Espresso Grano Gayo

Grano Gayo ist unsere italienische Röstung. Dunkel, kräftig und ausgewogen. Er vereint vier ausgewählte Herkunftsländer zu einem klassischen Espresso mit Charakter und satter Crema.

GeschmackKräftig | Brauner Zucker, Tiramisu
Röstgrad
Stärke
Säure
VerarbeitungWashed
HerkunftPeru, Indonesien, Kolumbien, Mexico
Sorte100 % Arabica, Blend
Bio-Siegel der Europäischen UnionBiozertifiziert seitens der Kontrollstelle DE-ÖKO-001
Größe
Mahlgrad
10,90 €

43,60 €/kg inkl. MwSt.

Lieferung 1 bis 3 Werktage in 🇩🇪

donation tipMach(t) den Unterschied mit uns

1 € pro kg Kaffee investieren wir mit unserer Coffee Circle Foundation e.V. in den Anbauregionen in nachhaltigen Kaffeeanbau, Bildung und sauberes Trinkwasser.

donation tip

Ähnliche Kaffees

Espresso Chire

Espresso Chire

Limette, Erdbeere
ab 14,90 €
Espresso Probierset

Espresso Probierset

Coffee Circle
ab 39,00 €
Espresso Entdecker Set

Espresso Entdecker Set

Coffee Circle
51,50 €
1 Euro Spende pro Kilo
Mit jeder Tasse Coffee Circle Kaffee unterstützt du unsere Projekte in den Anbauregionen. Mehr erfahren
Kaffeemoment Grano Gayo

Der Grano Gayo Espresso erinnert dich an deinen letzten Italienurlaub

100 % natürlich

SEHR KRÄFTIGER GESCHMACK, WENIG SÄURE

Der Grano Gayo ist unsere Interpretation eines italienischen Espressos. Die ausgewogene Mischung aus vier Herkunftsländern wird diejenigen erfreuen, die ihren Espresso gerne mit Milch und Zucker trinken. Der Geschmack erinnert an Aromen von braunem Zucker und Nuss. Zugleich ist der Grano Gayo sehr säurearm.

Tipps zur Zubereitung

Grano Gayo Espresso eignet sich für die Zubereitung in der Siebträgermaschine, im Vollautomaten und in der Herdkanne. Das sagen auch unsere Produkttester.

Zubereitungstipps ›

Italienische Röstung – frisch aus Berlin

Der Grano Gayo ist unser dunkelster Espresso, den wir auf Wunsch vieler Kunden entwickelt haben. Dazu rösten wir den Grano Gayo im traditionellen Trommelröstverfahren länger und dunkler als alle unseren anderen Kaffees, bis kurz vor dem Punkt, an dem die Kaffeeöle an die Oberfläche gelangen, genauso wie man es von einem charakteristischen italienischen Espresso gewöhnt ist. So wird der Espressogeschmack nicht nur besonders aromatisch und säurearm, auch die Crema fällt sehr dick und satt aus.

Genaue Arbeit sehr wichtig
Espressomühle Eureka Classic Grano Gayo

Grano Gayo Espresso gibt es auch im Abo

  • Automatische Lieferung bequem nach Hause
  • Jederzeit anpassen oder pausieren
  • Jederzeit kündbar

Abo jetzt einrichten

Herkunft

Kooperative Berilo

  • Hanglage: Chiapas, Mexiko
  • Geo-Koordinaten: 15°22’00.7″N 92°18’05.5″W
  • Höhe: 1.250 m
  • Pflanze: Typica, Bourbon, Caturra, Catuai
  • Verarbeitung: washed

Kooperative Yanesha

  • Hanglage: Huánuco, Peru
  • Geo-Koordinaten: k.A.
  • Höhe: 1.300 m
  • Pflanze: Catimor, Caturra, Catuai
  • Verarbeitung: washed

Kooperative Coocafe

  • Hanglage: Sierra Nevada, Kolumbien
  • Geo-Koordinaten: 10°54’19.2″N 74°02’49.3″E
  • Höhe: 1.000 bis 1.500 m
  • Pflanze: Castillo, Caturra, Colombia, Típica (Arabica)
  • Verarbeitung: washed

Kooperative Koptan Gayo Megah Berseri

  • Hanglage: Takengon, Sumatra, Indonesien
  • Geo-Koordinaten: 4°16’05.3″N 96°50’00.7″E
  • Höhe: 1.500 m
  • Pflanze: Ateng, Tim-Tim, S-Lini
  • Verarbeitung: pulped natural
Herkunft Grano Gayo

Mexiko: Chiapas

Wir haben lange nach der perfekten Rezeptur für unseren neuen Espresso Blend gesucht. Die Mischung aus vier Kaffeesorten aus Kolumbien, Indonesien, Mexiko und Peru hat uns restlos überzeugt! Der Kaffee aus Mexiko stammt aus der Region Chiapas nahe der Grenze von Guatemala. Dort wird der Arabica Kaffee auf der kleinbäuerlichen Farm El Chorro biologisch im Hochland auf ca. 1.000 m angebaut und mit der „washed“ Methode aufbereitet. Uns überzeugte die herrliche Würze des Kaffees, die dem Espresso Blend eine spannende Note verleiht.

Peru: Yanesha

Das letzte Puzzleteil des Grano Gayos stammt aus Südamerika, genauer aus Peru. Auf 1.300 Höhenmetern wird der Kaffee in der Kooperative Yanesha von Kleinbauern in Waldgärten angebaut und als gewaschener („washed“) Kaffee weiter verarbeitet. Uns überzeugte der Arabica aus Peru mit seiner feinen Süße und seinen fruchtigen Noten, die in der Kombination mit den Eigenschaften der anderen Kaffees des Espresso Blends einen schokoladigen Nachgeschmack auf der Zunge hinterlassen.

Kolumbien: Sierra Nevada

Der Hauptbestandteil dieses Espresso Blends nach italienischem Vorbild stammt aus Kolumbien, aus unserer Partnerkooperative Coocafe. 67 Farmer produzieren gemeinsam diesen tollen Kaffee, der durch das Mikroklima und die Böden in der Sierra Nevada ein sehr nussigen und karamelligen Geschmack innehat. Die gesamte Kooperative baut den Kaffee ausschließlich ökologisch an und trägt das offizielle EU Bio Siegel.

Indonesien: Takengon

Ein weiterer wichtiger und namengebende Bestandteil unseres Blends ist ein Kaffee aus Indonesien. Die Kooperative Koptan Gayo Megah Berseri zählt zu einen der besten Kooperativen Indonesiens und ist bekannt dafür, einen Kaffee mit sehr erdigen, leicht torfigen Aromen zu produzieren. Die Kleinbauern pflanzen ihren Kaffee auf ca. 1.500m im Gayo Hochland in der Provinz Aceh auf der indonesischen Insel Sumatra an. Nach dem Pflücken werden die Kaffeekirschen im „pulped natural“ Verfahren aufbereitet, was dem Kaffee sein besonderes Aroma verleiht. Derzeit zählen 1.327 Kleinbauern auf 17 kleinen Dörfern zu der Kooperative. Die gesamte Kooperative ist biozertifiziert und so bauen alle Farmer ihren Kaffee ohne Pestizide an.

Unterwegs in Sierra Nevada

Direkter Handel auf Augenhöhe

Wofür wir stehen ›

An der Wasserstation

Sauberes Trinkwasser für 37.100 Menschen in Äthiopien


362 Kundenbewertungen

Sehr intensiv

Sehr intensiv

Kunde20. Juni 2024

Bestellung nicht angekommen

Bestellung nicht angekommen

Kunde18. Mai 2024

Großartiger Geschmack

Nichts stört weil großartiger Geschmack, wie immer. Ich beziehe es schon seit 2 Jahren.

Kunde15. April 2024

Sehr lecker

Kunde8. April 2024

Leckerer Kaffee

Durch den Kauf einer Siebträgermaschine bin ich auf der Suche nach meinem neuen Lieblinkskaffee. Hierfür teste ich nun vielen vielversprechende Kaffeeröstereien aus. Einige Kaffees sind so in der engeren Wahl.

Kunde6. April 2024

Ein sehr leckerer Kaffee.

Ein sehr leckerer Kaffee.

Kunde3. April 2024

🤔

Nicht meins

Kunde30. März 2024

👍

Kunde16. März 2024

Für mich der beste Coffee von Circle

Kunde22. Februar 2024

Der!Kaffee!

Der Kaffee ist nicht neu für uns, aber seit Jahren unser absoluter Lieblingskaffee!

Kunde2. Februar 2024