Yeah! Willkommen im Kaffee-Blog.
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Die traditionelle Kaffeezeremonie in Äthiopien
Die traditionelle Kaffeezeremonie ist fester Bestandteil des sozialen und kulturellen Lebens in Äthiopien und wird bis zu dreimal am Tag durchgeführt. Wir hatten die Ehre, dabei zu sein.
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Meine erste Reise nach Äthiopien
Das Ursprungsland des Kaffees! Zum ersten Mal hatte ich die Möglichkeit, mit nach Äthiopien zu reisen. Acht Tage lang konnte ich Land und Leute auf eine ganz persönliche Art und Weise kennenlernen und habe mich direkt verliebt.
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So war’s bei der World of Coffee 2016 in Dublin
Als deutscher Filterkaffee-Meister wurde Hannes für die Weltmeisterschaft, den World Brewers Cup, in Dublin eingeladen. Da mussten wir mit!
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5 Gründe für die AeroPress als perfekter Reisebegleiter
Es gibt mindestens 5 Gründe warum die AeroPress perfekt für die Kaffeezubereitung auf Reisen ist. Erfahre jetzt warum wir nicht mehr ohne reisen!
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Das Kaffeeland Kolumbien: Katrins Reisebericht
Während unserer Recherchen und Ausflüge in die Kaffeeregionen lernten wir das Land in seiner vollen Vielfalt kennen. Ich habe aus dieser Reise unheimlich viel mitgenommen und bin begeistert von dem, was wir erlebt haben.
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Meine Reise in das berühmte Gesha Village
Nachdem Hannes den Brewer's Cup gewann, besuchte er das Gesha Village mit dessen Kaffee er sich durchsetzen konnte.
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Coffee Guide: 8 Tipps für richtig guten Kaffee in Hanoi
Kaffee ist ein fester Bestandteil der vietnamesischen Kultur. Oft wird er dort anders serviert als in westlicheren Ländern.
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Hannes zu Besuch in Äthiopien
Auch in diesem Jahr haben wir wieder unsere engsten Partner in Äthiopien besucht. Besonders jetzt, kurz nach der Kaffeeernte, ist das sehr spannend. Das Verkosten der neuen Ernte gleicht einer Schatzsuche.
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Äthiopien: Kaffee als fester Bestandteil der Kultur
Addis Abeba, Januar 2014. Anne, Flo, Hannes, Martin und ich haben in den letzten 10 Tagen einige der Kaffeekooperativen besucht, mit denen wir, teils seit Jahren, zusammenarbeiten.
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Auf Besuch im PROBAT Werk in Emmerich am Rhein: die Suche nach der perfekten Röstung
Wir haben uns kürzlich auf den Weg nach Emmerich am Rhein gemacht um dort PROBAT, den weltweit führenden Röstmaschinen Hersteller zu besuchen.