A fruity-sweet espresso from the Ethiopian highlands – sun-dried and full of energy. With the flavor of chocolate-covered raspberries, Guji brings good vibes to your cup.
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A Place in the Sun
Like chocolate-coated raspberries on a sunny afternoon: Guji is intensely fruity, naturally sweet and wonderfully vibrant. Subtle floral notes in the finish lend this sun-dried natural coffee extra depth, making it a complex espresso with plenty of character. In the Ethiopian highlands, the Arabica beans ripen particularly slowly, developing their very own hint of summer in the process.
Exceptional Quality from Ethiopia’s Airy Heights
The renowned Guji coffee region is situated in southern Ethiopia: we have been working closely with the local farmers there for many years and are consistently impressed by the exceptional quality of the coffee. The washing station is situated at an altitude of 2,050 metres. Due to the high altitude, the coffee cherries ripen particularly slowly here and late in the harvest season. This allows them to develop an intense natural sweetness, laying the foundation for an espresso with a distinctive character.
Three Weeks of Abundant Sunshine and Meticulous Handcrafting
Guji comes from our long-standing friend Heleanna and her team at Moplaco. The processing focuses on the careful selection of the coffee cherries: after harvesting, the ripe red cherries are first separated from unripe and less dense fruits by floating them in a water bath. They are then spread out as whole cherries on raised drying beds and dried in the sun for around three weeks.
During this time, the cherries are regularly turned by hand to ensure they dry evenly. At the same time, any damaged cherries are carefully sorted out. Thanks to this gentle natural processing method, the fruity and floral characteristics of the cherries remain particularly pronounced, giving the espresso a particularly intense and complex, yet clear flavour.
Tips for Preparation
Guji’s fruity, sweet character really comes into its own when brewed in an espresso machine or a stovetop coffee maker. If you prefer something refreshing, Guji is also brilliant as an iced espresso or cold brew. This brings out its intense fruitiness in a whole new way.
Crisp, fruity and full of sweetness: the lively character of this Ethiopian natural coffee makes for warm, radiant afternoons.
Freshly and Gently Roasted Every Day
In our Berlin roastery, craftsmanship merges with state-of-the-art technology. Our master roasters create precise roasting profiles that bring out the unique character of each bean using a gentle drum roasting process.
Every week, all coffees are subjected to a quality control – in a professional process called cupping. We assess taste and aroma according to international standards. So you can be sure: Every cup contains uncompromising quality – hand-picked and checked by experts.
More about our roastery
Suitable Coffees for Espresso Guji
What makes us so special?
Traded directly
Freshly roasted every day in Berlin
We invest €1 per kg of coffee in the growing regions
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27 customer reviews
Super Kaffee
Super Kaffee. Gute Abwechslung zum Sidamo. Ist zwar als "limited" markiert, aber ich hoffe der Kaffee bleibt im Sortiment :)
Superduper
Alles superduper :-)
Erdbeere als Kaffee
Ein wirklich toller Kaffee. Aktuell mein Liebling. Wer Fan von fruchtigen Noten und im Speziellen Erdbeernoten ist, der kommt hier voll auf seinen Geschmack. Da Kaffe hauptsächlich mit de Siebträger zubereite, ist es gar nicht so einfach einen Kaffee zu finden, der auch dort seine Fruchtnoten voll entwickelt. Dieser schon. Als fruchtiger Espresso genial und auch im Cappuccino kommen die Noten noch durch. Toll! Sicher nichts für die, die nach dem typisch italienischen Geschmack suchen, aber genau der Richtige für mich.
Mein neuer Lieblingskaffee
Nachdem es ja leider nicht mehr den Shantawene bei Coffee Circle gibt, ist das hier endlich ein würdiger Ersatz. Super fruchtig und süß mit einem angenehmen Säuregrad - nicht zu viel, sondern genau richtig. Sehr charactervoll ohne zu harsh zu sein. Eine angenehm ausgeglichene mittlere bis helle Röstung. Trinke ihn am liebsten pur oder als Americano :) Bitte bitte nehmt den nicht so schnell wieder aus dem Sortiment!
Erdbeere als Kaffee
Ein wirklich toller Kaffee. Aktuell mein Liebling. Wer Fan von fruchtigen Noten und im Speziellen Erdbeernoten ist, der kommt hier voll auf seinen Geschmack. Da Kaffe hauptsächlich mit de Siebträger zubereite, ist es gar nicht so einfach einen Kaffee zu finden, der auch dort seine Fruchtnoten voll entwickelt. Dieser schon. Als fruchtiger Espresso genial und auch im Cappuccino kommen die Noten noch durch. Toll! Sicher nichts für die, die nach dem typisch italienischen Geschmack suchen, aber genau der Richtige für mich.
Enttäuschend und teuer
Enttäuscht mich ähnlich wieder Sidamo, Geschmack flach und zu stark geröstet, für diesen Preis besonders enttäuschend.
Sehr vielschichtig! Herrlich!
Habe heute den Guji Espresso bekommen und sofort ausprobiert: Ich bin sehr angenehm überrascht von der Vielschichtigkeit und Differenzierung der Nuancen! Selbst im Cappuccino kommen diese Nuancen noch deutlich zur Geltung! Auch der mittlere Röstgrad trägt m.M nach zum sehr guten Gesamtbild dieses außergewöhnlichen Kaffees bei! UNeingeschränkte Empfehlung!
Schmeckt einfach besonders
Orangen-Note kommt gut zur Geltung.
Ist nicht unser Favorit, aber ein ausgewogener Kaffee
