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Baratza Encore Coffee Grinder

The Baratza Encore is a high quality, high-performance entry-level grinder for filter coffee.

  • Test winner from our coffee grinder test
  • 40 grinding settings - from very coarse to very fine
  • Durable conical grinder made from stainless steel

Our winner in the coffee grinder test

Baratza Encore - the affordable quality mill

The Encore is Baratza’s entry-level model. The American manufacturer of coffee grinders is known for its innovative and durable products. With the Baratza Encore you can grind coffee optimally for most brewing methods: From hand filter and Chemex to AeroPress and French Press, you can achieve good grinding results. The coffee grinder is hard to beat in its price range and grinds constantly and relatively quietly.

Consistent grinding result

The grinder is equipped with a 40 mm cone grinding mechanism which grinds homogeneously and produces little heat. This leads to better extraction during brewing. Due to the lower temperature development, the coffee particles hardly heat up at all and retain their aroma. You can choose between 40 grind levels, so you can adjust the right grind for each filter method.

With Speedcontrol & automatic switch-off

The Baratza Encore has innovative features. The integrated Speedcontrol ensures that the grinder rotates constantly at 450 U/min and does not heat up the ground material too much. Unfortunately, it happens again and again that stones and other foreign bodies mix with the coffee beans, damaging or even rendering the grinders unusable. The Encore’s automatic shut-off system ensures that no damage is caused by foreign objects in the grinder and that the grinder stops the grinding process immediately.

For the perfect introduction to the world of good coffee

The Baratza Encore convinces us with its high quality cone grinding mechanism and the affordable price. The grinder is also easy to clean and has a collecting container for direct grinding. We recommend you use the Encore for filter coffee. According to the manufacturer, it is also suitable for espresso, but we recommend using specialized espresso grinders, because the Encore is a little difficult to use with very fine grindings. For all those who have even higher demands with regard to the homogeneity of the ground coffee, we recommend e.g. the Mahlkönig Vario Home.

Baratza Encore: winner of the grinder test

We have tested 12 coffee grinders. In our video you can see why the Baratza Encore is among the three winners.

Our alternative

Graef CM 800 - suitable for espresso

Our upgrade recommendation

Mahlkönig Vario Home

Overview of technical details

GRINDER DETAILS

  • Suitable for espresso : no
  • Suitable for filter coffee : yes
  • Grinding mechanism : Conical grinding mechanism
  • Grinder Material : Steel
  • Grinding mechanism Ø : 40 mm
  • Grinding capacity : 0.8 – 1.1 g/sek
  • Speed : 450 rpm
  • Number of grinding steps : 40
  • Continuously adjustable : no

FEATURES

  • Display : no
  • Grind on Time : no
  • Grind on Weight : no
  • Programmable : no
  • Insert for screen carrier : no, but screen carrier can be kept clean
  • Bean container size : 227 g

GENERAL

  • Body material : plastic
  • Motor power : 110 W
  • Weight : 3.100 g
  • Dimensions (W | H | D): 12 | 35 | 16 cm
  • Power supply : 230 V
  • Warranty : 24 months
  • Manufacturer’s name : Baratza Encore coffee grinder
  • Manufacturer number : BA385
  • EAN : 0838823004857

119 Customer reviews

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Latest Reviews
Super!

Ich kaufe sonst ungern funktionale Geräte, die eine elementare Rolle spielen aber wenig kosten. Qualität muss teuer sein.
Nicht in diesem Fall. Ich habe den Tests vertraut und mich schlau gemacht. Für meinen Zweck (Handfilter V60) ist sie die perfekte Mühle zu einem super Preis! Für mokka nehme ich die Comandante. Was anderes fabriziere ich nicht.
Sie ist normal laut, nicht nervig, lässt sich hervorragend reinigen.
Für alle Jammerer: es ist eine Frage der Handhabung, Logik und Übung. Wenn man alles drei berücksichtigt, hat man kein Schlachtfeld von Bohnenhüllen/Spelzen um den Auffangbehälter. Ein Tipp von mir: um zu vermeiden, dass beim wieder reinschieben des Auffangbehälters einem die Spelzen entgegenfliegen, macht es einfach mit ein wenig mehr Gefühl, langsam und hebt den Deckel vom Bohnenbehälter. Dann vermeidet ihr den gefürchteten Unterdruck ;)

Karl 23 Feb 2021
Klasse Mühle für den Preis

Für den Preis ist die Mühle top. Ein kleines Heft komm zu dem Einkauf dazu, was erklärt welches Art von Gerät, welche Mahlstärke benötigt.

Baut sich unter 5 Minuten ganz leicht zusammen und ist pflegeleicht.


Bin mit dem Einkauf sehr zufrieden

MH 20 May 2020
Ergebnis zu grob

Ich habe die Mühle zwar erst seit einer Woche, finde aber zwei Themen auffallend: Erstens, nur bei der feinsten Einstellung ist der Kaffee für Filterkaffee zu verwenden. Ansonsten hat man eher groben Kies. Zweitens, die letzten Zentimeter Bohnen gehen nicht mehr durch das Mahlwerk, so dass man beim Wechseln der Kaffeesorte die Maschine relativ aufwändig durch Abnehmen des Aufnahmebehälters reinigen muss. Da funktioniert meine 30 Euro Bodum Maschine besser. Ich glaube nicht, dass ich die Baratza behalten werde.

Christoph B. 3 May 2020
Entteuschend

Die kompakte und ansprechende Form ist verführerisch , macht aber noch keine gute Kaffeemühle aus.
Die Maschine hat einen viel zu kleinen Bereich zum Feinmahlmen , muss dann jedesmal gereinigt werden , ist dann trotzdem reparaturanfällig und viel zu laut. Die Möglichkeit , eine größere Menge , z.B. 200 gr. , zu mahlen ist nicht gegeben.
Es war ein Fehlkauf

E.H. 23 Feb 2020
Zu schnell kaputt

Ich hab mir die Kaffeemaschine wegen der guten Bewertungen gekauft, fast jeden Tag einmal verwendet und regelmäßig gereinigt. Dennoch hat sie nach etwas mehr als zwei Jahren den Geist aufgegeben: der Motor springt nicht mehr an. Mahlwerk ist einwandfrei. Reparatur ist fraglich bzw. überhaupt wirtschaftlich sinnvoll.

Das darf für den Preis und die Zeit nicht vorkommen.

Davon abgesehen ist der Malgrad etwas enttäuschend. Für eine normale Filterkaffeemaschine sind von den 40 Mahlgraden quasi nur die drei feinsten zu gebrauchen. Alles andere produziert nur unbrauchbare grobe Krümel.

CoffeeLover 7 Sep 2019
Barista

Coffee shop

Nurshanty 24 Aug 2019
Mahlergebnis 4 Sterne, Haltbarkeit 2 Sterne

Ich habe mir vor 3 Jahren die Baratza Encore gekauft und war die ganze Zeit zufrieden. Das Mahlergebnis ist für Filterkaffee und Chemex absolut zufriedenstellend.

Vor kurzem hörte sich der Motor zunächst ziemlich schlapp an, ein paar Tage später war dann ganz Schluss. Ich habe das Gerät geöffnet, die Spannungen etc. kontrolliert, alles ok. Also ein Motorschaden. Und das nach nur 3 Jahren, wobei ich das Gerät im Schnitt pro Woche vielleicht 3-4x benutzt habe.

Darum habe ich mir jetzt die Commandante zugelegt, da bin ich selber der Motor...

Michael 11 Aug 2019
Klare Weiterempfehlung

Habe diese Mühle nun seit ca. 3 Jahren im Betrieb und bin immer noch zufrieden.
Für den Preis eindeutig eine gute Wahl.

Mate 23 May 2019
(günstiges) Investment das sich lohnt

Es ist meine erste Mühle und ich habe lange überlegt. Bin sehr zufrieden mit der Entscheidung und noch mehr mit dem guten Kaffee!
Schön verarbeitet und sehr homogenes Mahlgut.
Toll! Danke!

Valentin 2 Apr 2019
ruckzuck

tolle Kaffeemühle, die von fein bis grob in kurzer Zeit gründlich mahlt. Außerdem wirkt die Mühle nicht klobig.

Claudia 17 Mar 2019
Wow!

Nachdem ich mit der Hario Handmühle gestartet bin in die Mühlenwelt, hat es mich schnell genervt, jeden Tag 20min damit zu verbringen, Kaffee zu mahlen. Klar meditativ ist das auch aber naja ...
Gestern kam nun meine Baratza Encore an. Aufgestellt, Kaffee rein, anmachen, 45 SEKUNDEN warten - fertig! Vom Ergebnis bin ich auch begeistert.
Volle Weiterempfehlung!

Micha 8 Mar 2019
Sehr zufrieden

Eine tolle Maschine. Gut verarbeitet und tut was sie verspricht. Wollte gerade eine zweite für die Familie kaufen. Danke! Kann man nur empfehlen!

Valentin 18 Dec 2018
Tolle Mühle - Gutes Preis Leitstungsverhältnis

Haben die Mühle als Ersatz für eine Schlagmesser Mühle gekauft und ärgere mich sehr, dass ich das nicht schon lange getan habe Der Unterschied im Geschmack ist erheblich - was ich gehofft und erwartet habe allerdings nicht in so großer Ausprägung gedacht hätte.
Kann ich nur empfehlen.

DWoe 7 Dec 2018
Beste Mühle!

Ich habe mir die Mühle vor 1,5 Jahren gekauft und bin immer noch krass zufrieden! Am Anfang hat's etwas gebraucht, bis ich mich an die Mühle gewöhnt habe und die richtigen Mahlgradeinstellungen für Bialetti, Chemex, Handfilter und French Press gefunden habe. Aber jetzt läuft's! Übergangsweise habe ich gerade eine Siebrtägermaschien Zuhause und auf Stufte 4-6 lässt sich mit der Encore echt akzeptabler Espresso mahlen. Für mich ist es die absolute Allrounder Mühle, die ich für den Preis nur weiterempfehlen kann.

Einziger Haken: Die kleinen Partikel die beim Mahlen von hellgerösteten Kaffees wie dem Yirgacheffe entstehen, verteilen sich beim Rausziehen des Pulvers manchmal um die Mühle herum, sodass ich den Bereich regelmäßig abwische. Aber das stört nicht gravierend und ich wüsste auch keine Mühle, bei der das nicht passiert.

Annika Rutz 6 Dec 2018
Super Kaffeemühle

Die Kaffeemühle ist einfach klasse.
Einfache Handhabung, einfache Reinigung und das wichtigste: Super Mahlergebnis!
Ich nutze die Mühle jetzt seit ca. 6 Monaten und bin immer noch sehr zufrieden.
Das Mahlergebnis ist in dieser Preisklasse top, der wenige Feinstaub bleibt nach dem Mahlvorgang im oberen
Teil des Auffangbehälters hängen.
Die Feineinstellung des Mahlgrads ist hervorragend, die Reinigung der Mühle ist schnell erledigt.

joachim 6 Dec 2018
Tolle Kaffeemühle mit gutem Preis-/Leistungsverhältnis!

Die Baratza Encore haben wir zusammen mit unserer neuen Moccamaster 68 Edition gekauft und sind sehr zufrieden.
Der Kaffee wird gleichmäßig gemahlen, die Mühle ist sehr gut verarbeitet und macht einen wirklich hochwertigen Eindruck. Nach 3 Monaten im täglichen Einsatz haben wir den Kauf nicht bereut, ganz im Gegenteil.

Jürgen 26 Sep 2018
Sehr gute Mühle für Filterkaffee (!)

Prima Mühle, wenn man sie für den Zweck einsetzt, für den sie hier auch beworben wird: Filterkaffee. Das Mahlergebnis ist konstant, die Mahlgeschwindkeit ist in Ordnung, Einstellmöglichkeit sehr einfach, Wertigkeit dem Preis angemessen. Allein das Geräusch, das die Mühle produziert, ist so ungewöhnlich (ein relativ helles, lautes Heulen), dass ich mich zunächst per youtube davon überzeugt habe, dass das wohl in Ordnung ist.

Jürgen 15 Jan 2018
Absoluter Fehlkauf

Keine ordentliche Bedienungsanleitung und daher schwer in Betrieb zu nehmen. Jetzt läuft sie. Aber: total ungleichmäßiges Mahlergebnis - selten war ich von einem Produkt so enttäuscht. Diese Kaffeemühle befindet sich nun in der Top 3 meiner Fehlkäufe und ist absolut nicht zu empfehlen. Schade, ich habe sie zu meiner neuen Mokkamaster Kaffeemaschine dazu gekauft von der ich sehr begeistert bin.

Tobias 30 Aug 2017

Sehr gute Qualität für meinen Anspruch,macht was sie soll. Steht sicher, viele Verstellungen möglich, was die Mahlgrade angeht.Würde mir die Maschine jederzeit wieder kaufen.

Armin H. 16 Apr 2017

erfüllt alles was versprochen und beschrieben war/ist. Ich finde die auch nicht sehr laut. Allerdings stimmt das mit dem verwirbelten Kaffee nach dem Mühlen. Ist aber kontrollierbar. Ich musste den Mahlgrad deutlich feiner einstellen, als beschrieben um für die FrenchPress geeigneten Mahlrad zu finden. Bewege mich eher bei 12-15, statt bei 20-30

Swen F. 11 Apr 2017
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