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#All #Café Guides #Interviews #Kaffeewissen #Projekte #Reisen #Rezepte #News

Kaffeezeremonie, Äthiopien, Anna, Julia, Katrin

Julia1. März 2018

Die traditionelle Kaffeezeremonie in Äthiopien

Die traditionelle Kaffeezeremonie ist fester Bestandteil des sozialen und kulturellen Lebens in Äthiopien und wird bis zu dreimal am Tag durchgeführt. Wir hatten die Ehre, dabei zu sein.

Julia, Äthiopien, Kinder, Frau, Polaroid Fotos

Julia28. Dezember 2017

Meine erste Reise nach Äthiopien

Das Ursprungsland des Kaffees! Zum ersten Mal hatte ich die Möglichkeit, mit nach Äthiopien zu reisen. Acht Tage lang konnte ich Land und Leute auf eine ganz persönliche Art und Weise kennenlernen und habe mich direkt verliebt.

Belyzium, Kaffee, Schokolade, lecker, Tasse, Kaffee, Rungeto

11. Dezember 2017

Wir stellen vor: Kakaomanufaktur Belyzium

Das Belyzium in Berlin Mitte stellt feinste Schokoladen aus eigenen bio-zertifizierten Kakaobohnen aus Belize her. Wir berichten euch über die Manufaktur!

Das ist description

Anna29. Juni 2016

So war’s bei der World of Coffee 2016 in Dublin

Als deutscher Filterkaffee-Meister wurde Hannes für die Weltmeisterschaft, den World Brewers Cup, in Dublin eingeladen. Da mussten wir mit!

AeroPress, Limu, Porlex, Mühle, Kaffee, Reisen, Travel, Outdoor, Rona

Katrin1. Juni 2016

5 Gründe für die AeroPress als perfekter Reisebegleiter

Es gibt mindestens 5 Gründe warum die AeroPress perfekt für die Kaffeezubereitung auf Reisen ist. Erfahre jetzt warum wir nicht mehr ohne reisen!

Grüne Kaffeebohnen, Reisbericht Kolumbien, Kaffeeanbau

Katrin6. Mai 2016

Das Kaffeeland Kolumbien: Katrins Reisebericht

Während unserer Recherchen und Ausflüge in die Kaffeeregionen lernten wir das Land in seiner vollen Vielfalt kennen. Ich habe aus dieser Reise unheimlich viel mitgenommen und bin begeistert von dem, was wir erlebt haben.

Reise, Kaffeeland, Gesha Village, Hannes, Äthiopien, Kirschen

Hannes6. Januar 2016

Meine Reise in das berühmte Gesha Village

Nachdem Hannes den Brewer's Cup gewann, besuchte er das Gesha Village mit dessen Kaffee er sich durchsetzen konnte.

Coffeecircle, Coffeeguide, Vietnam, Kaffee, Kaffeetipps, Reisen in Asien

Marlene1. September 2015

Coffee Guide: 8 Tipps für richtig guten Kaffee in Hanoi

Kaffee ist ein fester Bestandteil der vietnamesischen Kultur. Oft wird er dort anders serviert als in westlicheren Ländern.

Hannes, Besuch, Äthiopien, Kuh

Hannes17. Februar 2015

Hannes zu Besuch in Äthiopien

Auch in diesem Jahr haben wir wieder unsere engsten Partner in Äthiopien besucht. Besonders jetzt, kurz nach der Kaffeeernte, ist das sehr spannend. Das Verkosten der neuen Ernte gleicht einer Schatzsuche.

Coffeecircle, World Brewers Cup, Rimini, Coffee, Kaffee, Aeropress, v60, Italien

Hannes2. Juli 2014

World Brewer’s Cup 2014

Mit dem Sieg der Deutschen Meisterschaft bei der Kaffeeolympiade 2013 qualifizierte sich Hannes für den World Brewer’s Cup 2014 in Rimini. Am 9.-12. Juni war es soweit – das Zusammentreffen der Weltbesten der Kaffeeszene.

Kinder, Limu Region, Äthiopien, Projekt, Schule

Katrin14. Januar 2014

Äthiopien: Kaffee als fester Bestandteil der Kultur

Addis Abeba, Januar 2014. Anne, Flo, Hannes, Martin und ich haben in den letzten 10 Tagen einige der Kaffeekooperativen besucht, mit denen wir, teils seit Jahren, zusammenarbeiten.

Coffee Circle, Reise, Äthiopien, Kaffee, Drying Bed

Anne29. Dezember 2012

Annes zweiter Reisebericht in das Land des Kaffees

Ein Besuch der Kaffeekooperativen in Äthiopien war sehr eindrucksvoll. Die Entwicklungsprojekte wurden gut angenommen.

Besuch, PROBAT, Werk, Emmerich

Julia1. Oktober 2012

Auf Besuch im PROBAT Werk in Emmerich am Rhein: die Suche nach der perfekten Röstung

Wir haben uns kürzlich auf den Weg nach Emmerich am Rhein gemacht um dort PROBAT, den weltweit führenden Röstmaschinen Hersteller zu besuchen.