"Im Sommer wird weniger Kaffee getrunken" - dachten wir auch. Aber euer Interesse und die Klicks auf unsere Eiskaffee-Artikel beweisen das Gegenteil. Wir recherchieren, probieren viel aus und freuen uns umso mehr, wenn ihr es Zuhause auch probiert. Schaut euch mal an, was auf Instagram zum Thema #icebrew zu finden ist... #großartig. Hier gibt's die Artikel zum Thema Sommer & Eiskaffee im Überblick.

Cold Brew und Ice Brew: Was steckt dahinter?

Bei den heißen Temperaturen im Sommer sind zwei Kaffee-Variationen für uns nicht mehr weg zu denken: "Ice Brew" und "Cold Brew". Wir lieben die fruchtigen Alternativen zu heißem Filterkaffee. Hier erfährst Du mehr über die Unterschiede und wie Du Cold- und Ice-Brew ganz leicht Zuhause ausprobieren kannst. Neben dem unterschiedlichen Herstellungsverfahren gibt es auch geschmackliche Unterschiede...

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Eiskaffee Rezepte zum Nachmachen

5 Tipps, wie Du Deinen Eiskaffee pimpen kannst

Eiskaffee ist mehr als nur kalter statt heißer Kaffee. Es ist wie Sommer und Glück im Glas. Es ist verlockend, sexy und leicht süß. In allen Variationen - kalt oder heiß gebrüht, mild oder robust - sie sind alle richtig lecker! Aber nur der kalte Kaffeegeschmack ist auf Dauer etwas eintönig, deshalb geben wir Dir 5 Tipps wie Du Dir mit Deinem Eiskaffee die heißen Sommertage aufpeppst und Deinem Kaffee ganz neue Geschmacksnoten verleihst. 

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Eiskaffee Rezepte zum Nachmachen

Cocktails mit Home-Made Kaffeelikör!

Bei Kaffee-Cocktails denken viele an süße, cremige Drinks, wie den Big Lebowski Klassiker White Russian. Ein zweifellos schmackhaftes Getränk aber für die warme Jahreszeit vielleicht etwas ungeeignet. Die meisten Kaffeeliköre, die man kaufen kann und für solche Drinks verwendet, orientieren sich an schokoladigen, würzigen Aromen. Passt ja auch super zu Kaffee! Aber bei über 600 geschmackgebenden Bestandteilen ist das längst noch nicht alles, was die Cocktail-Palette zu bieten hat. Wir haben unseren fruchtig orangigen Duromina in einen Likör verwandelt...

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Eiskaffee Rezepte zum NachmachenDer Hario Water Dripper im Test

Der Hario Water Dripper besteht aus vier Teilen: dem Wasserbehälter mit Tröpfchen-Funktion, einem Gefäß mit Filter für den gemahlenen Kaffee, eine 800 ml große Glas-Kanne zum Auffangen des kalt extrahierten Kaffees und einem Gerüst aus Plexiglas. Die Funktionsweise ist denkbar einfach: Oben kommt kaltes Wasser rein, das tröpfchenweise auf den gemahlenen Kaffee fällt, langsam durch das Kaffeemehl fließt und schließlich unten als kalt-gebrühter Kaffee wieder raus kommt. Köstlich!

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Der Hario Water Dripper im Angebot

Eiskaffee Rezepte zum Nachmachen3 internationale Eiskaffee-Spezialitäten

Was tun, wenn man eine Abkühlung braucht, aber auch im Urlaub nicht auf die gewohnt Koffeinzufuhr verzichten möchte? Schnell das Menü des Cafés um die Ecke vom Hotel geschnappt und einen Eiskaffee bestellt. Doch aufgepasst! Unter einem Eiskaffee versteht man in unterschiedlichen Ländern auch verschiedende Zubereitungsarten. Wir haben drei Zubereitungsarten aus Europa und Asien genauer unter die Lupe genommen. Alle drei Eiskaffees sind auch ganz easy zu Hause nachzumachen.

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Eiskaffee Rezepte zum NachmachenDIY: Eiskaffee für Zuhause

Erfrischend fruchtigen Eiskaffee kannst Du ohne Aufwand zuhause zubereiten! Hier findest Du Schritt für Schritt Anleitungen mit unseren Lieblingszubereitern: Chemex, AeroPress & French Press. Zum Beispiel für die French Press: Für dieses Rezept musst du rechtzeitig im Voraus planen, da das Kaffeepulver 12 Stunden im kalten Wasser ziehen muss. Das Ergebnis ist ein Konzentrat, das Du bei Lagerung im Kühlschrank zwei Wochen lang aufbewahren kannst. Mit Eiswürfeln verdünnst Du das Konzentrat zu leckerem Eiskaffee.

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