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Karibu Kaffee

Der Karibu ist eine Kaffeemischung aus drei Ländern: Äthiopien, Brasilien und Kenia. Die Mischung verleiht dem Kaffee seinen einzigartigen Geschmack, der uns an Schokolade und Zimt erinnert.

Geschmack Schokolade, Zimt
Stärke
Säure
Sorte 100 % Arabica, Blend
Herkunft Brasilien, Kenia, Äthiopien

Das beste Erlebnis

Für deine Tasse Kaffee ist die Röstung und das passende Zubehör entscheidend.

Das Highlight in der Kaffeeküche: Die Kaffeemühle

Ein Schlüsselfaktor für die gelungene Zubereitung von Kaffee ist der Mahlgrad, dieser beeinflusst den Kaffeegeschmack erheblich. Alle Mühlen wurden von uns ausführlich getestet. Mehr Mühlen ansehen

Aromatisch und komplex - Kaffee von Hand gebrüht

Mit jeder Brühmethode erhältst du ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Hier sind unsere beliebtesten Kaffeezubereiter, mit denen du deinem Kaffee das volle Aroma entlockst. Mehr Kaffeezubereiter und Kaffeemaschinen ansehen.

Wasserkocher mit Temperatureinstellung

Die Wassertemperatur hat einen großen Einfluss darauf, welche und wieviele Aromen aus deinem Kaffee gelöst werden. Wasserkocher mit Gooseneck helfen dir beim präzisen Aufbrühen. Mehr Wasserkocher ansehen

Mit jeder Tasse unterstützt du unsere Trinkwasserprojekte in Äthiopien. Mehr erfahren

Karibu – Das Beste aus drei Kaffeeländern

100 % natürlich

FRUCHTIG UND AUSGEWOGEN

Der Karibu Filterkaffee erinnert uns geschmacklich an dunkle Schokolade mit einer dezenten Zimtnote. Dafür haben wir das Beste aus drei Ländern kombiniert: die Süße äthiopischer Kaffees, mit würzigen Noten aus Brasilien und fruchtigen Noten aus Kenia im Abgang. Das Ergebnis ist ein angenehm kräftiger Filterkaffee, der dich begeistern wird.

Tipps zur Zubereitung

Karibu eignet sich für jegliche Art der Filterkaffeezubereitung. Am liebsten brühen wir ihn mit der Filterkaffeemaschine und der French Press auf.

Zu den Zubereitungstipps ›

Karibu Kaffee wird frisch in eine Tasse eingeschenkt
Karibu Filterkaffee in einer Tasse neben der Verpackung

Frische und schonende Röstung in Berlin

Wir rösten den Karibu Kaffee jede Woche frisch mit einem mittel-kräftigen Röstprofil (sogenannter “city roast”). Dabei verwenden unsere Röstmeister viel Sorgfalt darauf, genau den Zeitpunkt abzupassen, an dem sich die komplexe Aromatik des Kaffees im Einklang mit den Röstarmen befindet. Die Endtemperatur des Kaffees liegt bei 212° Celsius.

Hier rösten wir

Den Karibu Kaffee gibt es auch im Abo!

  • Automatische Lieferung bequem nach Hause
  • Jederzeit anpassen oder pausieren
  • Jederzeit kündbar

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Herkunft

Der Karibu ist eine Mischung aus brasilianischen, äthiopischen und kenianischen Kaffees und vereint die Vorzüge der einzelnen Kaffees miteinander. Die brasilianische Komponente stammt von unser Partnerkooperative APAS, die eigens für uns einen hochwertigen APAS Blend kreiert haben. Dieser Kaffee schmeckt nussig, schokoladig und ist sehr weich. Die äthiopische Komponente stammt aus der Region um Agaro in West-Äthiopien, aus der Kooperative Geta Bore, mit der wir bereits seit vielen Jahren zusammenarbeiten. Der kenianische Kaffee stammt aus der Kooperative Thiririka in Kiambu, bei denen wir mit den Kaffeefarmern ein Projekt zur Steigerung ihrer Qualität durchführen.

Der Name des Kaffees erinnert uns an unsere Aufenthalte in Kenia, bei denen wir mit „Karibu“ in den Kooperativen begrüßt werden. Denn auf Swahili bedeutet es „Willkommen“.

Äthiopien

  • Herkunft: Geta Bore, Agaro, Limu, Äthiopien
  • Geo-Koordinaten: 7°46’57.0“N 36°24’31.9“E
  • Höhe: 2.040 m
  • Kaffeefarmer: 231
  • Verarbeitung: Washed
  • Pflanze: Heirloom, local landraces (Arabica)

Brasilien

  • Herkunft: APAS, Mantiqueira de Minas, Brasilien
  • Geo-Koordinaten: 21°56’16.4″S 45°28’07.3″W
  • Höhe: ca. 1.000 m
  • Kaffeefarmer: 60
  • Verarbeitung: Natural
  • Pflanze: Yellow Catuaí, Yellow Bourbón, Mundo Novo (Arabica)

Kenia

  • Herkunft: Thiririka FCS, Kiambu, Kenia
  • Geo-Koordinaten: -0.985218, 36.832097
  • Höhe: 1.800 m
  • Kaffeefarmer: 2.600
  • Verarbeitung: Washed
  • Pflanze: SL-28, SL-24, Ruiru 11 (Arabica)

1 € pro kg Kaffee fließt in unsere Projekte!

Mit deinem Kaffeekauf fließt 1 € pro kg Kaffee in unsere sozialen Projekte in Äthiopien, D.R. Kongo oder Kenia. Du entscheidest im Warenkorb, welches Projekt du unterstützen möchtest:

  • Zugang zu sauberem Trinkwasser für 18.900 Menschen in Äthiopien
  • Höhere Löhne für 10.000 Kaffeefarmer in Äthiopien
  • Ein Trainingscenter für 3.500 Kaffeefarmer in D.R. Kongo für höhere Kaffeepreise
  • Unterstützung von 2.600 Kaffeefarmern in Kenia

Mehr erfahren ›

Arbeiterinnen an den Drying Beds
Kaffee wird in der Sonne getrocknet

Nachdem der Kaffee gewaschen wurde, wird er in Äthiopien schonend in der Sonne getrocknet. Die Frauen wenden ihn regelmäßig, damit die Bohnen nicht zu viel Sonne ausgesetzt sind.

An den Drying Beds
Wir kennen unsere Partner seit vielen Jahren

Mit unseren Partnern in den Kaffeeländern pflegen wir einen Beziehung auf Augenhöhe.

Reise nach Kolumbien
Unsere Reise nach Kolumbien

Tolima, Kolumbien – Dies ist die Region, aus der dein Kaffee kommt!

Kennenlernen der Menschen vor Ort
Unsere Partner in Kolumbien

Seit 2015 arbeiten wir eng mit den Farmern in Kolumbien zusammen.

Reife Kaffeekirschen
Reife Kaffeekirschen

Wusstest du, dass Kaffee eine Frucht ist? Das, was wir als Kaffeebohne kennen, ist der Kern der Kaffeekirsche.

Coffee Circle reist nach Äthiopien
Atemberaubende Landschaft

Äthiopien bei Sonnenaufgang

In Delecho
Regelmäßiger Austausch mit unseren Partnern

Bei unseren Besuchen vor Ort tauschen wir mit den Farmern unser Wissen und Erfahrungen aus. Die regelmäßigen Besuche ermöglichen es uns, die Umstände vor Ort besser zu verstehen.

Folge uns auf unserer Reise zu richtig gutem Kaffee, für alle.

Karibu Filterkaffee frisch gemahlen in dem Hario Handfilter
Karibu Filterkaffee aufbrühen mit dem Hario Handfilter

133 Kundenbewertungen

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Neueste Bewertungen
Lieblingskaffee

Es gibt einige wunderbare Kaffeesorten hier, doch jetzt habe ich meinen Favoriten gefunden. Vollmundig, keine Säurespuren, ganz nach meinem Geschmack.

Gila.mindt@gmail.com 08.07.2022
Klassischer Kaffee nur besser

Dieser Kaffee ist ähnlich wie der Buna Dimaa ein eher klassischer Kaffee. Der Karibu bringt allerdings schöne leichte Schokoladennoten mit sich, wirkt insgesamt runder und gefällt mir allgemein besser.

Henry 16.06.2022
Mein Lieblingskaffee

Auch wenn ich ihn meistens in der Siebträgermaschine mache
Er schmeckt mir und neulich kam eine Freundin und meinte es sei der beste Kaffee den sie je getrunken hat

Miriam 23.04.2022
Filterkaffee ja, Vollautomat nein

Den Kaffee habe ich ursprünglich für den Vollautomaten bestellt, da er auch indianer Kategorie angeboten wird 6nd sogar im Booklett angeführt ist. Dort schmeckte er mir garnicht, egal ob Espresso, Americano oder Cappuccino.
Als Ausweg hab ich mir einen Hariofilter und eine Handmühle gekauft und ihn als Filterkaffee getrunken. Dort schmeckt er mir.

Wegen der Mischbewertung (Vollautomat 1-2, Filter 4) kann ich nur 3 Sterne vergeben.

Christiane 01.03.2022

Kunde 02.02.2022
Spezieller Lieblingskaffee

Ich suche gerne nach nachhaltigen Kaffees, die mich auf besondere Weise überzeugen. Der Karibu hat das geschafft.

Ich bereite meinen Kaffee handgefiltert mit gröberem Mahlgrad bei weichem Wasser zu. Grundsätzlich trinke ich sehr gerne kräftige Kaffees und lasse mildere Kaffees sonst eher beiseite.

Karibu ist zwar mild aber gleichzeitig sehr kräftig von den Aromen her, ohne dass ich diese im Einzelnen als zu aufdringlich empfinde. Die Schokoladennote kommt sehr schön durch und er hat auch etwas leicht Erfrischendes. Das war ich von Kaffees noch nicht gewohnt war und es erinnert mich in kleinen Nuancen an ein Minzgetränk.

Der Karibu genießt tatsächlich eine spezielle Abstimmung, die einem sehr gefallen kann, aber nicht muß. Mir gefällt diese außerordentlich gut und sie gibt dem Karibu auch eine tolle Wiedererkennbarkeit. So ist er gerade dabei, es in mein Repertoire zu schaffen.

Moritz 01.02.2022
Äußergewöhnlich

Außergewöhnlicher Kaffee der mich erst bei der zweiten Runde überzeugt hat. Musste in der Zubereitung etwas rum probieren bis er mir wirklich gut schmeckte.
Doch recht kräftig im Geschmack kommt das Aroma am besten heraus wenn man ihn schwarz trinkt. Aber auch mit Milch lecker. Meine Gäste (Kaffeekenner) waren allesamt direkt begeistert.
Schokolade und Zimt schmecke ich ehrlich gesagt nicht raus, finde ihn eher fast etwas fruchtig.

Melli 03.01.2022

Vollmundig mit Abgang von Schokolade- köstlich

Kunde 02.01.2022

Kunde 07.12.2021

Super Qualität und schnelle Lieferung

Kunde 02.12.2021

Kunde 23.11.2021

Kunde 15.11.2021

Gemahlen. Der beste für meine Kaffeemaschine

Kunde 24.10.2021

Ebenfalls super! Hab ich ausversehen den falschen gekauft, dachte er sei für Vollautomaten aber schmeckt auch sehr gut!

Kunde 17.09.2021

Bestens für die Kaffeemaschine.

Kunde 30.08.2021

Sehr leckerer Kaffee, top Qualität

Kunde 29.08.2021

Sehr leckerer Kaffeegenuss!

Kunde 20.08.2021

Einer meiner Lieblingskaffees, schmeckt mir sehr gut.

Kunde 09.08.2021

Hält was es verspricht, bin begeistert

Kunde 05.08.2021

Fruchtiges Aroma - spannend. Habe erst eine Kanne getrunken....

Kunde 31.07.2021
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