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Wir stellen vor: Das Standert

Ein Beitrag von  in der Kategorie #News  vom 9. Dezember 2013

Standert. Ein Fahrrad Café. Das erscheint vielleicht im ersten Moment ungewöhnlich, passt aber ganz hervorragend zusammen. Gründer Anna und Max haben eine Leidenschaft für Fahrräder, Eis am Stiel und Gastronomie… und für Coffee Circle.

Seit Juli 2012 ist Berlin Mitte um einen inspirierenden Ort reicher. Nicht weit vom Rosenthaler Platz kann man in dem gemütlichen Ladencafé zwischen den eleganten Rennradrahmen Platz nehmen, sich über neueste Entwicklungen auf dem Zweirad-Markt informieren, sein Goldstück in der integrierten Werkstatt reparieren lassen, sich ein Neues zulegen, ein fruchtiges, hausgemachtes Eis am Stiel schlecken und unseren Kaffee zu sehr fairen Preisen genießen. Einen besseren Ort gibt es für Rennrad-Liebhaber in der Stadt sicherlich nicht.

Aus Liebe gegründet

Vor über 4 Jahren lernten sich die gebürtigen Berliner Anna und Max kennen, Anna hatte eine urige Bar in Mitte, Max hatte ein Faible für Guinness und für die Halb-Irin hinter der Theke, was ihn sehr schnell zum Stammkunden werden ließ. Sie, in der Gastronomie zu Hause und er, Mountainbiker und Produktdesigner, ergänzen sich scheinbar sehr gut, wenn man als Außenstehender ihr gemeinsames Café als Maßstab nimmt. Max hatte schon lange den Traum von einem Fahrradladen, in dem es neben Bikes auch erfrischendes Eis am Stiel geben sollte – “Fruteiro” nennt man diese Eiskreation, die er aus Brasilien kennt und liebt. Die Leidenschaft zum Fahrradfahren nahm ihren Ursprung im Mountainbiken, dann wurde das Rennrad für Max als Fahrrad-Kurier essenziell. Anna konnte sich für den Wunsch ihres Freundes ebenso begeistern und so nahm die Idee mehr und mehr Form an.

Wir stellen vor: Das Standert.
Ladencafé
Wir stellen vor: Das Standert.
Wir stellen vor: Das Standert.
Eis und Fahrräder
Wir stellen vor: Das Standert.
Ziemlich gut
Wir stellen vor: Das Standert.
Ziemlich gut
Wir stellen vor: Das Standert.
Hier gibt es Fahrräder
Wir stellen vor: Das Standert.
Wir stellen vor: Das Standert.
Alles für dein Fahrrad
Wir stellen vor: Das Standert.
Fahrräder und noch viel mehr
Wir stellen vor: Das Standert.
Fahrräder und noch viel mehr
Wir stellen vor: Das Standert.
Ziemlich guter Kaffee und Fahrräder
Wir stellen vor: Das Standert.

Fertig? Los!

Im Berliner Stadtteil Mitte sollte der Laden sein, dort wo beide sich zu Hause fühlen. Die Location in der Invalidenstraße überzeugte eigentlich zunächst nur durch die charmanten Backstein-Wände, ansonsten ließ sie noch zu wünschen übrig. Aber es wurde angepackt und alles selbst per Hand ausgebaut, vom Tresen bis zum Boden. Die längliche Form des Ladens ermöglichte eine Fahrradwerkstatt im hinteren Bereich, Raum für die Räder und jegliches Equipment zum Verkauf. Im vorderen Bereich, vor dem großen Fenster, kann man auf großen Couches Platz nehmen, ein isotonisches Bierchen oder einen Kaffee trinken. Übrigens gibt es im Standert unseren Yirgacheffe zum sagenhaften Preis von 1 € pro Becher! Max und Anna haben ein Herz für all die Fahrrad-Kuriere, die ihre Räder fixen lassen oder einfach mal so vorbeikommen. Die schmucken Rennräder tragen das eigene Logo auf dem Rahmen, wahre Einzelstücke eben.

Support your local coffee

Die Entscheidung für Coffee Circle fiel nicht schwer. Zum Einen war ihnen das Unternehmen sympathisch und sie fühlten sich gleich verbunden: “Die Berliner Gründerszene muss doch zusammenhalten”, sagte Max so schön. Die beiden wollten außerdem einen Kaffee bieten, der ihren Ansprüchen an Qualität gerecht wird. Die Espressomaschine stammt noch aus Annas Bar. Dort war der Kaffee aber nach Max’ Aussage “ganz fürchterlich”. Doch das lag gar nicht so sehr an der Maschine, sondern viel mehr am Kaffee und der Zubereitungsmethode. Dank der Coffee Circle Kaffee-Schulung, dem neuen Kaffee und etwas Training mit der Maschine können die beiden ihren Kunden jetzt einen wahren Genuss darbieten! Was wir unseren Gastro Kunden als Partner alles bieten, haben wir in einem schönen Video zusammengefasst. Vielleicht kennst du jemanden, der sich über eine Empfehlung freuen würde.

Invalidenstraße 157, Berlin Mitte // Mo – Fr 11 – 20 Uhr, Sa 12 – 19 Uhr

Coffee Circle ist immer auf der Suche nach neuen Gastro-Partnern! Lass dir von Hannes erklären, was wir deinem Lieblingscafé bieten können.

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