Unsere neuen Kaffeesorten

Der Ademilson ist ein nussig-schokoladiger Espresso aus Brasilien von unseren langjährigen Freunden Ademilson und Alessandro, aus der APAS Kooperative. Geschmacklich bringt der Kaffee Noten von Mandel und Kakaonibs mit sich, gepaart mit einer feinen Fruchtnote, die an Kirsche und rote Beeren erinnert. Für einen brasilianischen Kaffee ist dieser Kaffee komplex und vielschichtig. Zudem macht sein cremiges und weiches Mundgefühl den Admilson Espresso besonders.

Dank eurer Hilfe, konnten wir ein Cupping Lab für die Kooperative Kawa Kabuya finanzieren, welches den Kaffeefarmern dabei hilft, die Qualität des Kaffees und so auch ihre Einnahmen zu verbessern. Der Espresso in diesem Jahr ist besonders nussig und geschmacksintensiv. Nachdem er etwas abgekühlt ist, erinnert er uns an den dezenten Geschmack eines Oolong Tees.

Geta Bore ist ein sehr emotionaler Kaffee für uns. Vor fünf Jahren lernten wir die Kooperative kennen und beschlossen sie in unser Value Chain Projekt aufzunehmen, mit dem wir Kooperativen und Farmern dabei unterstützen ihre Kaffeequalität zu steigern. Wir hatten den Kaffee von Geta Bore schon öfter in unserem Angebot und nun ist er endlich wieder zurück!
Geta Bore vereint alles, wofür wir äthiopische Kaffees lieben: einen süßlichen Geschmack, gepaart mit leichter Fruchtigkeit von Orangen und für das Land typische Würzigkeit.

Du kennst dich mit Filterkaffee aus und bist bereit für den nächsten Schritt?  Nansebo ist der perfekte Einstieg in die Welt der Naturals. Anders als viele andere naturaufbereitete Kaffees kommt er dank mittelkräftiger Röstung überraschend klar und strukturiert in der Tasse an. Was du erwarten kannst: Deutliche Himbeernoten treffen auf einen Hauch von Orange, abgerundet durch blumige Nuancen. Dieser fruchtige Natural weckt Erinnerungen an einen kühlen Obstsnack an einem Sommertag am See. Der ideale Kaffee, um deine Geschmackspalette zu erweitern und die Besonderheiten der Natural-Aufbereitung kennenzulernen. Probier ihn am besten in deiner vertrauten Zubereitungsmethode – so erkennst du die neuen Aromen am deutlichsten.

Wir freuen uns, den Francisco Lopez Espresso wieder in unser Sortiment aufzunehmen. Dieser einzigartige Espresso verbindet würzige Noten mit einem verlockend schokoladigen Geschmack. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten, „washed“ aufbereiteten Kaffeebohnen aus Guatemala, bietet er eine unvergessliche Geschmackserfahrung.

Wir erweitern zusätzlich unser Kaffee Sortiment mit diesem tollen „low caf“ Kaffee – gleicher Kaffeegeschmack aber nur halb soviel Kaffein. So kannst du auch gerne ohne schlechtes Gewissen die eine oder andere Tasse mehr trinken. Die Kaffee-Mischung setzt sich auch 50 % entkoffeiniertem und 50 % koffeinhaltigem Kaffee zusammen.
Der entkoffeinierte Anteil besteht aus unserem beliebten Buna Dimaa Kaffee, einer Mischung aus den Ländern Äthiopien, Kolumbien und Peru. Bei dem koffeinhaltigen Anteil handelt es sich um unseren Sierra Nevada Kaffee aus Kolumbien.