Wer sagt eigentlich, dass Kaffee immer flüssig sein muss? Unsere Coffee Popsicles beweisen das Gegenteil und zeigen, dass Kaffee auch am Stiel eine richtig gute Figur macht. Ob du Team Cold Brew bist oder Iced Latte liebst: Wir haben zwei passende Rezepte parat. Einfach, schnell und garantiert erfrischend. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du dir bequem zu Hause deine eigene Koffein-Abkühlung.
Cold Brew Popsicle
Das brauchst du (für ca. 6 Popsicles):
- 500 ml Cold Brew (unsere Empfehlung: Rugali – seine fruchtigen Noten und der sanfte schokoladige Nachgeschmack bringen das gewisse Etwas)
- 1–2 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft (je nach Geschmack)
- Optional: Vanilleextrakt, Zimt, (vegane) Sahne, Kakaopulver, Schokostückchen oder was dir sonst noch einfällt
- Popsicle-Behälter
Und so geht’s:
- Cold Brew wie gewohnt zubereiten (eine Anleitung findest du hier)
- Bei Bedarf mit etwas Süße verfeinern oder zusätzliches Aroma wie z. B. Vanilleextrakt hinzufügen
- In Popsicle-Formen füllen
- Für mindestens 5 Stunden (besser über Nacht) ins Gefrierfach geben
- Rausnehmen, kurz antauen lassen und genießen. Noch ein Finish gefällig? Etwas Kakaopulver oder ein zarter Schokoladen-Überzug macht das Ganze zum Dessert deluxe
2. Iced Latte Popsicle
Das brauchst du (für ca. 6 Popsicles):
- 200 ml starker Espresso (unsere Empfehlung: Apas – der säurearme und ausgewogene Allrounder eignet sich dank seiner schokoladig-nussigen Noten ideal für Iced Coffee)
- 200 ml Milch oder Milchalternativen
- 1–2 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft (je nach Geschmack)
- Optional: Auch hier kannst du deiner Fantasie freien Lauf lassen und ganz nach deinem Geschmack weitere Aromen hinzufügen
- Popsicle-Formen
Und so geht’s:
- Espresso zubereiten und vollständig abkühlen lassen
- Milch(-alternative) dazu geben und gut verrühren
- Bei Bedarf mit etwas Süße verfeinern oder zusätzliches Aroma wie z.B. Vanilleextrakt hinzufügen
- In Popsicle-Formen füllen
- Für mindestens 5 Stunden (besser über Nacht) ins Gefrierfach geben
- Rausnehmen, kurz antauen lassen, nach Belieben verfeinern und genießen
Egal, ob Cold Brew oder Espresso, hier findest du deinen Liebling
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