Barista-Workshops für die Gastronomie
Unsere Workshops richten sich an Cafés, Restaurants, Hotels, Bäckereien und alle Gastronomiebriebe, die ihren Kund:innen bestmögliche Kaffeeerlebnise bieten möchten. Dabei passen wir die Inhalte an die Fähigkeiten, Erwartungen und Ziele aller Teilnehmer:innen an.
- Steigerung der Kaffeequalität und Kundenzufriedenheit
- Professionell geschultes und motiviertes Personal
- Effizientes Arbeiten an der Bar
- Mehr Umsatz durch konstant guten Kaffee
- Individuelle Trainingskonzepte abgestimmt auf Deine Bedürfnisse
- Kostenerstattung für Coffee Circle Partner:innen*
Unsere Kurse im Überblick
Barista Basics
Der Workshop richtet sich an Neueinsteiger:innen in der Gastronomie sowie an Teams, die ihren Fokus stärker auf den Umgang mit Kaffee legen möchten. Vermittelt werden die Grundlagen rund um das präzise Einstellen der Mühle, das Verständnis für Extraktion und Durchlaufzeiten, ein effizienter Workflow an der Espressobar sowie das korrekte Milchschäumen.
- Bis zu 6 Teilnehmer:innen
- Dauer: 4 Stunden
- Preis: ab 600 € (inkl. Materialen und Trainer:in)
Latte Art
In diesem praxisorientierten Training vertiefen die Teilnehmenden ihr Verständnis für perfekt texturierte Milch und üben das Gießen der klassischen Latte Art-Motive Herz, Tulpe und Rosetta.
Ideal für Baristas mit Grundkenntnissen im Milchschäumen oder als Aufbaukurs nach Barista Basics.
- Bis zu 6 Teilnehmer:innen
- Dauer: 2 Stunden
- Preis: ab 300 € (inkl. Materialen und Trainer:in)
Cupping
In diesem Workshop lernen die Teilnehmenden, wie ein Cupping aufgebaut und durchgeführt wird.
Behandelt werden die Vorbereitung, der Aufbau sowie die sensorische Bewertung von Kaffee hinsichtlich Aroma, Geschmack und Körper.
Geeignet für alle, die ein besseres Verständnis für Unterschiede in Kaffeegeschmack und -qualität entwickeln möchten.
- Bis zu 10 Teilnehmer:innen
- Dauer: 1,5 Stunden
- Preis: ab 200 € (inkl. Materialen und Trainer:in)
Sensorik
Hier lernen Teilnehmende, wie Geschmack und Geruch zusammenwirken, was hinter den fünf Grundgeschmacksarten steckt und wie sich diese Fähigkeiten gezielt auf Kaffee anwenden lassen.
Übungen wie Geruchs- und Geschmackstests sowie die Verkostung verschiedener Kaffees helfen dabei, die eigene sensorische Sensibilität zu schärfen und ein differenziertes Verständnis für Qualität und Geschmacksprofile zu entwickeln.
- Bis zu 6 Teilnehmer:innen
- Dauer: 4 Stunden
- Preis: ab 600 € (inkl. Materialen und Trainer:in)
Dein Kontakt zu Coffee Circle
Du möchtest Produkte von Coffee Circle in deinem Betrieb einsetzen? Wir unterstützen dich dabei – mit persönlicher Beratung, individuellen Angeboten und einer Produktauswahl, die zu deinem Konzept passt.
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Email: b2b@coffeecircle.com
Tel: +49 30 220 139 882
