APAS Coffee
APAS is a naturally processed coffee from Brazil and one of our highlights of the last harvest. The coffee is extremely complex. The taste captivates with nutty-chocolaty aromas, which are rounded off by elegant fruity flavours. We source this coffee directly from our close partners Alessandro, Ademilson and Augosto from the APAS cooperative.
| Taste | Dark Cherry, Toffee |
|---|---|
| Strength | |
| Acidity | |
| Sort | 100% Arabica, Limited Edition, Single Origin |
| Origin | Brasil |
Frequently bought together...
Das Highlight in der Kaffeeküche: Die Kaffeemühle
Ein Schlüsselfaktor für die gelungene Zubereitung von Kaffee ist der Mahlgrad, dieser beeinflusst den Kaffeegeschmack erheblich. Alle Mühlen wurden von uns ausführlich getestet.
Aromatisch und komplex - Kaffee von Hand gebrüht
Mit jeder Brühmethode erhältst du ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Hier sind unsere beliebtesten Kaffeezubereiter, mit denen du deinem Kaffee das volle Aroma entlockst.
Richtig dosieren
Für deine Kaffeezubereitung ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser essenziell: Feinwaagen helfen dabei genau abzuwiegen sowie die Extraktionszeit zu messen.
Wasserkocher mit Temperatureinstellung
Die Wassertemperatur hat einen großen Einfluss darauf, welche und wieviele Aromen aus deinem Kaffee gelöst werden. Wasserkocher mit Gooseneck helfen dir beim präzisen Aufbrühen.
Kaffee Zuhause genießen
Der Kaffeegeruch strömt durch die Wohnung, du sitzt auf der Couch und das was dir fehlt ist eine schöne Tasse.
With every cup you support our drinking water projects in Ethiopia. Learn more
Mein neue Lieblingskaffee!
Wunderbar schokoladig nussig und komplex. Gerade nach 5-10 Minuten abkühlen kommt die Fruchtigkeit sehr schön durch ohne zu dominieren.
Wirklich sehr weicher cremiger Geschmack.
Zubereitet mit V60 nach Tetsu Kasuya (40/60) mit Wassertemperatur 96 C
Der APAS ist eine interessante Abwechslung zu den üblichen Filterkaffes und eine sehr gute Möglichkeit einen brasilianischen Single Origin Kaffee zu probieren. Davon gibt es leider zu wenig bei Coffee Circle.
Der APAS schmeckt mir persönlich besser als der Cerrado, welchen ich mal in einem Probierpaket hatte.
Die leichte süße mit schokoladen und fruchtigen Aromen schmeckt man auch bei der Zubereitung mit dem Moccamaster.
Am Besten aber aus dem Handfilter oder der Chemex genießen, da hierbei die Aromen noch besser zur Geltung kommen.
Wird bei der nächsten Bestellung direkt wieder in den Warenkorb gelegt.