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#Rezepte

Dattelchino – ein Smoffee zum Wachwerden

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Alina Neukirchen

Ein Beitrag von Alina Neukirchen in der Kategorie #Rezepte vom 15. Mai 2023

Ob mit oder ohne Milch, als Espresso oder Lungo, im Dessert oder auch als einzelnes Dessert für sich – Kaffee schmeckt in jeglicher Form. Aber hast du deinen Kaffee schon einmal als Smoffee (Smoothie + Kaffee) getrunken? Falls nicht, dann wird es höchste Zeit! 

Wir haben für dich den Dattelchino getestet, eine Fusion aus deinem Lieblingsgetränk und Datteln, die deinem Kaffee eine angenehme Süße verleihen und die perfekte Zuckeralternative sind. Durch die Hinzugabe einer Banane eignet sich der Dattelchino auch perfekt als schnelles Frühstück, oder als süßer Wachmacher, um das Mittagstief zu überwinden. 

Basiszutaten, die du für deinen Smoffee benötigst:

  • 1 Banane
  • 1-2 Soft-Datteln
  • 1 Espressoshot
  • 200 ml Mandelmilch oder eine andere Milch
  • 1 Handvoll gehackte Mandeln

 
Falls du ein wenig Spice in das Ganze bringen möchtest:

  • 1/4 Teelöffel Zimt
  • 1/2 Vanilleschote oder 1/4 Teelöffel gemahlene Vanille
  • 1 Espressoshot
  • 1 kräftige Prise Kardamom (nach Geschmack bis zu 1/4 Teelöffel)

Diese Kaffeesorten eignen sich perfekt für die Zubereitung

Cerrado Kaffee & Espresso 250 g / ganze Bohne
128
Cerrado Kaffee & Espresso
Samtig | Haselnuss, süße Früchte
Röstgrad
10,90 €
Espresso Francisco Lopez 250 g / ganze Bohne
20
Espresso Francisco Lopez
Cremig | Mandel, Schokolade
Röstgrad
14,90 €
Espresso Sidamo 250 g / ganze Bohne
1028
Espresso Sidamo
Lebendig | Karamell, dunkle Beeren
Röstgrad
10,90 €
Espresso House Blend 250 g / ganze Bohne
180
Espresso House Blend
Charaktervoll | Marzipan, Nougat
Röstgrad
9,90 €

Und so gehts:

Eine Banane und zwei Datteln

1Banane, Datteln, Espresso Shot in den Mixer geben und gut durchmixen. Je nach Belieben noch Gewürze (Zimt, Vanille, Kardamom) hinzugeben.

Eine halbe Tasse

2200 ml Mandelmilch aufschäumen und zum Smoothie geben.

Fast fertig

3Anschließend alles im Mixer miteinander verblenden.

Und so schmeckt der Dattelchino

Alle Bananenmilch Liebhaber:innen werden den cremigen Dattelchino lieben! Durch die Datteln und der Banane bekommt der Smoffee eine angenehme Süße, aber keine Sorge: Der Kaffeegeschmack kommt trotzdem sehr gut zur Geltung. Also die perfekte Fusion aus Kaffee und Smoothie. Am besten schmeckt er gut gekühlt. Wenn du keine Zeit hast, deinen Dattelchino noch einmal in den Kühlschrank zu stellen, kannst du ganz einfach gefrorene Bananen verwenden. Und wenn dein Smoffee noch mehr Power haben soll, dann verwende einen doppelten Espresso Shot.
Wie du siehst war der Dattelchino ein Erfolg und hat auch die Gemüter im Büro erhellt. Also ran an den Mixer!