Cascara Tea
These coffee husks, also called cascara, can be brewed into a delicious tea, which has a long tradition in the growing regions. After harvesting, the pulp of the coffee cherry is removed from the bean and dried. In terms of taste, the tea is just as diverse as coffee. Our cascara comes from a Geisha coffee and has a particularly soft aroma.
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Tea Made From Coffee Cherries
Cascara comes from Spanish and translates as ‘shell’. It refers to the pulp of the coffee cherry that surrounds the coffee bean. After harvesting, this pulp is separated from the coffee bean and dried according to strict protocols so that it can be used to make cascara tea.
Coffee cherry tea is a tangy drink. Cascara tastes reminiscent of honey and rosehip, with a hint of hibiscus. Like coffee beans, the peel also contains caffeine, so we recommend enjoying cascara tea in moderation.
Preparation tips
We recommend pouring 200 ml of water (94–96 °C) over 7.5 g of dried tea in a teapot and allowing it to steep for approx. 4 minutes. The longer you allow your tea to steep, the more intense the flavour will be.
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2 customer reviews
Ganz speziell
Tee aus Kaffeekirschenschalen. Ich hatte keine Ahnung, was da auf mich zukommen würde. Mir schmeckt er sehr gut, auch wenn ich in der Früh zum Wachwerden doch einen guten Kaffee von Coffee Circle vorziehe.
Koffein Bombe
Was leider schon länger verworfen , ist nun zu einem tollen Produkt geworden ! Nicht nur 2 Sorten Kaffee aus einer Bohne , nun auch ein interessanter Tee ! Ein wichtiger Punkt , dem noch Beachtung geschenkt werden sollte ..... Diesen Tee bitte nur morgens bzw als "Wachmacher" verwenden und nicht Abends vorm schlafen gehen , denn darin befindet sich ebenso Koffein , wie im Kaffe ! ;-)