Erfüllt den ganzen Raum mit dem Duft von Kaffee

Kaffeezubereitung mit der Chemex

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Auf einen Blick

  • KaffeeMenge38 g
  • MahlgradMittel
  • Wassermenge600 ml
  • Temperatur96 °C
  • Brühdauer4 - 5 min

Was du benötigst:

Die Chemex-Karaffen erleben in der Kaffeeszene eine wunderbare Renaissance. Die Kaffee-Karaffe wurde 1939 von Peter Schlumbohm, einem emigrierten deutschen Ingenieur, entwickelt. Heute ist der Designklassiker sogar im New Yorker Museum of Modern Art (MoMA) zu finden.

In der Chemex-Karaffe zubereiteter Kaffee zeichnet sich durch ein klares Kaffee-Aroma aus. Für uns gehört die Chemex zu den liebsten Zubereitungsarten für Kaffee, die wir euch wärmstens ans Herz legen.

Achtung: Du besitzt die Chemex 3 Cup? Für die kleine Chemex empfehlen wir 20 g Kaffee auf 300 ml Wasser zu verwenden. Für die Chemex 8 Cup empfehlen wir 48 g Kaffee auf 800 ml Wasser und für die große 10 Cup Chemex kannst du 65 g Kaffee auf 1000 ml Wasser verwenden. Dabei sollte die Durchlaufzeit 4 – 5 min betragen.

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