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Schnell gemacht und richtig gut
#Rezepte

Rezeptidee: Kaffee-Bananen-Smoothie

Ein Beitrag von Sophia in der Kategorie #Rezepte  vom 22. Mai 2017

Kaffee im Smoothie haben wir schon mal probiert. Doch unser erster Versuch konnte nicht überzeugen und wir haben empfohlen, das Experiment nicht nachzumachen. Doch Gastautorin Sophia von IN SEARCH OF hat uns gezeigt, dass Kaffee in Smoothieform sogar verdammt gut sein kann. Liebevoll nennt sie ihr Rezept auch “Schmusi”.

Du brauchst folgende Zutaten:

  • 1/2 Tasse sehr starken, kalten Kaffee (wir empfehlen unseren Yirgacheffe )
  • 1/2 Tasse Milch (Wir haben hier Sojamilch genutzt)
  • 1 TL Macapulver
  • 1 TL Chiasamen
  • 1-2 TL Kakaopulver
  • 2 Datteln
  • 1 Banane, gefroren
  • und einen Standmixer oder Pürierstab

So geht es:

  1. Zuerst solltet ihr sehr starken Kaffee zubereiten: Gut eignet sich dafür Iced
    Coffee. Bereitet den Kaffee zum Beispiel in der Aeropress zu und kühlt ihn mit Eiswürfeln ab.
  2. Für den Fall, dass ihr einen zu schwachen Mixer oder zu feste Datteln zur Hand habt, weicht die Datteln am besten ein paar Minuten zuvor in dem Kaffee ein.
  3. Während die Datteln in dem Kaffee einweichen, alle festen Zutaten in den Mixer geben und fein pürieren.
  4. Nun die flüssigen Zutaten hinzufügen und das Ganze erneut 1 Minute gut
    durchmixen.
  5. In ein Glas geben und fertig.
Schnell gemacht und richtig gut
Mit der Aeropress schnell gemacht
Eiswürfel für den kalten Kaffee
Mit der Aeropress schnell gemacht
Eine halbe Tasse Kaffee aus der Aeropress
Kaffee für den Smoothie
Eine halbe Tasse Kaffee aus der Aeropress
Gefrorene Banane kommt in den Mixer
Ganz wichtig: Reife Bananen verwenden
Gefrorene Banane kommt in den Mixer
Eine Banane und zwei Datteln
Im Mixer
Eine Banane und zwei Datteln
1 Teelöffel Chiasamen
Zuerst werden die trockenen Zutaten kombiniert
1 Teelöffel Chiasamen
1 Teelöffel Macapulver
Zuerst werden die trockenen Zutaten kombiniert
1 Teelöffel Macapulver
1-2 Teelöffel Kakaopulver
Zuerst werden die trockenen Zutaten kombiniert
1-2 Teelöffel Kakaopulver
Jetzt wird alles durchgemixt
Alle trockenen Zutaten
Jetzt wird alles durchgemixt
Wir nehmen eine halbe Tasse Sojamilch
Ab in den Mixer mit den flüssigen Zutaten
Wir nehmen eine halbe Tasse Sojamilch
Eine halbe Tasse
Hinzufügen der Sojamilch
Eine halbe Tasse
Eine halbe Tasse starken Kaffee
Zum Schluss kommen die flüssigen Zutaten hinzu
Eine halbe Tasse starken Kaffee
Fast fertig
Smoothie in the making
Fast fertig
Bereit zum Genießen
So sieht er fertig aus
Bereit zum Genießen
DAS Rezept für einen Kaffeesmoothie
Beitrag von IN SEARCH OF
DAS Rezept für einen Kaffeesmoothie

Tipps von Sophia:

  • Falls der Smoothie etwas zu dickflüssig sein sollte, kann man um ihn zu verdünnen etwas Wasser oder Eiswürfel hinzufügen.
  • Reismilch macht den Smoothie sehr viel süßer. Dann kannst du auch auf eine der Datteln verzichten.
  • Ein bisschen Zimt im Smoothie schmeckt auch ziemlich gut! ho ho ho.

Wir sind gespannt auf euer Feedback. Falls ihr das Rezept ausprobiert, teilt das Ergebnis und verlinkt uns auf Instagram oder nutzt #coffeecircle!

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Sophia

Sophia ist unsere Gastautorin und gehört zur beneidenswerten Gattung der Food-Blogger. Gemeinsam mit ihrer Zwillingsschwester betreibt sie den Blog IN SEARCH OF (www.insearchof.best) und schreibt über alles, was gut schmeckt. Man kennt sie auch aus dem Format 40 DAYS OF EATING.

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