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Limu Kaffee

Dieser Kaffee stammt aus dem Hochland der Region Limu im Westen Äthiopiens. Er gehört zu den Ersten, die wir jemals importiert haben und begeistert uns bis heute durch seine Qualität.

Geschmack Traube, Zartbitterschokolade
Stärke
Säure
Sorte 100 % Arabica, Single Origin
Herkunft Äthiopien

Das beste Erlebnis

Für deine Tasse Kaffee ist die Röstung und das passende Zubehör entscheidend.

Das Highlight in der Kaffeeküche: Die Kaffeemühle

Ein Schlüsselfaktor für die gelungene Zubereitung von Kaffee ist der Mahlgrad, dieser beeinflusst den Kaffeegeschmack erheblich. Alle Mühlen wurden von uns ausführlich getestet. Mehr Mühlen ansehen

Aromatisch und komplex - Kaffee von Hand gebrüht

Mit jeder Brühmethode erhältst du ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Hier sind unsere beliebtesten Kaffeezubereiter, mit denen du deinem Kaffee das volle Aroma entlockst. Mehr Kaffeezubereiter und Kaffeemaschinen ansehen.

Wasserkocher mit Temperatureinstellung

Die Wassertemperatur hat einen großen Einfluss darauf, welche und wieviele Aromen aus deinem Kaffee gelöst werden. Wasserkocher mit Gooseneck helfen dir beim präzisen Aufbrühen. Mehr Wasserkocher ansehen

Mit jeder Tasse unterstützt du unsere Trinkwasserprojekte in Äthiopien. Mehr erfahren

Mit Limu Kaffee fühlt sich jeder Morgen wie Sonntagmorgen an

100 % natürlich

VOLLMUNDIG-SCHOKOLADIGER GESCHMACK

Der Limu Kaffee ist facettenreich und erfreut deinen Gaumen mit seiner Geschmacksstruktur: Nach dem ersten süßlich-frischen Kaffeegeschmack präsentiert der Limu erstaunlich vollmundige Aromen dunkler Schokolade – ein Ergebnis der natürlichen Aromenvielfalt der Kaffeekirsche.

Tipps zur Zubereitung!

Der Limu Kaffee ist für fast alle Kaffee-Zubereitungsarten geeignet, egal ob du ein Fan der French Press, der Espressokanne, des Vollautomaten oder des manuellen Aufbrühens im Filter bist – der Limu Kaffee wird nicht enttäuschen.

Hier findest du unsere Zubereitungstipps ›

Frische und schonende Röstung in Berlin

In der eigenen Rösterei werden die Kaffees frisch und schonend von unseren Röstmeistern geröstet. Dabei rösten sie den Limu für ungefähr 16 Minuten bei 203 °C, um die feinen Nuancen besonders zur Geltung zu bringen.

Mehr erfahren ›

Übrigens, der Limu ist Testsieger im ZDF Kaffeetest, da er den geringsten Acrylamid-Wert aufweist!

Hannes und Ersin an der Röstmaschine

Limu Kaffee gibt es auch im Abo

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  • Jederzeit anpassen oder pausieren
  • Jederzeit kündbar

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Herkunft

Die Kooperative Kenissa

  • Hanglage: Kenissa, Region Limu, Äthiopien
  • Koordinaten: 7° 38′ 13.51 „N 36°40′ 28.15 „E
  • Höhe: 2.080 m
  • Kaffeefarmer: 290
  • Pflanze: Local landrace (100 % Arabica)
  • Verarbeitung: gewaschen
  • Erntezeit: Oktober – Januar

100 % aus natürlichem Anbau

Die Kooperative Kenissa mit rund 300 Kaffeebauernfamilien liegt in der Region Limu im Südwesten Äthiopiens. Kenissa ist Teil unseres Qualitätsverbesserungsprojekts, das wir gemeinsam mit der Welthungerhilfe in der Agaro Region bei Limu umsetzen. Kenissa hat durch die Projektgelder erst 2018 eine neue washing station mit neuem eco pulper erhalten. Zudem werden die Farmer trainiert, ihren Kaffeeanbau und die Ernte zu verbessern, sodass sie eine bessere Kaffeequalität erzielen. Während der Erntezeit senden wir Qualitätstrainer an die washing station, die die Weiterverarbeitung der Kirschen begutachten und Trainings geben, wie die Qualität noch verbessert werden kann. Erst seit zwei Jahren kann Kenissa ihren Kaffee exportieren und erzielt dadurch höhere Preise als früher. Und die Qualität ist außerordentlich gut.

Herkunft Limu
Update von unserem Trinkwasserprojekt
Wir treffen das Team vor Ort

Update von unserem Trinkwasserprojekt

Update von unserem Trinkwasserprojekt
Kinder beim Spielen

Update von unserem Trinkwasserprojekt

WASH Projekt
In Äthiopien

WASH Projekt

Coffee Circle reist nach Äthiopien
Atemberaubende Landschaft

Coffee Circle Kaffeereise Äthiopien

Coffeecircle in Äthiopien
Arbeit an den Drying Beds

Coffeecircle in Äthiopien

Die Kooperative Ilketunjo
Die Kooperative Ilketunjo

Die Kooperative Ilketunjo

Wir führen eine persönliche Beziehung auf Augenhöhe zu den Kaffeefarmern und Menschen vor Ort.
Äthiopien 2014

Wir führen eine persönliche Beziehung auf Augenhöhe zu den Kaffeefarmern und Menschen vor Ort.

Direkter Handel – Vor Ort und auf Augenhöhe

Ilketunjo ist die erste Kooperative, mit der wir seit 2010 zusammen arbeiten. Hier erfährst du mehr über unser Handelsmodell.

Wofür wir stehen ›

Die Auslese

Sauberes Trinkwasser für die Menschen in der Region Limu

1430 Kundenbewertungen

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schmeckt anders.....

.....als der von uns/mir über Jahre geliebte LIMU.
Ich bin insgesamt mit der Qualität der hier angebotenem Kaffee`s sehr zufrieden (gewesen??)
Lieder musste ich und auch unabhängig davon meine Bekannte feststellen, dass schon beim Öffnen der neuen LIMU-Packungen nicht mehr dieses gewohnte Dufterlebnis stattfindet.
Auch geschmacklich ist er nicht mehr der "Alte".
Das beobachten wir schon seit geraumer Zeit und ich habe lange gezögert, diese Bewertung abzugeben.

Ich habe hier im Umkreis einige Leute vom Geschmack überzeugen können, doch in letzter Zeit gibt es kaum noch positive Resonanzen. Schade!

Ich habe überlegt, ob ich hier überhaupt noch bestelle - vielleicht versuche ich es noch ein letztes Mal in der Hoffnung auf eine gute Charge!

Simone 14.07.2022
Guter Kaffee, insbesondere für Weißweintrinker (?)

Gut gemachter Kaffee, zeigt nochmal wieder eine andere Seite die Kaffee an den Tag legen kann.
Die auf der Packung beschriebene Traube ist eher weniger eine süße Traube, sondern geht eher in die Richtung eines frischen, halbtrockenen Weißweins.

Diese Weißweinnote mag ich persönlich nicht so gerne, kann mir aber gut vorstellen, dass es vielen anderen aber gerade gut schmeckt. Aus dem Grund gibt es hier trotzdem fünf Sterne.

Henry 16.06.2022

Kunde 22.01.2022
leider gar nicht mein Geschmack

in der French Press zubereitet, leider relativ sauer und so gar nicht mein Geschmack.

Melli 03.01.2022

Kunde 02.01.2022

Kunde 26.12.2021

Kunde 22.12.2021

Kunde 18.12.2021

Kunde 18.12.2021

Kunde 12.12.2021

Kunde 12.12.2021

Sehr lecker

Kunde 08.12.2021

Kunde 04.12.2021

Kunde 03.12.2021

Kunde 02.12.2021

Kunde 01.12.2021

Kunde 14.11.2021

Schmeckt

Kunde 03.11.2021

Kunde 29.10.2021

Kunde 27.10.2021
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