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Espresso Yirga Santos

Zubereiterempfehlung
Mokka-KanneMokka-Kanne
SiebträgerSiebträger
VollautomatVollautomat

Yirga Santos ist ein vollmundiger Espresso Blend mit 25% Robusta Anteil. Er bildet eine wundervolle Crema und schmeckt in Milchgetränken herausragend gut.

  • Kräftiger, runder Espresso mit vollmundigen Schokoladenaromen
  • 75% Arabica, 25% Robusta Kaffee 
  • Bio-zertifiziert seitens der Kontrollstelle DE-ÖKO-001

Größe

Mahlgrad

11,9034,00€ pro 1kg Kaffee, nur 29 ct. pro Tasse
Zurzeit nicht verfügbar

inkl. MwSt. zzgl. Versand. Lieferzeit ca. 2 bis 3 Werktage. Ab 2. Lieferung versandkostenfrei. Lieferzeit ca. 2 bis 3 Werktage.

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Yirga Santos Espresso ist dein goldenes Ticket in die Schokoladenfabrik

VOLLMUNDIG-SCHOKOLADIGER GESCHMACK

Yirga Santos Espresso ist eine optimale Mischung (Blend) aus drei Herkunftsländern. Die Mischung aus 75% Bio-Arabica und 25% Bio-Robusta Bohnen sorgt für einen intensiven und runden Espresso mit vollmundigen Schokolade- und Nussaromen – ein Ergebnis der natürlichen Aromenvielfalt der Kaffeekirsche.

Tipps zur Zubereitung

Probiere den Yirga Santos, am besten frisch gemahlen, zubereitet im Siebträger oder in der Mokka Kanne. Die kräftig-schokoladigen Nuancen werden dich überzeugen! Der Yirga Santos schmeckt auch als Cappuccino hervorragend.

Hier findest du unsere Zubereitungstipps ›

Frische und schonende Röstung aus Berlin

Der Yirga Santos wird für ungefähr 18 Minuten bei knapp 220 °C geröstet. Durch die schonende Trommelröstung können sich die Geschmacksaromen besser ausprägen. Da wir den Espresso in kleinen Chargen rösten, wird er stets frisch zu dir geliefert und du genießt einen besonders ausbalancierten und schokoladigen Espresso.

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Yirga Santos - Espresso gibt es auch im Abo

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Herkunft

100% aus biologischem Anbau

In diesem Kaffee vereinen wir die feinen Yirgacheffee Bohnen mit hochwertigen Bohnen aus Brasilien und, den unserer Meinung nach, besten Robusta Bohnen – einem sogenannten Parchment Robusta aus Indien. Diese Mischung aus 75% Bio-Arabica und 25% Bio-Robusta Bohnen sorgt für einen intensiven und runden Espresso mit vollmundigen Schokolade- und Nussaromen, der Liebhabern von kräftigen Kaffees gefallen wird. Wichtig bei unserem Blend ist uns, dass alle drei Kaffees biologisch angebaut werden.

Farm Fazenda Nossa Senhora de Fatima

  • Hanglage: Fazenda Nossa Senhora de Fatima, Perdizes Region, Minas Gerais, Brasilien
  • Geo-Koordinaten: 7° 19° 15′ 15.1″ S 47° 17′ 31.1″ W
  • Höhe: 980 m
  • Pflanze: Icatu Arabica
  • Verarbeitung: sonnengetrocknet

Die Kooperative Negele Gorbitu

  • Hanglage: Negele Gorbitu, Region Yirgacheffe, Äthiopien
  • Geo-Koordinaten: 6° 17′ 17.4″N 37° 59′ 23.2″E
  • Höhe: 1.960 m
  • Kaffeefarmer: 980
  • Pflanze: Ethiopien heirloom Arabica
  • Verarbeitung: gewaschen
  • Erntezeit: November – Januar

Farm Peramboocolly Estates

  • Hanglage: Peramboocolly Estates, Chettalli Village, Kodagu District, Karnataka State, Indien
  • Geo-Koordinaten: 7° 12° 22′ 13.3″ N 75° 50 ‚02.5″ E
  • Höhe: 950 m
  • Pflanze: Robusta
  • Verarbeitung: gewaschen
Hier kommt der Blend her

Woher stammt der Espresso Blend Yirga Santos?

Yirgacheffe

Der Yirgacheffe Kaffee stammt aus der Kooperative Negele Gorbitu, die im Süden Äthiopiens liegt. Die Kaffeekirschen wachsen in 2.000 m Höhe in schattigen Waldgärten. Die gesamte Kooperative ist bio-zertifiziert.

Brasil Santos

Der Brasil Santos Kaffee stammt von der Farm Fazenda Nossa Senhora de Fatima in der Cerrado Region im Bundesstaat Minas Gerais im Südosten Brasiliens. Die Farm hat sich der ökologischen Kaffeeproduktion in höchster Qualität verschrieben, ist dafür international bekannt und wurde in der Vergangenheit schon mehrfach dafür ausgezeichnet. Die Farm betreibt eine Mischkultur, verzichtet beim Anbau komplett auf Pestizide und chemische Dünger und ist bio-zertifiziert. Das Anbaugebiet liegt auf knapp 1000 m Höhe, wo der Kaffee sorgfältig geerntet und verarbeitet wird. Die Kaffeekirschen trocknen nach der Ernte in der Sonne (Aufbereitung: „natural“), so dass der Kaffee eine reife Süße entwickelt.

India Parchment Robusta Kaffee

Für unseren Blend haben wir die erlesensten Robusta Bohnen ausgewählt: einen sogenannten Parchment-Robusta aus Indien. „Parchment“ steht für die aufwendige gewaschene Aufbereitung des Rohkaffees. Meist wird Robusta Kaffee nur trocken aufbereitet. Die Robusta Bohnen haben aufgrund ihrer Eigenschaften einen eher schlechten Ruf. Uns hat der India Parchment Robusta Kaffee dennoch überzeugt. Als gewaschener Robusta hat der Kaffee wenig Säuren, viel Körper und nussige sowie erdige Aromen. Dieser Robusta stammt von einer bio-zertifizierten Farm Peramboocolly Estates aus dem Karnataka Staat im Süden Indiens. Die Farm Peremboocolly Estates wird seit drei Generationen von der Familie Govindan betrieben. Sie liegt auf ca. 950 m Höhe und ist seit dem Jahr 2000 bio-zertifiziert.

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Sauberes Trinkwasser für 18.900 Menschen in Äthiopien

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 547 Kundenbewertungen

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Lorethy  am 19.09.2017
Begeistert
Meine Frau ist begeistert.
Max am 30.08.2017
Rancilio Silvia + Yirga Santos = Liebe
Ein ausgezeichneter Espresso! Wahnsinn, wie intensiv die feinen Nuancen der dunklen Schokolade und der dunklen Beeren herauszuschmecken sind. Nach sehr kurzer Mahlgradsuche ist der für mich bis jetzt beste Espresso gelungen. Mit wunderbarer Crema! Der Robusta-Anteil ist geschmacklich perfekt getroffen. Harmoniert ebenfalls sehr gut mit Hafermilch.
super am 17.08.2017
der beste Kaffee
Ich kenne keinen besseren Kaffee! Spitzenklasse!
Joachim K. am 30.05.2017
Spitzenkaffee für Siebträgermaschinen,sehr ölig hocharomatische Creama, nussig, schokoladig, wenig SÄure
Heike L. am 29.05.2017
Die Qualität des Produktes ist topp.
Heike L. am 29.05.2017
Ich verwende diese Sorte für Espresso, Caffé Crema und vor allem für Cappuccino. Sehr lecker, insbesondere die Schokoladennote.
Thorbjörn Z. am 28.05.2017
Mein Cappuccino-Favorit. Sehr lecker!
Daniel P. am 28.05.2017
Spitzen Espresso, wie immer!
Martin S. am 18.05.2017
****
Martin S. am 18.05.2017
gutes Bohnenbild + guter Geschmack
Theresa S. am 17.05.2017
Mein Lieblingsespresso! Kräftiger Geschmack, trinke ihn wirklich unglaublich gern, sehr zu empfehlen!
Ruediger S. am 17.05.2017
Perfekte Qualität, funktioniert hervorragend mit Milchgetränken!
Hanne R. am 14.05.2017
Toller Kaffee
Joachim L. am 08.05.2017
Ziehe Espresso-Röstung vor
Joachim L. am 08.05.2017
Vollmundig
Meike S. am 06.05.2017
Sehr lecker im vollAutomaten für Espresso und crema
Stefan S. am 04.05.2017
Sehr gute Qualität.
Toller Geschmack.
Dirk J. am 01.05.2017
Verwendung : Siebträgermaschine
Empfehlung : an Freunde und Bekannte
Qualität : Guter Geschmack und üppige Crema
Thorsten R. am 01.05.2017
Als Espresso - Ristretto
Mit Milch wird er schön nussig.
Heinz M. am 30.04.2017
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547  BEWERTUNGEN IM ÜBERBLICK
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