Espresso Yirga Santos

Dein Ticket in die Schokoladenfabrik

Yirga Santos schickt dich geschmacklich auf direktem Wege in Charlie’s Schokoladenfabrik. Die etwas dunklere Röstung dieses Arabica-Robusta-Blend überzeugt mit einem intensiv-schokoladigen Aroma.

Tipps zur Zubereitung

Du stehst auf Cappuccino, andere Milchgetränke oder es darf auch mal etwas Zucker sein? Dann ist Yirga Santos genau dein Ding! Besonders in Kombination mit Milch(alternativen) entsteht so ein kräftig-cremiger Kaffee, der nichts von seinem starken Charakter verliert.

Mit diesem Arabica-Robusta-Team sitzt jede Crema

Die Mischung macht’s: 75 % Arabica ergeben einen intensiven, säurearmen Espresso, der dir dank des 25 % Robusta-Anteils täglich zuverlässig eine goldene Crema liefert. Die Bohnen für diesen harmonischen Blend stammen aus drei Ländern: Brasilien, Äthiopien und Indien. Während die hochwertigen Arabica-Bohnen aus Brasilien und Äthiopien für eine schokoladige Note und eine feine, balancierte Süße sorgen, bringt der erstklassige Robusta aus Indien Kraft und Crema.
Du möchtest genauer wissen, was Blends ausmacht? Dann schau doch mal hier vorbei.

Qualität, die bei der Ernte beginnt

Der Anteil aus Brasilien stammt von der Farm Monte Alegre in Minas Gerais. Auf Höhenlagen von bis zu 1000 Metern reifen die Kaffeekirschen unter idealen Bedingungen langsam heran. Von nachhaltigen Anbaumethoden bis zur schonenden Trocknung – engagierte Farmer:innen schaffen hier die Grundlage für Specialty Coffees mit außergewöhnlicher Qualität.

In Äthiopien investieren wir in Zusammenarbeit mit der Welthungerhilfe und lokalen Kooperativen (z.B. in der Region Limu) in Schulungen, damit die Farmer:innen die Qualität ihrer Ernten steigern können. So steigen langfristig nicht nur ihre Einnahmen, sondern auch ihre Lebensbedingungen.