Low Caf Set
Mische den koffeinierten und den entkoffeinierten Kaffee im gleichen Verhältnis – für vollen Geschmack mit halb so viel Koffein.
- Helle Röstung: Buna Dimaa Decaf & Limu
- Dunkle Röstung: Buna Dimaa Decaf & Buna Dimaa
Das Set besteht aus 250 g je Sorte als ganzen Bohnen oder gemahlen.
22,80 €/kg inkl. MwSt. Lieferung 1 bis 3 Werktage in 🇩🇪. Kostenloser Versand ab 39 € Warenwert.
Dein Kauf bewirkt direkt positiven sozialen Wandel in den Kaffeeanbauregionen. 1 € pro verkauftem kg Kaffee investieren wir mit unserer Coffee Circle Foundation e.V. in Projekte für nachhaltigen Kaffeeanbau, Bildung und sauberes Trinkwasser. Die Farmer:innen, die deinen Kaffee mit Hingabe anbauen, können sich auf langfristige Partnerschaften verlassen und erhalten Preise weit über dem Marktdurchschnitt.
Gemeinsam schaffen wir eine bessere Zukunft – Bohne für Bohne.
Dein sanfter Wachmacher
Voller Geschmack, halb so viel Koffein
Kaffee ist dir oft zu stark, aber auf ein bisschen Kick möchtest du nicht verzichten? Dann ist unser Low Caf Set genau richtig für dich.
Wie mische ich den Low Caf Kaffee richtig?
Um einen Low Caf Kaffee zuzubereiten, mische einfach koffeinierten und entkoffeinierten Kaffee im gleichen Verhältnis, also 1:1. So genießt du vollen Kaffeegeschmack, reduzierst aber die Koffeinmenge um die Hälfte – perfekt für alle, die ihren Koffeinkonsum etwas einschränken möchten, ohne auf Aroma zu verzichten.
Die Kaffees für die Kombinationen Helle Röstung und Dunkle Röstung wurden von unseren Röstmeister:innen sorgfältig aus unserem gesamten Portfolio ausgewählt. So kannst du sicher sein, dass die Geschmäcker perfekt miteinander harmonieren.
Verwendest du zum Beispiel normalerweise 60g Kaffee in der Zubereitung, musst du für das Low Caf Ergebnis folgendes tun: Mische 30g Buna Dimaa (oder Limu) mit 30g Buna Dimaa Decaf. Bereite den Kaffee wie gewöhnlich zu. Fertig ist dein Low Caf Kaffee für jeden Tag!
Was ist Low Caf und warum ist es gut?
Low Caf Kaffee enthält deutlich weniger Koffein als klassischer Kaffee, bietet jedoch weiterhin vollen Geschmack. Er eignet sich für alle, die ihren Koffeinkonsum reduzieren möchten, ohne dabei auf Kaffee zu verzichten.
Koffein wirkt anregend auf das zentrale Nervensystem. Für viele Menschen ist es ein willkommener Wachmacher und Energiekick. In größeren Mengen oder bei erhöhter Sensibilität kann sich zu viel Koffein allerdings auch negativ auf den Körper auswirken. Low Caf verbindet Genuss und Verträglichkeit und ermöglicht es, Kaffee bewusster in den Alltag zu integrieren.
Tipps zur Zubereitung
Jede Sorte ist für alle Filterkaffeezubereitungsmethoden geeignet. Die Kaffees dieses Sets sind die perfekten Allrounder für dein Low Caf Getränk: sie gelingen einfach immer, egal wie du sie zubereitest.
Buna Dimaa
Buna Dimaa schmeckt wie ein gemütlicher Abend am Kamin: Geröstete Nüsse und cremiger Kakao sorgen für wohlige Momente der Entspannung. Dich erwartet ein intensiver und gleichzeitig angenehm säurearmer Filterkaffee, der dich nie im Stich lässt – egal wie du ihn kombinierst. Die dunkle und klassische Röstung ist perfekt für alle, die kräftige Röstaromen bevorzugen oder ihren Kaffee am liebsten mit Milch(-alternativen) oder Zucker genießen.
Buna Dimaa Decaf
Die koffeinfreie Basis deiner Mischung
Unseren Bestseller, Buna Dimaa, gibt es auch in der entkoffeinierten Variante. Du bekommst den gleichen Geschmack mit den exakt gleichen Rohkaffee-Komponenten – schonend entkoffeiniert von einem deutschen Kaffeeveredelungswerk. Beim verwendeten Wasser-Entkoffeinierungs-Verfahren wird das Koffein wortwörtlich von der Bohne abgespült, während die natürlichen Aromen des Kaffees bewahrt bleiben. So kann der Kaffee zusätzlich seinen Status als “bio-zertifiziert” aufrechterhalten.
Das Ergebnis? Ein entkoffeinierter 100 % Arabica Blend, der seinem koffeinhaltigen Original sehr nahe kommt. Buna Dimaa Decaf ist dein Moment der Entspannung und Gemütlichkeit – säurearm, verträglich und bewährt gut!
Wie ein gemütlicher Abend am Kamin
Buna Dimaa schmeckt wie ein gemütlicher Abend am Kamin: Geröstete Nüsse und cremiger Kakao sorgen für wohlige Momente der Entspannung. Dich erwartet ein intensiver und gleichzeitig angenehm säurearmer Filterkaffee, der dich nie im Stich lässt – egal wie du ihn kombinierst.
Tipps zur Zubereitung
Die dunkle und klassische Röstung ist perfekt für alle, die kräftige Röstaromen bevorzugen oder ihren Kaffee am liebsten mit Milch(-alternativen) oder Zucker genießen. Am besten macht sich Buna Dimaa im Vollautomaten, der klassischen Filterkaffeemaschine oder in der French Press.
Ein säurearmer, kräftiger Blend aus drei Ländern
Buna Dimaa ist ein Blend aus drei Ländern: Ausgewählte Bohnen aus Kolumbien, Äthiopien und Peru wurden so kombiniert, dass sie geschmacklich perfekt zusammenpassen.
Rund 40% der Bohnen kommen aus Kolumbien und liefern die süßen Karamellnoten. Der Kaffee wächst im Hochland der Sierra Nevada unter besten Bedingungen: bio-zertifiziert, langsam gereift und besonders säurearm. Weitere 40 % kommen aus der Region Limu in Äthiopien. Die Bohnen werden dort in Waldgärten auf etwa 2.000 m Höhe angebaut, inmitten von Bäumen und natürlicher Vegetation. Das sorgt für eine feine Frische und eine leichte Würze, die den Blend lebendig machen. Die restlichen 20 % steuert Peru bei. Hier wird ebenfalls qualitativ exzellenter Specialty Coffee produziert. Die besondere Sorgfalt und Hingabe resultieren in Bohnen mit einer feinen Schokoladennote, die alles abrunden. In der Tasse schmeckt Buna Dimaa schließlich angenehm nussig und karamellig, und überzeugt mit einem ausgewogenen, aber dennoch kräftigen Charakter.
Nachhaltiger Anbau im Einklang mit der Natur
Die Bohnen für Buna Dimaa kommen aus direkter Zusammenarbeit mit drei ausgewählten Kooperativen. In Kolumbien arbeiten 88 Kaffeefarmer:innen in der Kooperative Coocafe zusammen, mit der wir bereits seit 2016 eine enge Partnerschaft pflegen. Fast ein Drittel davon sind Frauen. Sie bauen ihren Kaffee biologisch an, legen viel Wert darauf, im Einklang mit der Natur zu arbeiten und kümmern sich gemeinsam darum, dass ihre Familien besser leben können.
Den äthiopische Anteil des Blends beziehen wir von der Kooperative Bikila Ibsa. 1.138 Farmer:innen produzieren und verarbeiten den Kaffee dort sorgfältig per Handarbeit und mit langjähriger Erfahrung – auf 1.950 m Höhe. Seit dem Bau einer neuen Washing Station und Qualitätstrainings für die Produzent:innen, konnte die Kaffeequalität noch weiter gesteigert werden.
Auch das Familienunternehmen Negrisa in Peru legt großen Wert auf ausgezeichnete Qualität. Seit über 15 Jahren bauen sie Specialty Coffee an. Um die volle Kontrolle über die Qualität ihres Kaffees sicherzustellen, haben sie sich entschlossen, den Anbau, die Verarbeitung und den Export unter einem Dach zu vereinen. Mit viel Leidenschaft, Erfahrung und Sorgfalt tragen sie kontinuierlich den Geschmack peruanischer Kaffees in die Welt.
Buna Dimaa ist dein Moment der Entspannung und Gemütlichkeit – säurearm, ausgewogen und bewährt gut!
Bikila Ibsa Kooperative
Auf 1.950 m Höhe wächst in Bikila Ibsa, im Nordwesten Äthiopiens, nicht nur außergewöhnlicher Kaffee – sondern auch Hoffnung. 1.138 Farmer:innen haben sich zusammengeschlossen, um exzellenten washed Kaffee zu produzieren. Dank deiner Unterstützung haben wir gemeinsam mit der Kooperative in eine neue Washing Station und Qualitätstrainings für die Produzent:innen investiert – ein Meilenstein für die Region.
| Standort | Agaro, Limu, Äthiopien |
|---|---|
| Geo-Koordinaten | 7.6235, 36.6192 |
| Höhe | 1.950 m |
| Kaffeefarmer | 1138 |
| Erntezeit | Oktober–Dezember |
| Varietäten | Local landrace |
Täglich frisch und schonend geröstet
In unserer Berliner Rösterei verschmilzt Handwerk mit modernster Technologie. Hier erschaffen unsere Röstmeister:innen präzise Röstprofile, die den einzigartigen Charakter jeder Bohne im schonenden Trommelröstverfahren zur Geltung bringen.
Jede Woche werden alle Kaffees einer Qualitätskontrolle unterzogen – in einem professionellen Verfahren namens Cupping. Dabei bewerten wir Geschmack und Aroma nach internationalen Standards. So kannst du sicher sein: In jeder Tasse steckt kompromisslose Qualität – handverlesen und von Expert:innen geprüft.
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