Schnell gemacht und richtig gut
#Rezepte

Rezeptidee: Kaffee-Bananen-Smoothie

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Sophia

Ein Beitrag von Sophia in der Kategorie #Rezepte vom 22. Mai 2017

Kaffee im Smoothie haben wir schon mal probiert. Doch unser erster Versuch konnte nicht überzeugen und wir haben empfohlen, das Experiment nicht nachzumachen. Doch Gastautorin Sophia von IN SEARCH OF hat uns gezeigt, dass Kaffee in Smoothieform sogar verdammt gut sein kann. Liebevoll nennt sie ihr Rezept auch “Schmusi”.

Du brauchst folgende Zutaten:

  • 1/2 Tasse sehr starken, kalten Kaffee (wir empfehlen unseren Yirgacheffe )
  • 1/2 Tasse Milch (Wir haben hier Sojamilch genutzt)
  • 1 TL Macapulver
  • 1 TL Chiasamen
  • 1-2 TL Kakaopulver
  • 2 Datteln
  • 1 Banane, gefroren
  • und einen Standmixer oder Pürierstab

So geht es:

  1. Zuerst solltet ihr sehr starken Kaffee zubereiten: Gut eignet sich dafür Iced
    Coffee. Bereitet den Kaffee zum Beispiel in der Aeropress zu und kühlt ihn mit Eiswürfeln ab.
  2. Für den Fall, dass ihr einen zu schwachen Mixer oder zu feste Datteln zur Hand habt, weicht die Datteln am besten ein paar Minuten zuvor in dem Kaffee ein.
  3. Während die Datteln in dem Kaffee einweichen, alle festen Zutaten in den Mixer geben und fein pürieren.
  4. Nun die flüssigen Zutaten hinzufügen und das Ganze erneut 1 Minute gut
    durchmixen.
  5. In ein Glas geben und fertig.

Tipps von Sophia:

  • Falls der Smoothie etwas zu dickflüssig sein sollte, kann man um ihn zu verdünnen etwas Wasser oder Eiswürfel hinzufügen.
  • Reismilch macht den Smoothie sehr viel süßer. Dann kannst du auch auf eine der Datteln verzichten.
  • Ein bisschen Zimt im Smoothie schmeckt auch ziemlich gut! ho ho ho.

Wir sind gespannt auf euer Feedback. Falls ihr das Rezept ausprobiert, teilt das Ergebnis und verlinkt uns auf Instagram oder nutzt #coffeecircle!

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Der Kaffeesmoothie ist unwiderstehlich
Sophia

Sophia

Sophia ist unsere Gastautorin und gehört zur beneidenswerten Gattung der Food-Blogger. Gemeinsam mit ihrer Zwillingsschwester betreibt sie den Blog IN SEARCH OF (www.insearchof.best) und schreibt über alles, was gut schmeckt. Man kennt sie auch aus dem Format 40 DAYS OF EATING.

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