Espresso Grano Gayo
Grano Gayo ist unsere italienische Röstung. Dunkel, kräftig und ausgewogen. Er vereint drei ausgewählte Herkunftsländer zu einem klassischen Espresso mit Charakter und satter Crema.
| Geschmack | Kräftig | Brauner Zucker, Tiramisu |
|---|---|
| Röstgrad | |
| Stärke | |
| Säure | |
| Verarbeitung | Washed |
| Herkunft | Peru, Honduras, Kolumbien |
| Sorte | 100 % Arabica, Blend |
 | Biozertifiziert seitens der Kontrollstelle DE-ÖKO-001 |
43,60 €/kg inkl. MwSt.
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Der Grano Gayo Espresso erinnert dich an deinen letzten Italienurlaub
SEHR KRÄFTIGER GESCHMACK, WENIG SÄURE
Der Grano Gayo ist unsere Interpretation eines italienischen Espressos. Die ausgewogene Mischung aus vier Herkunftsländern wird diejenigen erfreuen, die ihren Espresso gerne mit Milch und Zucker trinken. Der Geschmack erinnert an Aromen von braunem Zucker und Nuss. Zugleich ist der Grano Gayo sehr säurearm.
Tipps zur Zubereitung
Grano Gayo Espresso eignet sich für die Zubereitung in der Siebträgermaschine, im Vollautomaten und in der Herdkanne. Das sagen auch unsere Produkttester.
Italienische Röstung – frisch aus Berlin
Der Grano Gayo ist unser dunkelster Espresso, den wir auf Wunsch vieler Kunden entwickelt haben. Dazu rösten wir den Grano Gayo im traditionellen Trommelröstverfahren länger und dunkler als alle unseren anderen Kaffees, bis kurz vor dem Punkt, an dem die Kaffeeöle an die Oberfläche gelangen, genauso wie man es von einem charakteristischen italienischen Espresso gewöhnt ist. So wird der Espressogeschmack nicht nur besonders aromatisch und säurearm, auch die Crema fällt sehr dick und satt aus.
Grano Gayo Espresso gibt es auch im Abo
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- Jederzeit kündbar
Herkunft
Kooperative Yanesha
- Hanglage: Huánuco, Peru
- Geo-Koordinaten: k.A.
- Höhe: 1.300 m
- Pflanze: Catimor, Caturra, Catuai
- Verarbeitung: washed
Kooperative Coocafe
- Hanglage: Sierra Nevada, Kolumbien
- Geo-Koordinaten: 10°54’19.2″N 74°02’49.3″E
- Höhe: 1.000 bis 1.500 m
- Pflanze: Castillo, Caturra, Colombia, Típica (Arabica)
- Verarbeitung: washed
Kooperative Comipronil
- Hanglage: Comipronil Kooperative, Intibucá, Honduras
- Geo-Koordinaten: 15°22’00.7″N 92°18’05.5″W
- Höhe: 1.250 m
- Anzahl Kaffeefarmer in Kooperative: 52
- Pflanze: Ihcafe 90, Catuai (100% Arabica)
- Verarbeitung: gewaschen
Peru: Yanesha
Das letzte Puzzleteil des Grano Gayos stammt aus Südamerika, genauer aus Peru. Auf 1.300 Höhenmetern wird der Kaffee in der Kooperative Yanesha von Kleinbauern in Waldgärten angebaut und als gewaschener („washed“) Kaffee weiter verarbeitet. Uns überzeugte der Arabica aus Peru mit seiner feinen Süße und seinen fruchtigen Noten, die in der Kombination mit den Eigenschaften der anderen Kaffees des Espresso Blends einen schokoladigen Nachgeschmack auf der Zunge hinterlassen.
Kolumbien: Sierra Nevada
Der Hauptbestandteil dieses Espresso Blends nach italienischem Vorbild stammt aus Kolumbien, aus unserer Partnerkooperative Coocafe. 67 Farmer produzieren gemeinsam diesen tollen Kaffee, der durch das Mikroklima und die Böden in der Sierra Nevada ein sehr nussigen und karamelligen Geschmack innehat. Die gesamte Kooperative baut den Kaffee ausschließlich ökologisch an und trägt das offizielle EU Bio Siegel.
Direkter Handel auf Augenhöhe
Sauberes Trinkwasser für 37.100 Menschen in Äthiopien
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366 Kundenbewertungen
Sehr leckeren Espresso!
Sehr leckeren Espresso!
er schmeckt genau so
er schmeckt genau so, wie er beschrieben war und so wollte ich ihn auch haben
Aromen und Stärke ist gut.
sehr schmackhaft
Sehr intensiv
Sehr intensiv
Bestellung nicht angekommen
Bestellung nicht angekommen
Großartiger Geschmack
Nichts stört weil großartiger Geschmack, wie immer. Ich beziehe es schon seit 2 Jahren.
Sehr lecker
Leckerer Kaffee
Durch den Kauf einer Siebträgermaschine bin ich auf der Suche nach meinem neuen Lieblinkskaffee. Hierfür teste ich nun vielen vielversprechende Kaffeeröstereien aus. Einige Kaffees sind so in der engeren Wahl.
Ein sehr leckerer Kaffee.
Ein sehr leckerer Kaffee.