber hier hat die Aeropress ganz klar die Nase vorn. Der Kaffee wird schön fruchtig, nicht zu sauer, ja man könnte sagen süffig. Schade, dass ich ihn erst so spät in der Aeropress ausprobiert habe, im Handfilter hat er mich nicht so überzeugt.

Marlon  am 22.08.2019
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