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Baratza Encore Coffee Grinder

The Baratza Encore is a high quality, high-performance entry-level grinder for filter coffee.

  • Test winner from our coffee grinder test
  • 40 grinding settings - from very coarse to very fine
  • Durable conical grinder made from stainless steel

Our winner in the coffee grinder test

Baratza Encore - the affordable quality mill

The Encore is Baratza’s entry-level model. The American manufacturer of coffee grinders is known for its innovative and durable products. With the Baratza Encore you can grind coffee optimally for most brewing methods: From hand filter and Chemex to AeroPress and French Press, you can achieve good grinding results. The coffee grinder is hard to beat in its price range and grinds constantly and relatively quietly.

Limu Filterkaffee Bohnen in der Baratza Encore Mühle mahlen

Consistent grinding result

The grinder is equipped with a 40 mm cone grinding mechanism which grinds homogeneously and produces little heat. This leads to better extraction during brewing. Due to the lower temperature development, the coffee particles hardly heat up at all and retain their aroma. You can choose between 40 grind levels, so you can adjust the right grind for each filter method.

With Speedcontrol & automatic switch-off

The Baratza Encore has innovative features. The integrated Speedcontrol ensures that the grinder rotates constantly at 450 U/min and does not heat up the ground material too much. Unfortunately, it happens again and again that stones and other foreign bodies mix with the coffee beans, damaging or even rendering the grinders unusable. The Encore’s automatic shut-off system ensures that no damage is caused by foreign objects in the grinder and that the grinder stops the grinding process immediately.

Zu Hause auf dem Balkon Kaffee trinken

For the perfect introduction to the world of good coffee

The Baratza Encore convinces us with its high quality cone grinding mechanism and the affordable price. The grinder is also easy to clean and has a collecting container for direct grinding. We recommend you use the Encore for filter coffee. According to the manufacturer, it is also suitable for espresso, but we recommend using specialized espresso grinders, because the Encore is a little difficult to use with very fine grindings. For all those who have even higher demands with regard to the homogeneity of the ground coffee, we recommend e.g. the Eureka Filtro 15BL.

Baratza Encore: winner of the grinder test

We have tested 11 coffee grinders. In our video you can see why the Baratza Encore is among the three winners.

Our alternative

Graef CM 800 - suitable for espresso

Our upgrade recommendation

Eureka Filtro 15BL

Overview of technical details

GRINDER DETAILS

  • Suitable for espresso : no
  • Suitable for filter coffee : yes
  • Grinding mechanism : Conical grinding mechanism
  • Grinder Material : Steel
  • Grinding mechanism Ø : 40 mm
  • Grinding capacity : 0.8 – 1.1 g/sek
  • Speed : 450 rpm
  • Number of grinding steps : 40
  • Continuously adjustable : no

FEATURES

  • Display : no
  • Grind on Time : no
  • Grind on Weight : no
  • Programmable : no
  • Insert for screen carrier : no, but screen carrier can be kept clean
  • Bean container size : 227 g

GENERAL

  • Body material : plastic
  • Motor power : 110 W
  • Weight : 3.100 g
  • Dimensions (W | H | D): 12 | 35 | 16 cm
  • Power supply : 230 V
  • Warranty : 24 months
  • Manufacturer’s name : Baratza Encore coffee grinder
  • Manufacturer number : BA385
  • EAN : 0838823004857

Manual GER (PDF) ›

Burr Holder Replacement ›

Cleaning Advice GER ›

142 Customer reviews

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Latest Reviews

Okay

Kunde 29 Jan 2022

Kunde 20 Jan 2022

Kunde 18 Jan 2022

Kunde 7 Jan 2022

ein schönes Gerät, das perfekt schleift. Kein Pulver mehr im Kaffee.

Kunde 2 Jan 2022

Kunde 19 Nov 2021

Kunde 15 Nov 2021
Super Mühle zum kleinen Preis

Ich habe diese Mühle seit fast 3 Jahren und bin super zufrieden. Beste Kaufentscheidung! Die Mahlgradeinstellung funktioniert bei mir super für Filterkaffee. Ich würde Sie jederzeit wieder kaufen.

Kaffee Tante 11 Oct 2021

Sehr gute und einfach zu bedienende French Press.

Kunde 10 Oct 2021

ersetzt unsere Handmühle zu Hause für die schnellere Tasse. Supereinfache Einstellmöglichkeiten.

Kunde 27 Sep 2021

Die Kaffeemühle kann das Versprechen, das Coffee Circle im Test verschiedener Kaffeemühlen macht, einhalten. Sie arbeitet nach meiner Wahrnehmung durchaus leise und das Mahlergebnis stimmt mich zufrieden. Es ist meiner Meinung nach alles bestens mit diesem Gerät.

Kunde 20 Aug 2021

Erfüllt alle Funktionen zum mahlen von Espresso und Filterkaffee.Super

Kunde 29 Jul 2021
Verspricht viel und hält sich dran!

Aufgrund guter Rezessionen und stundenlanger Recherche im Netz, habe ich mir diese Kaffeemühle zu einem sehr guten Preis gekauft. Ich bin nicht enttäuscht worden. Die Mühle macht genau das wofür sie gebaut wird, nämlich sehr guten Kaffee mahlen. Sie ist ein richtiges Arbeitstier unter den auf dem Markt angeboten en Konkurrenten. Keine richtige Schönheit, aber standfest und solide. Wer für seine Küche einen Eyecatcher sucht ist hier nicht richtig. Aber für eine Mühle aus sehr solidem Kunststoff von guter Qualität und Passgenauigkeit, mit einem klasse Mahlwerk, muss ich doch eine Lanze brechen. Aber was hat man auch von den sonst angebotenen Blechdosen auf dem Markt. Außen Top...innen meistens Flop.
Die Mühle mahlt bis auf Espresso.... wofür sie auch nicht gedacht ist, alles von French Press bis Filterkaffee für meine Krupps t8 (mahlgrad 14-15).
Sie ist Garant für eine hervorragende Konsistenz im Mahlergebnis. Natürlich gibt es bessere Kaffeemühlen auf dem Markt, aber dann auch zu einem deutlich höheren Preis. Für mich ist das nicht nötig, ....Ich brauche zuverlässige Qualität von einem guten Hersteller mit Kompetenz und Service.

Antietze 3 May 2021

Die perfekte Mühle für mich, da ich gerne wechsel zwischen Hario, French Press und anderen Zubereitungsarten und immer verschiedene Kaffeebohnen teste.

Kunde 1 May 2021
Nur etwas fuer Experimentierfreudige

Zunaechst eines vorweg: hier soll es lediglich darum gehen, meine Erfahrungen mit der bei Coffee Circle erstandenen Baratza Encore, so wie mit dem Hersteller Baratza zu bewerten.

Mir ist klar geworden, dass man fuer diesen Preis, keine Muehle bekommt, die Profiqualitaet liefert, denn das was aus dieser Muehle kommt ist sehr weit weg von dem, was man von einer professionellen Roesterei geliefert bekommt, wenn man den Kaffee schon vorgemahlen bestellt. Ich trinke hauptsaechlich Kaffee aus der Stempelkanne, dafuer taugt das Ding ohne Zutun ueberhaupt nichts, da von Homogenitaet keine Spur: ein Drittel Feinstaub, ein Drittel das was man tatsaechlich will, ein Drittel zu grob. Das mag fuer Filter vielleicht gerade noch so gehen, aber fuer Full Immersion ist das nichts. Wenn man die Korngroesse die man tatsaechlich haben will heraussieben wollte, wirft man mehr als die Haelfte weg, ist auf Dauer etwas teuer. Ich habe daraufhin recherchiert und herausgefunden, dass man den Mahlkegel der Virtuoso verbauen kann, den M2. Den hab ich mir dann bei einem Haendler besorgt. Leider hat Baratza fuer Qualitaet nicht viel uebrig, denn ich habe ein einigermassen beschaedigtes Teil erhalten. Die Kanten sind schartig, teilweise tiefe Riefen und an einigen Stellen sind kleine Fragmente ausgebrochen. Auf Anfrage teilte mir der Haendler mit, dass dies ein Problem von Baratza sei und man vergeblich versucht habe auf diese Produktschwaechen hinzuweisen, die ganz klar darauf zurueckzufuehren sind, dass die Ware irgendwo als Schuettgut in Umlauf gebracht wurde, ohne Antioxidationsmittel, von letzterem war ich nicht betroffen. Baratza selbst bezieht natuerlich den Standpunkt, dass dies auf keinen Fall ihren Qualitaetsanspruechen genuege (das halte ich fuer eine Luege). Mit dem Haendler konnte ich mich einigen, sodass ich den M2 erstmal trotzdem verbaut habe. Das Ergebnis war immer noch verbesserungswuerdig. Optimal war es, einmal auf den groebsten Mahlgrad zu gehen, dann den Feinstaub etwas auszusieben und anschliessend noch einmal im gewuenschten Mahlgrad durchzujagen (bei mir Stufe 13, Geschmackssache und auch abhaengig von Roestgrad und Sorte). Ich habe mir sagen lassen, dass man unter Umstaenden aufpassen muss, dass man das Schaufelrad nicht ueberlastet, bei mir gabs keine Probleme. Auf diese Weise gibt es ca. fuenf bis maximal 10 Prozent Verlust und Geschmack ist einwandfrei. Um ehrlich zu sein, eine professionelle Roesterei hat einfach das noetige Equipment (siehe Scheibenmahlwerk) und man bekommt in der Regel absolut homogenes Mahlgut, ohne Schalenreste, ohne Verluste. Den einzigen Abstrich den man vielleicht machen muss, ist eventuell beim Aroma, da es sich womoeglich schneller verfluechtigt.

Patrick Zebrowski 6 Apr 2021

Preis-Leistungsverhältnis stimmt.
Bin mit der Kaffeemühle sehr zufrieden. Kann ich nur weiterempfehlen.

Kunde 11 Mar 2021
Super!

Ich kaufe sonst ungern funktionale Geräte, die eine elementare Rolle spielen aber wenig kosten. Qualität muss teuer sein.
Nicht in diesem Fall. Ich habe den Tests vertraut und mich schlau gemacht. Für meinen Zweck (Handfilter V60) ist sie die perfekte Mühle zu einem super Preis! Für mokka nehme ich die Comandante. Was anderes fabriziere ich nicht.
Sie ist normal laut, nicht nervig, lässt sich hervorragend reinigen.
Für alle Jammerer: es ist eine Frage der Handhabung, Logik und Übung. Wenn man alles drei berücksichtigt, hat man kein Schlachtfeld von Bohnenhüllen/Spelzen um den Auffangbehälter. Ein Tipp von mir: um zu vermeiden, dass beim wieder reinschieben des Auffangbehälters einem die Spelzen entgegenfliegen, macht es einfach mit ein wenig mehr Gefühl, langsam und hebt den Deckel vom Bohnenbehälter. Dann vermeidet ihr den gefürchteten Unterdruck ;)

Karl 23 Feb 2021

Liefert sehr überzeugendes Ergebnis.
Sie könnte vielleicht etwas leiser sein.

Kunde 1 Feb 2021

Die Mühle macht was sie soll, guten Kaffee mahlen.

Kunde 23 Jan 2021

Prima in Funktion und Aussehen.

Kunde 3 Jan 2021
142  REVIEWS OVERVIEW
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