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Dein Coffee Circle Adventskalender

Kaffee des Tages: Toleyo

Lange haben unsere Röstmeister getüftelt, bis sie mit der Rezeptur für den Toleyo vollends zufrieden waren – die verschiedenen Geschmacksprofile der Rohkaffees zu einem harmonierenden Blend zu vereinen, war eine kleine Herausforderung. Durch den kräftigen City Roast ergibt sich ein Kaffee, der die süßlichen Noten der kolumbianischen Komponente wundervoll mit den röstigen, tabakartigen Noten der Bohnen aus Indonesien in Einklang bringt. Das Resultat sind starke Aromen von Muskatnuss und Kakao, die sowohl schwarz als auch mit Milch und Zucker hervorragend zur Geltung kommen.

Kolumbien: Kooperative ASCISP

  • Herkunft: Planadas, Tolima, Kolumbien
  • Koordinaten: 3°05’18.8″N 75°42’51.5″W
  • Höhe: 1.800 m
  • Kaffeefarmer: 150
  • Pflanze: Castillo, Caturra, Colombia, Typica (Arabica)
  • Verarbeitung: washed

Sumatra: Kooperative Atu Lintang

  • Herkunft: Gayo, Aceh, Sumatra
  • Koordinaten: 4°25’51.0″N 96°46’25.0″E
  • Höhe: ​​1.350 m
  • Kaffeefarmer: 600
  • Pflanze: Tim-Tim, Bourbon (Arabica)
  • Verarbeitung: wet hulled

Laos: Kooperative Jing Jhai

  • Herkunft: Bolaven Plateau, Laos
  • Koordinaten: 15°06’23.4″N, 106°11’45.2″E
  • Höhe: 1.200 m
  • Kaffeefarmer: 298
  • Pflanze: mixed Arabica
  • Verarbeitung: honey processed
Toleyo Filterkaffee aus der French Press

Das sagt Gian zum Toleyo

Ein super leckerer Blend für all diejenigen, die ihren Kaffee mit Milch lieben und trotzdem nicht auf intensive Aromen verzichten wollen. Perfekt für French Press und Herdkocher.

Lead Barista Gian im Cafe Wedding

Info zu den Dosen 6 und 9

Damit es nicht zu Verwirrung kommt, haben wir die 6 (links) und 9 (rechts) für dich fotografiert. Die 6 hat eine dunkle Oberfläche mit goldenem Muster, die 9 ist deutlich heller.

Deine 24 Dosen

Dose #1 – Cerrado

Dose #2 – Limu

Dose #3 – Rungeto

Dose #4 – Sidamo

Dose #5 – Toleyo

Dose #6 – ???

Noch ist unbekannt, was sich an diesem Tag in deinem Adventskalender befindet.

Dose #7 – ???

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Dose #8 – ???

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Dose #9 – ???

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Dose #10 – ???

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Dose #11 – ???

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Dose #12 – ???

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Dose #13 – ???

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Dose #14 – ???

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Dose #15 – ???

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Dose #22 – ???

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Dose #23 – ???

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Dose #24 – ???

Noch ist unbekannt, was sich an diesem Tag in deinem Adventskalender befindet.
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