Espresso Feliciano Castillo
Wir freuen uns sehr, Feliciano Castillo wieder in unserem Sortiment begrüßen zu dürfen. Die aktuelle Ernte haben wir diesmal als besonders nussigen Espresso geröstet.
59,60 €/kg inkl. MwSt. Lieferung 1 bis 3 Werktage in 🇩🇪. Kostenloser Versand ab 39 € Warenwert.
Ein süß-nussiger Traum
Feliciano Castillo schmeckt wie dunkle Pekannussschokolade. Untermalt wird der honduranische Arabica durch seine leicht würzigen Geschmacksnuancen. Dieser säurearme Espresso ist angenehm ausgewogen und besticht durch sein samtiges Mundgefühl – für ruhige Pausen und süße Momente.
Ein passionierter Farmer. Ein besonderer Espresso.
Der 100 % Arabica ist benannt nach seinem Produzenten, dem Kaffeefarmer Feliciano Castillo. Unser Röstmeister Hannes hatte im März 2023 die Gelegenheit, die Farm von Feliciano Castillo in Honduras zu besuchen, nachdem wir den Kaffee schon ein Jahr zuvor über direkte Kontakte eingekauft haben. Hannes berichtete mit einem Leuchten in den Augen, dass die Farm von Feliciano unglaublich abgeschieden und wunderschön gelegen ist. Feliciano ist ein passionierter Farmer, für den seine Kaffeefarm den Mittelpunkt seines Lebens darstellt. Er arbeitet täglich dafür, den bestmöglichen Kaffee zu produzieren.
Ein washed Espresso aus Honduras' Höhenlagen
Wenn die Kaffeekirschen reif sind, werden die roten Kirschen von Hand gepflückt und im “washed” Prozess aufbereitet. Die reifen Kirschen werden von unreifen Kirschen separiert, vom Fruchtfleisch getrennt und anschließend wird das restliche Fruchtfleisch (“Mucilage”) im Wassertank von der Bohne mittels Fermentation gelöst. Zuletzt werden die Bohnen gleichmäßig getrocknet und in regelmäßigen Abständen gewendet, bis die optimale Restfeuchtigkeit vorhanden ist. Nach circa 12 Tagen haben die Bohnen die optimale Restfeuchtigkeit erhalten und der Kaffee ist bereit für den Export.
Tipps zur Zubereitung
Feliciano Castillo ist ein Allrounder und eignet sich für alle Espresso-Zubereitungsmethoden. Er sorgt für ein samtiges Mundgefühl mit angenehm nussigem Nachgeschmack, der besonders in Getränken mit Milch(-alternativen) optimal betont wird.
Ein samtig-süßer Espresso aus den Höhenlagen von Honduras, der dich mit schokoladigen Momenten durch den Alltagstrubel begleitet.
Feliciano Castillo Farm
Feliciano Castillo bewirtschaftet seine abgeschiedene, wunderschön gelegene Farm in Lempira, Honduras, auf 1.650 m Höhe mit großer Leidenschaft. Seine Kaffeefarm ist sein Lebenszentrum – hier pflückt er reife Kirschen von Hand, fermentiert und trocknet die Bohnen schonend und sorgfältig – für höchste Qualität.
| Standort | Lempira, Honduras |
|---|---|
| Geo-Koordinaten | 14.4064, -88.7058 |
| Höhe | 1.650 m |
| Kaffeefarmer | Feliciano Castillo |
| Erntezeit | Dezember–März |
| Varietäten | Parainema |
Täglich frisch und schonend geröstet
In unserer Berliner Rösterei verschmilzt Handwerk mit modernster Technologie. Hier erschaffen unsere Röstmeister:innen präzise Röstprofile, die den einzigartigen Charakter jeder Bohne im schonenden Trommelröstverfahren zur Geltung bringen.
Jede Woche werden alle Kaffees einer Qualitätskontrolle unterzogen – in einem professionellen Verfahren namens Cupping. Dabei bewerten wir Geschmack und Aroma nach internationalen Standards. So kannst du sicher sein: In jeder Tasse steckt kompromisslose Qualität – handverlesen und von Expert:innen geprüft.
Mehr über unsere Kaffeequalität erfahren
Zubereitung leicht gemacht
Feliciano Castillo eignet sich für alle Zubereitungsarten . Wir empfehlen den Kaffee für die Zubereitung mit der Espressomaschine oder der Herdkanne.
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Was macht uns so besonders?
Direkt gehandelt
Täglich frisch geröstet in Berlin
1 € pro kg Kaffee investieren wir in den Anbauregionen
10 Kundenbewertungen
Für Espresso nicht geeignet
Für Espresso nicht geeignet
Super Geschmack!
Habe das erste mal verschiedene Sorten bestellt und muss mich erst durchprobieren. Also dieser kommt schon mal sehr gut im Geschmack an.Werde ich sicherlich wieder bestellen.
Kaffee, kein Espresso
Als Kaffee super geeignet, als Espresso nicht.
Leider nicht so mein Geschmack
sehr schmackhaft
Super Geschmack
Super Geschmack. Leichte Säure enthalten da trink ich gerne 2-3 tassen
Mehr davon
Mehr davon - immer frisch und schnell geliefert. Bohnen drehen sich in tollen Espresso
Rund um guter Service inkl
Rund um guter Service inkl. viel Flexibilität durch die Reminder.
Mein neuer Lieblingskaffee
Jetzt bestelle ich in Kilo, um sicherzustellen, dass ich immer genug habe. Wann wird es ihn als gemahlenen Kaffee für Espresso geben?
Einfach lecker
Einfach lecker. Für mich am bestens als Espresso