•     UNSERE EMPFEHLUNG  
    product image Rommelsbacher EKM 200 Kaffeemühle
    Testergebnis         
      49,90 € 

    Gute Haushaltsmühle für Einsteiger

    Die Rommelsbacher EKM 200 Kaffeemühle ist die preisgünstige elektrische Kaffeemühle für den Kaffeeliebhaber, der von Zeit zu Zeit nicht auf eine Tasse frisch gemahlenen Kaffee verzichten möchte. Die Rommelsbacher EKM 200 Kaffeemühle arbeitet mit einem Stahl-Scheibenmahlwerk, das die Kaffeebohnen möglichst schonend verarbeitet. Der Mahlgrad lässt sich an einem Rad an der Seite der Mühle von fein bis grob einstellen.
    Mahlergebnis
    Wir empfehlen die für die Preisklasse überzeugend gleichmäßige Mahlung, die für fast alle Brühmethoden ausreichende Ergebnisse abliefert. Nur bei Siebträgermaschinen stößt die Rommelsbacher an ihre Leistungsgrenzen. Am Drehwähler an der Vorderseite der Maschine lassen sich 2 bis 12 Tassenportionen ganz einfach portionieren. Für eine Tassenportion mahlt die Maschine etwa 20 Gramm.
    Fazit
    Die Handhabung der Mühle ist somit sehr einfach und intuitiv. Zur sicheren Bedienung trägt bei, dass die Mühle automatisch stoppt, sobald der Aroma-Schutzdeckel geöffnet wird. Zudem überzeugt die Rommelsbacher EKM 200 Kaffeemühle im Punkt Sicherheit und Funktionalität durch eine praktische Kabelaufwicklung sowie den herausnehmbaren Mahlstempel. Die Maschine ist leicht zu reinigen und besticht durch ein schickes und schlankes Design mit elegantem Hochglanz-Kunststoffgehäuse und schmückender Edelstahl-Applikation. Durch ihre kompakte Größe passt sie in jede Küche.
    Gewicht 1,6 kg
    Mahlwerk Edelstahl-Kegelmahlwerk
    Anzahl Mahlgradeinstellungen 14
    Handhabung          
    Verarbeitung          
    Mahlergebnis Filterkaffee          
    Mahlergebnis Espresso          
    Preis/Leistung          
  • product image Baratza Encore
    Testergebnis         
     Filter Preis-Leistung  134,90 € 

    Die gute Allrounder Kaffeemühle

    Die Baratza Encore besticht durch die schwere und robuste Verarbeitung und ist eine gute Wahl für alle, die nach einer langfristigen Lösung für ihren Haushalt suchen. Neben der hochwertigeren Verarbeitung gegenüber preiswerteren Mühlen, bietet die Baratza Encore zudem mehr Flexibilität bei der Mahlgrad-Einstellung. Ebenfalls gefällt uns die komfortable Handhabung mit der Direktmahltaste auf der Frontseite oberhalb des Mahlgutbehälters. Eine noch qualitativ hochwertigere und professionellere Variante der Encore ist das Modell Baratza Virtuoso (s.u.).
    Mahlergebnis
    Die Baratza Encore überzeugt in allen Bereichen der Filterkaffeevmahlung. Sie erreicht ein gutes Mahlergebnis für alle unsere im Shop angebotenen Zubereiter; mahlt also auch ausreichend grob für z.B. die French Press oder Karlsbader Kanne. Bei den gröbsten 10 Mahlgradstufen fällt das Mahlergebnis jedoch sogar so grob aus, dass das Mahlgut nicht wirklich verwendet werden kann. Auch wenn der Hersteller die Mühle für Espressomahlgrade empfiehlt, halten wir sie bei Siebträgermaschinen allenfalls für Espresso-Einsteiger geeignet.
    Fazit
    Sehr gutes Allround-Einsteigermodell für alle möglichen Filterkaffee-Zubereitungsformen und den Espresso-Herdkocher. Aufgrund der guten Verarbeitung ist die Baratza Encore unser Preis-Leistungs-Tipp für Kaffeeliebhaber.
       
      Filter-Preis-Leistung
    Gewicht 3,1 kg
    Mahlwerk 40mm Edelstahl-Kegelmahlwerk
    Anzahl Mahlgradeinstellungen 40
    Handhabung          
    Verarbeitung          
    Mahlergebnis Filterkaffee          
    Mahlergebnis Espresso          
    Preis/Leistung          
  • product image Graef CM 800
    Testergebnis          
     Espresso Preis-Leistung 139,00 € 

    Unser Tipp für Espresso Einsteiger

    Die Graef CM800 Kaffeemühle überzeugt durch eine hochwertige Verarbeitung. Sie ist die einzige Mühle im Niederigpreissegment, die mit einem Aluminiumgehäuse ausgestattet ist. Die Mühle ist insbesondere für Espresso-Einsteiger ideal geeignet und sehr praktisch aufgrund der Siebträgerhalterung.
    Mahlergebnis
    Die Graef CM800 hat 40 Mahlgradeinstellungsmöglichkeiten. Im feinen Mahlgradbereich überzeugt sie mit einer homogenen, espressofeinen Vermahlung. Je gröber die Einstellung gewählt wird, desto weniger gleichmäßig fällt das Mahlergebnis aus. Für Filterkaffee ist das Mahlergebnis zufriedenstellend, für die French Press ist es bereits weniger überzeugend.
    Fazit
    Die Graef CM 800 ist die ideale Einsteigermühle für Espresso-Trinker. Zudem bietet sie die Möglichkeit guten Filterkaffee zu mahlen.
      Espresso Preis-Leistung
    Gewicht 2,6 kg
    Mahlwerk Edelstahl-Kegelmahlwerk
    Anzahl Mahlgradeinstellungen 40
    Handhabung          
    Verarbeitung          
    Mahlergebnis Filterkaffee          
    Mahlergebnis Espresso          
    Preis/Leistung          
  • product image Eureka Mignon MCI Espressomühle
    Testergebnis          
      ab 349,00 € 

    Unser Espresso Profi-Tipp

    Die Eureka Mignon MCI Espressomühle ist die perfekte Mühle für den ambitionierten Heim Barista. Die schwere Mühle mit solidem Aluminiumgehäuse überrascht bei der kleinen Größe durch die hohe Leistungsfähigkeit. Die stufenlose Einstellung des Mahlgrades über den kleinen Drehknopf am Gehäuse ist kinderleicht. Komfortabel für alle Barista ist die Timer-Funktion, dank der konstante Mengen gemahlen werden und so konstante Espresso-Qualität gewährleistet werden kann. Abzüge gibt es lediglich in der Lautstärke, da die Eureka etwas lauter arbeitet im Vergleich zu andere Kaffeemühlen in diesem Preissegment.
    Mahlergebnis
    Der Mahlgrad ist bei der Eureka Mignon MCI stufenlos einstellbar, so dass für jede Espressomaschine und jede Espressobohne die ideale Einstellung gefunden werden kann. Das Mahlergebnis überzeugt in der feinen Einstellung durch eine sehr gute Gleichmäßigkeit. Einziger Nachteil ist, dass das Mahlgut zum Teil in Klumpen ausgegeben wird. Die Eureka Mignon kann auch als Filerkaffeemühle genutzt werden, in diesen gröberen Bereichen fällt das Mahlgut jedoch nicht so gleichmäßig aus und ist eher für Gelegenheits-Filterkaffeetrinker zu empfehlen.
    Fazit
    Die Eureka Mignon MCI Espressomühle ist eine perfekte Mühle für Espresso-Profis und alle, die es werden wollen.
    Gewicht 4,5 kg
    Mahlwerk 50 mm Edelstahl-Scheibenmahlwerk
    Anzahl Mahlgradeinstellungen stufenlos
    Handhabung          
    Verarbeitung          
    Mahlergebnis Filterkaffee          
    Mahlergebnis Espresso          
    Preis/Leistung          
  • product image Mahlkönig Vario Home
    Testergebnis          
     Filter-Profi 389,00 € 

    Unser Profi-Tipp

    Die Vario Home ist für Heimnutzer die wahrscheinlich beste und leistungsfähigste verfügbare Kaffeemühle am Markt. Die Mühle stammt aus dem deutschen Qualitätshause Mahlkönig, ist hervorragend verarbeitet und kann problemlos bis 50 Vermahlungen pro Tag durchführen. Die Vario Home ermöglicht eine extrem präzise Mahlgradabstufung. Somit lassen sich sage und schreibe über 200 Mahlgrad-Abstufungen einstellen! Zudem ist der Bedienungskomfort sehr hoch, da dank der Grind-by-Time Funktion die Vermahlungsdauer mittels Timer exakt eingestellt werden kann und somit konstant lange gemahlen wird.
    Mahlergebnis
    Wir sind begeistert vom Ergebnis der Mahlkönig Vario Home für Filterkaffee. Die Homogenität des Mahlguts ist sehr gut und noch gleichmäßiger als bei den preiswerteren Filterkaffeemühlen. Durch die feinen Abstufungsmöglichkeiten kann nahezu jeder gewünschte Mahlgrad erreicht werden. Einzige Ausnahme bildet die Karlsbader Kanne. Das extrem grobe Mahlgut was hierfür benötigt wird, kann die Vario Home nicht erreichen. Im Espresso-Bereich empfehlen wir diese Mühle eher für Espresso-Hobby-Enthusiasten, als für anspruchsvolle Profis. Stufenlos verstellbare Espressomühlen (wie z.B: Eureka Mignon) geben dem Heim-Barista noch mehr Flexibilität.
    Fazit
    Wir sind von dieser Kaffeemühle sehr überzeugt und empfehlen diese bei regelmäßiger Reinigung sogar für anspruchsvolleren Betrieb im Büroalltag oder für den gelegentlichen Einsatz im Gastronomiebereich.
      Filter-Profi
    Gewicht 3,7 kg
    Mahlwerk 54mm Keramik-Scheibenmahlwerk
    Anzahl Mahlgradeinstellungen 200
    Handhabung          
    Verarbeitung          
    Mahlergebnis Filterkaffee          
    Mahlergebnis Espresso          
    Preis/Leistung          
  • product image Quamar M80E Espressomühle
    Testergebnis         
      Espresso Profi 499,00 € 

    Mahlen für Espresso Fans

    Espresso Fans aufgepasst: Hier kommt ein Preis-Leistungswunder aus Italien auf euch zu. Die Quamar M80E bietet alles, was sich ein Barista wünscht. 3 Programmierbare Funktionstasten, Direktmahlung in den Siebträger, kleiner Totraum, beeindruckende Mahlqualität und das sehr schnell (5,6g/s). Funktional ist die Espressomühle "fertig designed", d. h. alle Steuerungselemente greifen hervorragend ineinander und bilden ein stimmiges Gesambild. Während andere Hersteller ihre Mühlen mit vermeintlich neuen Features verschlimmbessern stimmt bei der Quamar das Gesamtbild.
    Mahlergebnis
    Warten will keiner, vor allem im Café nicht. Mit der beeindruckenden Mahlleistung von 5,6 g/sek ist die Quamar M80E auch für den Gastroeinsatz geeignet. In der M80E werkeln 63mm Stahlmahlscheiben - schnell und präzise.
    Fazit
    Die Quamar M80E ist die bessere Mazzer Mini, weil günstiger, gleiche Features und die Streuung des Auswurfs um den Siebträger herum ist gering. Auch für Gastrobetriebe ist diese günstige Mühle aufgrund der sehr schnellen Mahlleistung attraktiv. Der Privatanwender freut sich über zugängliche Menüführung, edles Design und eine richtig gute Espressomühle, die in diesem Preissegment hart mit der Konkurrenz in Puncto Qualität und zum attraktiven Preis abrechnet.
       
      Espresso Profi
    Gewicht 10,5 kg
    Mahlwerk 63 mm Edelstahl-Scheibenmahlwerk
    Anzahl Mahlgradeinstellungen 200
    Handhabung          
    Verarbeitung          
    Mahlergebnis Filterkaffee          
    Mahlergebnis Espresso          
    Preis/Leistung          
  • product image Mahlkönig ProM Allround Grinder
    Testergebnis          
      1039,00 € 

    Die High End Kaffeemühle

    Die ProM Allaround Mühle ist eine High-End Mühle, die problemlos den Ansprüchen eines Cafés genügt und täglich bis zu 150 Mahlvorgänge ausführen kann. Die Mahlgrade sind stufenlos regulierbar, so dass der Benutzer wirklich jeden gewünschte Mahlgrad einstellen kann. Ebenso überzeugt und die Grind-on-Demand-Funktion. Diese ermöglicht es, dass nur die benötigte Menge an Bohnen frisch gemahlen wird.
    Mahlergebnis
    Durch die 65 mm großen Mahlscheiben ist diese Kaffeemühle besonders leistungsstark und das Mahlgut wird selbst bei einer dauerhaften Beanspruchung nicht warm. Alle Mahlgrade von feinem Espressopulver bis hin zur groben French Press-Einstellung sind sehr homogen. Die ProM Allaround bekommt das Kunststück sowohl Filterkaffee als auch staubfeinen Espresso zu mahlen relativ gut gemeistert, jedoch raten wir ausschließlich Espressotrinkern eher zu der Variante ProM Espresso.
    Fazit
    High-End Mühle für den Heim-Kaffeeliebhaber, die auch professionellen Anforderungen gerecht wird. Einem dauerhaften Café oder Büro-Betrieb hält die Mühle problemlos stand.
       
    Gewicht 6,0 kg
    Mahlwerk 65 mm Edelstahl-Scheibenmahlwerk
    Anzahl Mahlgradeinstellungen stufenlos
    Handhabung          
    Verarbeitung          
    Mahlergebnis Filterkaffee          
    Mahlergebnis Espresso          
    Preis/Leistung