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Diese Chemex für bis zu 10 Tassen ist unbenutzt. Die Holzmanschette hat einen kleinen Riss, welcher von uns repariert wurde. Die Chemex wird originalverpackt verkauft. 

  • Einzigartiger Zubereiter für wunderbar aromatischen, klaren Filterkaffee
  • Kaum Bitter- oder Schwebstoffe dank spezieller Chemex Papierfilter
  • Brüh- und Serviergefäß in einem
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Die Chemex-Kaffeekaraffe für 3, 6, 8 oder 10 Tassen

Der Kaffeezubereiter Chemex ist in jeder Hinsicht absolut einzigartig: Filterkaffee von unvergleichlicher Klarheit und das herausragende Design, sichern der Chemex nicht ohne Grund eine eigene Kategorie bei unseren Zubereitungsarten. Die Karaffe ist in einem Stück aus hitzebeständigem Borosilikatglas gefertigt und kommt mit einer Holzmanschette, die eine sehr einfach Handhabung erlaubt. Mit der Chemex wird der Kaffee wie bei herkömmlichen Tassenfiltern gebrüht, aber direkt aus der Karaffe gebrüht. Funktionalität und Design werden in einem praktischen und eleganten Kaffeezubereiter vereint, der jeden Haushalt bereichert. Passendes Zubehör im charakteristischen Chemex Design wie Tassen, Glasdeckel und Wasserkocher runden das Ensemble ab.

Was macht den Kaffee aus der Chemex besonders?

Chemex hat neben der innovativen Karaffe einen gänzlich neuen Papierfiltertyp auf den Markt gebracht. Das verwendete Papier ist 20-30 % dicker als herkömmliche Filter und weist eine besonders feinporige Struktur auf. Dadurch werden deutlich mehr Öle und Kleinstpartikel beim Brühvorgang zurückgehalten. Das Resultat ist ein sehr klarer, aromatischer Filterkaffee, der typischerweise die natürliche Süße des Kaffees unterstreicht. Kaffee aus der Chemex ist durch den besonderen Filter sehr klar und meist rötlich. Die Chemex ermöglicht hochwertigen Kaffees das volle Geschmackspotential zu entlocken und ist ideal für Kaffeetrinker, die einen floralen, feinen und äußert aromatischen Kaffee, einer kräftigen Tasse mit viel Körper vorziehen.

Mahle nur so viel Kaffee, wie du benötigst
Gieße das Wasser gleichmäßig in kreisenden Bewegungen auf
Entferne den Filter

Preisgekröntes Design

Ihr außergewöhnliches Design in Form einer Sanduhr wurde vielfach ausgezeichnet und beschert der Chemex einen dauerhaften Platz in der Ausstellung des Museum of Modern Art in New York und einen Einreihung in die Top 100 Designprodukte der Moderne. Sie wurde vom deutschen Chemiker Dr. Peter J. Schlumbohm erfunden. Der damals in New York lebende Chemiker und Kaffeeliebhaber entwarf die Chemex 1939 mit all seiner Erfahrung in Filtertechniken und Extraktionsverfahren. So erleichtert z. B. die Rinne im oberen Teil der Kanne nicht nur das Einschenken, sondern sie ermöglicht, dass Wasserdampf aus dem bereits gefilterten Kaffee am Filter vorbei, aus dem Bauch der Chemex entweichen kann.

Vielseitige Einsatzmöglichkeiten

Besitzer der Chemex müssen sich keinesfalls auf das Filterkaffeebrühen beschränken lassen. Natürlich ist die langlebige Glaskaraffee auch zum Aufbrühen guter Tees geeignet, denn das spezielle Glas nimmt keine Fremdaromen an. Ebenfalls sehr beliebt ist das Brühen von Kaffee über Eiswürfel im Sommer: Beim sogenannten „Ice Brew“ wird die Wassermenge im Verhältnis 50:50 geteilt. Die eine Hälfte des Wassers wird als Eiswürfel in die Karaffe gegeben, die andere Hälfte des Wassers wird zum Brühen des Kaffees (oberhalb der Eiswürfel) verwendet. Der frisch gebrühte, heiße Kaffee tropft auf das Eis und kühlt sofort ab. Das Ergebnis ist ein besonders milder, aromatischer Kaffee, der auch an warmen Sommertagen für den erfrischenden Kaffeegenuss sorgt.

Vorteile

  • Keine manuelle Zubereitungsart macht so verlässlich hervorragenden Kaffee – aufgrund der speziellen Papierfilter
  • Die Karaffe ist ein Design-Klassiker: schnörkellos, funktional und zeitlos schön
  • In der Karaffe lässt sich je nach Größe innerhalb von 3-4 Minuten (plus Kochzeit des Wassers) über 1 Liter Kaffee zubereiten

Nachteile

  • Die Karaffe besteht aus temperaturstabilem Glas, das die Wärme besser als die meisten Metalle und als Keramik leitet – Ergo kühlt der Kaffee schneller ab (der Glasdeckel schafft Abhilfe!)
  • Die Chemex-Karaffe lebt, wenn man sie nicht als Wasser- oder Wein-Karaffe oder Blumenvase nutzen möchte, von ihren Filtern. Diese kosten rund 10 Cent pro Stück – bzw. zwischen 1 und 3 Cent pro zubereiteter Tasse Kaffee

In diesem Video zeigen wir dir, wie man mit der Chemex richtig guten Kaffee zubereitet

Technische Details im Überblick

  • Lieferumfang: Hitzebeständiges Glas, braune Holzmanschette, Lederschnur
  • Füllmenge : 900 ml (30 oz)
  • Gewicht : 700 g
  • Reinigung : spülmaschinengeeignet, Manschette und Lederschnur lassen sich abnehmen
  • Design : Dr. Peter J. Schlumbohm
  • Hersteller : Chemex
  • Herstellernummer : CM-6A
  • EAN : 28068001012
  • ASIN : B0000YWF5E

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