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Toleyo Kaffee

250 g ganze Bohne

Der Toleyo ist ein vollmundiger und würziger Filterkaffee Blend aus Brasilien, Indonesien und Laos. Alle, die ihren Kaffee gern kräftig trinken oder mit Milch und Zucker genießen, werden vom Toleyo begeistert sein.

GeschmackKakao, Muskatnuss
Stärke
Säure
HerkunftBrasilien, Indonesien, Laos
Sorte100 % Arabica, Blend
Größe
Mahlgrad
9,90 €

39,60 €/kg inkl. MwSt. .

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Toleyo Filterkaffee Aromen Kakao und Muskatnuss

Der Toleyo – Für Fans von kräftigem Kaffee

100 % natürlich

WÜRZIG UND AUSGEWOGEN

Der Toleyo ist ein angenehm kräftiger und würziger Filterkaffee, dessen Geschmack uns an Muskatnuss und Kakao erinnern. Der Toleyo ist perfekt für Kaffeetrinker, die ihren Kaffee gerne kräftig oder mit Milch oder Zucker genießen.

Tipps zur Zubereitung

Der Toleyo Filterkaffee eignet sich für alle Methoden der Kaffeezubereitung – auch mit Milch! Wir empfehlen ihn für den Vollautomaten oder die klassische Filterkaffeemaschine. Doch auch Fans der manuellen Zubereitung (French Press, Handfilter, Chemex oder AeroPress) kommen auf ihre Kosten. Für die Zubereitung empfehlen wir 250 ml Wasser auf 15 g Kaffee zu nutzen.

Zu den Zubereitungstipps ›

Toleyo Kaffee mit Milch
Toleyo Filterkaffee aus der French Press

Schonende Röstung in Berlin

Der Toleyo Filterkaffee ist kräftig geröstet (ein sogenannter “city roast”). Unsere Röstmeister haben die Rezeptur des Toleyo über mehrere Wochen perfektioniert. Die Herausforderung lag darin, den Charakter der beiden Ursprünge des Kaffees optimal zu betonen. Das Röstprofil des Toleyos bringt die komplexe Aromatik des Kaffees aus Kolumbiens in den Einklang mit röstigen, tabakartigen Noten aus Indonesien. Überzeug dich selbst vom Ergebnis!

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Herkunft

Toleyo Blend aus Brasilien, Indonesien und Laos

Der Toleyo vereint die Vorzüge aus Brasilien, Indonesien und Laos miteinander. Die brasilianische Komponente stammt von der Farm Fazenda Sertão in der Region Minas de Gerais. Dieser Kaffee schmeckt sehr nussig, süßlich und klar. Die Kooperative besteht aus derzeit 150 Mitgliedern, die den Kaffee auf biologische Weise anbauen.

Die indonesische Komponente stammt aus dem Norden der Insel Sumatra. Der Kaffee trägt den Namen Mena Gold und wird von dem Farmer Musfaha Mandiri im speziellen wet hulled Prozess aufbereitet. Das Tassenprofil hat uns durch sein würziges, erdiges und leicht rauchiges Aroma begeistert.

Die laotische Komponente stammt aus unserer langjährigen Partner-Kooperative JingJhai. Die Kooperative zeichnet sich über ein besonderes Engagement aus hochqualitativen Kaffee zu produzieren. Für den Blend des Toleyo verwenden wir Arabica Kaffee der Kooperative.

Brasilien: Farm Fazenda Sertão

  • Hanglage: Carmo de Minas, Minas Gerais, Brasilien
  • Geo-Koordinaten: 22°06’59.9″S 45°09’18.3″W
  • Höhe: 1.050 m
  • Anzahl Kaffeefarmer in Kooperative: 150
  • Verarbeitung: natural
  • Pflanze: Yellow Bourbon (100% Arabica)

Indonesien: Mena Gold

  • Hanglage: Sumatra, Indonesien
  • Geo-Koordinaten: 2°30’16.1″N 98°15’34.9″E
  • Höhe: 1.350 m
  • Anzahl Kaffeefarmer in Kooperative: 600
  • Verarbeitung: wet hulled
  • Pflanze: Tim-Tim, Bourbon (Arabica)

Laos: Kooperative Jing Jhai

  • Hanglage: Bolaven Plateau, Laos
  • Geo-Koordinaten: 15°06’23.4″N, 106°11’45.2″E
  • Höhe: 1.200 m
  • Anzahl Kaffeefarmer in Kooperative: 298
  • Verarbeitung: honey processed
  • Pflanze: mixed Arabica
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