Wir freuten uns sehr über die Einladung und der Abend war rundum gelungen. Unsere Freunde von den einige Hundert Meter entfernt beheimateten Agenturen Your Neighbours und Third Wave Berlin hatten uns zu einer Kaffeeverkostung eingeladen.

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Your Neighbours visualisiert Sachverhalte in Videos (sehr gelungen: Video zu Bürgerpetitionen) und Schaubildern (auch toll: gelbe und rote Karten bei Fußball-WMs). Außerdem entwickeln Sie Webseiten (Rammstein, anyone).

Third Wave Berlin ist eine Online Marketing- und Strategie-Agentur, die sich mit Markenmanagement, Trendforschung, Social Media und Web-Innovation beschäftigt. Auch sehr nette und fitte Typen, die zuletzt an der hoch gelobten Digital Life Design (DLD)-Konferenz mitgearbeitet haben.

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Wir waren eingeladen, unseren Kaffee vorzustellen und gemeinsam zu verkosten (Fachterminus: Cupping ;)). Unseren Bio-Arabica-Espresso bereiteten wir hierzu in einer kleinen Espresso-Maschine und der Handpresso (neu in unserem Sortiment) zu. Unseren äthiopischen Limu- und Yirgacheffe-Kaffee kredenzten wir in der French Press und im Chemex Krug. Das war schon allein deshalb spannend zu sehen, weil die Kaffees so zubereitet nicht nur unterschiedlich aussehen, sondern auch schmecken. Denn die Chemex-Filter filtern nicht nur alle Kaffee-Sedimente, sondern auch alle Fette und Öle aus dem Kaffee. Der Kaffee wirkt dunkler (da weniger Lichtbrechung an der Außenseite des durchsichtigen Bechers) und schmeckt kristallklar. Kaffee aus der French Press hat mehr Körper. Wir verkosteten alle Kaffees warm und kalt, da sich der Geschmack auch mit der Kaffeetemperatur ändert. Auch das ist deutlich erkennbar und spannend zu erschmecken.

 

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Wenn Ihr Interesse an so einer Verkostung habt, schreibt uns bitte eine Email. Wir kommen sehr gerne vorbei!

Hier findet Ihr weitere Fotos: Your Neighbours Flickr-Fotos.