Espresso Beriti
Zubereiterempfehlung 
Espressokocher 
Siebträger 
Vollautomat
EspressokocherSiebträgerVollautomatEspresso Beriti war einer unserer besonders limitierten Espressi und ist leider nicht mehr verfügbar. Alternativ empfehlen wir dir einen natural Espresso aus unserem Sortiment.
15,90€45,43€ pro 1kg Kaffee, nur 38 ct. pro Tasse
So berechnen wir den Preis pro Tasse
Berechnungsgrundlage: 1 Tasse = 140ml Preis basiert auf der goldenen Regel: 60g Kaffee auf 1l Wasser
inkl. MwSt. zzgl. Versand. Bald wieder verfügbar
Mit jeder Tasse unterstützt du unsere Trinkwasserprojekte in Äthiopien. Mehr erfahren
Im Beriti schmeckst du die Sonne Äthiopiens
100 % natürlichSÜSS UND BALANCIERT
Der Beriti ist ein natural Espresso, der im Geschmack an intensive süße Beeren erinnert. Die fruchtigen Noten kommen im puren Espresso wunderbar zur Geltung. In milchbasierten Getränken, wie Cappuccino, entfaltet der Beriti schokoladige Aromen.
Tipps zur Zubereitung
Der Beriti Espresso eignet sich für die Zubereitung in der Espressomaschine, in der Herdkanne oder im Vollautomaten. Am besten mahlst du den Espresso frisch.
Für die Espressomaschine empfehlen wir 16 bis 18 g Kaffee auf 35 bis 40 g Wasser zu verwenden und den Mahlgrad so einzustellen, dass der Espresso ca. 30 Sekunden durchläuft.
Mittelkräftige und schonende Röstung
Der Beriti Espresso ist mittelkräftig, bei einer Endtemperatur von 208 °C, geröstet (medium roast), bis zu dem Zeitpunkt (ca. 13:15 Minuten), an dem die Süße und die Aromatik des Kaffees besonders betont wird. Damit rösten wir ihn minimal heller als die meisten unserer Espressi. Der Beriti ist ideal für die Zubereitung als purer Espresso oder als Basis für Milchgetränke geeignet.
In Berlin rösten wir unsere Kaffees jede Woche, sodass dein Kaffee stets frisch bei dir ankommt. Durch die schonende Trommelröstung sind unsere Kaffees sehr mild.
Beriti Espresso auch im Abo
- Keine Versandkosten ab der 2. Lieferung
- Jederzeit anpassen oder pausieren
- Jederzeit kündbar
Herkunft
Die Kooperative Beriti
- Hanglage: Beriti, Tore, Yirgacheffe, Äthiopien
- Geo-Koordinaten: 5°57’10.2″N 38°09’25.6″E
- Höhe: 1.770 m
- Kaffeefarmer: 238
- Verarbeitung: natural
- Pflanze: Ethiopian Heirloom
Anbau in kleinbäuerlichen Strukturen
Beriti ist der Name der Kooperative in Tore, einem Bezirk der Region Yirgacheffe in Äthiopien. Yirgacheffe ist für blumig-süßliche und komplexe Kaffees bekannt, die zu den Besten der Welt gehören. Die Kooperative ist hoch gelegen (knapp 1.800 Meter über n.N.). Mehrere hundert Kleinbauern liefern ihre Kaffeekirschen, die sie in privaten Waldgärten anbauen, an der Washing Station von Beriti ab, damit die Kirschen dort weiterverarbeitet werden. Unser Lot aus Beriti wurde als natural aufbereitet.
Was ist ein natural Kaffee?
Spricht man von natural oder sun dried Kaffees, ist damit die Aufbereitungsmethode gemeint. Dabei werden die Kaffeekirschen nach dem Pflücken an der Sonne getrocknet, ohne das vorher das Fruchtfleisch von dem Kirschkern (= der Kaffeebohne) getrennt wurde. Während des Trocknungsprozesses zieht die Süße der Kaffeekirsche langsam in die Bohnen ein. Das schmeckt man! Der Beriti Kaffee ist unvergleichlich süßlich und erinnert uns im Geschmack an reife Blaubeeren und sogar an tropische Früchte wie Maracuja.
1 € pro Kilogramm Kaffee fließt in soziale Projekte
Mit jeder Tasse Kaffee unterstützt du unser Trinkwasserprojekt in Äthiopien. So setzen wir uns gemeinsam mit dir für den Zugang zu sauberem Trinkwasser für 18.900 Menschen in den Kaffeeregionen ein.
Die beschriebenen Fruchtnoten kommen gut raus.
Entweder man liebt ihn oder hasst ihn.
Ich liebe ihn und werde wieder bestellen.
Bitte macht weiter mit solch ungewöhnlich Röstungen.
Klare Kaufempfehlung, auch wenn natürlich für knapp 40 Euro das Kilo nicht billig. Aber Preis/Leistung passt!
aber hier ist Blaubeere ganz klar zu erkennen. Man vernimmt den beerigen Geruch schon beim
öffnen der Verpackung. Beim malen und zubereiten umso mehr.
Ich persönlich finde ihn außerordentlich gut als Latte oder Cappuccino.
Als reinen Espresso ist er mir etwas zu fruchtig.
Bei der ersten Zubereitung war es eine echte Überraschung, wie angenehm und trotzdem intensiv
die Blaubeere hervor sticht.