Yeah! Willkommen im Kaffee-Blog.
#Kaffeewissen
28. August 2020
Ascaso Espressomaschinen erklärt
Wer die Firma Ascaso aus Barcelona entdeckt hat, merkt schnell, hier ist etwas anders als bei den anderen Herstellern von Siebträger-Espressomaschinen. Unser Gastautor Johannes von EspressoPool erklärt die Unterschiede.
#Kaffeewissen
23. Juli 2020
Wie viel Koffein haben Kaffee und Espresso?
Im Alltag ist Kaffee als Wachmacher beliebt. Aber wie viel Koffein steckt eigentlich in deinem Kaffee? Und welches Kaffeegetränk sorgt für den ultimativen Koffeinkick? Ich bin beiden Fragen nachgegangen.
#Kaffeewissen
22. Juli 2020
Die Peaberry – ein Highlight unter den Kaffees
Die Peaberry ist eine ganz besondere Art der Kaffeebohne und ein natürliches Phänomen, das bis heute ein kleiner Mythos bleibt. Wir zeigen dir, was die Peaberry so einzigartig macht.
#Kaffeewissen
19. März 2020
Latte Art: Das Herzchen im Milchschaum
Die Milchschaum-Gestaltung auf deinem Cappuccino braucht viel Übung. Aber nicht verzagen!
#Kaffeewissen
9. März 2020
7 Tipps für besseren Kaffee aus dem Vollautomaten
Der Vollautomat verspricht Kaffee mit gleichbleibender Qualität und ein schnelles Ergebnis. Die folgenden 7 Tipps helfen dir deinen Kaffee noch besser zu machen!
#Kaffeewissen
29. November 2019
Im Vergleich: Arabica und Robusta
Wer sich mit dem Thema Kaffee auseinandersetzt, kommt an den Begriffen "Arabica" und "Robusta" nicht vorbei. Doch was steckt dahinter? Alle Informationen findet ihr in unserem Artikel!
#Kaffeewissen
27. März 2019
Fine Robusta – das neue Zeitalter des Canephora Kaffees
Obwohl die Specialty Coffee Industrie in den vergangenen Jahrzehnten immer stärker gewachsen ist, liegt der Fokus zu 98 % auf Arabica Kaffee. Wir zeigen das Potential von fine Robusta und klären über die Vorurteile auf.
#Kaffeewissen
11. Mai 2018
Was ist eigentlich Spezialitätenkaffee?
Wie wird Kaffee bewertet und was genau ist eigentlich Specialty Coffee? Wir erklären dir, wie man Kaffee miteinander vergleicht und wie die Qualität bewertet wird.
#Kaffeewissen
19. März 2018
Worin unterscheiden sich Kaffee und Espresso?
Gibt es Unterschiede zwischen Kaffeebohnen und Espressobohnen? Wie bereitet man Filterkaffee zu – und wie Espresso? Und wie war das nochmal mit der Röstung? Wir bringen Licht ins Dunkel.