Buna Dimaa Kaffee

Buna Dimaa ist unsere beliebte dunkle Filterkaffeeröstung. Die Mischung aus äthiopischen, kolumbianischen und etwas peruanischen Arabica Hochland Bohnen ergibt einen vollen, kräftigen und gleichzeitig säurearmen Filterkaffee.

GeschmackVollmundig | Kakao, Geröstete Nüsse
Röstgrad
Stärke
Säure
HerkunftKolumbien, Peru, Äthiopien
Sorte100 % Arabica, Blend
Bio-Siegel der Europäischen UnionBiozertifiziert seitens der Kontrollstelle DE-ÖKO-001
Größe
Mahlgrad
8,90 €

35,60 €/kg inkl. MwSt.

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Buna Dimaa Kaffeemoment

Für Freunde von kräftigem Kaffee mit einem Schuss Milch

100 % natürlich

VOLLMUNDIG-KRÄFTIGER GESCHMACK

Buna Dimaa ist unsere Antwort auf den Wunsch vieler Kunden nach einem dunkler gerösteten Kaffee, der auch mit einem Schuss Milch kräftige Aromen mitbringt. Er ist säurearm und überzeugt mit Nuancen von gerösteten Nüssen und Kakao – ein Ergebnis der natürlichen Aromenvielfalt der Kaffeekirsche.

Tipps zur Zubereitung

Wir empfehlen den Buna Dimaa für die Kaffeezubereitung im Vollautomaten, in Filterkaffeemaschinen oder in der French Press.

Zubereitungstipps ›

Kaffeemoment Couch

Frische und schonende Röstung in Berlin

Röstprofile haben eine bestimmt Bezeichnung. Dabei wird die Farbe der gerösteten Bohne beschrieben. Das Bohnenbild des Buna Dimaa liegt zwischen einer sog. Wiener Röstung und einem French Roast. Das heißt, der Kaffee ist dunkler geröstet. Die so entstehenden deutlichen Röstaromen erzeugen einen kräftigen Geschmack. Unsere Röstmeister Hannes und Ersin rösten den Buna Dimaa für ungefähr 18 Minuten bei 225 °C.

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Kaffeemoment Lachen ohne Lampe

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Herkunft

100% natürlicher Anbau

Der Buna Dimaa ist ein Arabica Blend aus drei Ursprüngen, in denen wir zumeist persönlich vor Ort einkaufen: Zu 40 % besteht der Buna Dimaa aus Limu Kaffee, aus der äthiopischen Kooperative Bore Dinsera. Die Kooperative hat 260 Kaffeebauernfamilien als Mitglieder und liegt auf 2.050 m über dem Meeresspiegel. Der Kaffee wird natürlich in Waldgärten angebaut und sorgfältig von den Kleinbauern verarbeitet.

Weitere 40 % des Blends stammen aus Kolumbien, aus dem Hochland in der Region Sierra Nevada. Hier liegt die Kooperative Coocafe, die wir persönlich besucht haben und aus der wir seit 2016 Kaffee beziehen und eine langfristige Handelsbeziehung aufbauen. Coocafe besteht aus 38 Farmern Mitgliedern, die ihren Kaffee gemeinsam über die Kooperative vertreiben. Der Kaffee schmeckt nussig, karamellig und hat wenig Säuren.

Die restlichen 20% stammen aus Peru, aus der Kooperative Yakumama, die in der Region Cajamarca liegt und als hochwertige Anbauregion für Kaffee bekannt ist. Auch hier wird der Kaffee aus ökologische Weise angebaut und weiterverarbeitet.

Die Kooperative Coocafe

  • Hanglage: Coocafe, Sierra Nevada, Kolumbien
  • Geo-Koordinaten: 10°58’55.5″N 74°00’34.3″W
  • Höhe: 1.417 m
  • Kaffeefarmer: 38
  • Pflanze: Castillo, Caturra, Colombia, Típica (Arabica)
  • Verarbeitung: gewaschen
  • Erntezeit: Oktober – Februar

Die Kooperative Yakumama

  • Hanglage: Yakumama, Cajamarca, Peru
  • Geo-Koordinaten: 5°00’17.5″S 79°05’43.2″W
  • Höhe: 1.450 m
  • Kaffeefarmer: 279
  • Pflanze: Mundo Novo, Caturra, Gran Colombia, Típica (Arabica)
  • Verarbeitung: gewaschen
  • Erntezeit: Oktober – Februar

Die Kooperative Bore Dinsera

  • Hanglage: Bore Dinsera, Goma, Limu Region, Äthiopien
  • Geo-Koordinaten: 7°52’11.7″N 36°47’25.7″E
  • Höhe: 2.050 m
  • Kaffeefarmer: 260
  • Pflanze: Ethiopien heirloom Arabica
  • Verarbeitung: gewaschen
  • Erntezeit: Oktober – Februar
Äthiopien 2014: Die Bedeutung von Kaffee

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1149 Kundenbewertungen

super schnelle Lieferung, alles bestens - gerne wieder

Kunde5. Dezember 2024

Rasche Sendung.

Rasche Sendung. Meine Mutter liebt diesen Kaffee.

Kunde1. Dezember 2024

Ich bestelle jetzt zum 32x bei Coffee…

Ich bestelle jetzt zum 32x bei Coffee Circle und es ist wie immer alles super. Bestellvorgang ist klasse , schnelle Lieferung und der Kaffee sowieso.

Kunde1. Dezember 2024

Tolles Aroma kann ich nur…

Tolles Aroma kann ich nur weiterempfehlen.

Kunde25. November 2024

Lieblingskaffee

Ich habe schon viele probiert, aber er schmeckt mir mit Abstand am besten.

Kunde18. Oktober 2024

Immer wieder. Gute Verpackung. Zeitnah und sicher

Immer wieder.

Kunde16. Oktober 2024

Schmeckt sehr gut und ist ausgewogen.

Kunde30. August 2024

Überzeugungstäterin :-)

Ich kenne diese Sorte und Coffee Circle. Ich bin absolut überzeugt und probiere gerne neue Kaffees aus. Daumen hoch!

Kunde14. Juli 2024

Das Kaffee nicht gleich Kaffee ist

Das Kaffee nicht gleich Kaffee ist, hat coffee Circle mehr als einmal bewiesen . Hier stimmt wirklich alles , die Top Qualität , fairer Preis für alle, Sortimentenvielfalt, schnelle Lieferung und der Kundendienst zeigt, dass bei Ihnen der Kunde noch König ist, was will man mehr?

Kunde10. Juli 2024

Super leckerer Kaffee

Super leckerer Kaffee, den wir jetzt schon seit ca. 3 Jahren trinken. :)

Kunde23. Juni 2024