EQ. ESPRESSO 75
EQ. ESPRESSO 75 ist ein kräftiger, runder Espresso mit vollmundigem Schokoladenaroma. Er bildet eine wundervolle Crema und kommt geschmacklich besonders gut in Milchgetränken zur Geltung.
| Geschmack | Brauner Zucker, Schokolade |
|---|---|
| Stärke | |
| Säure | |
| Sorte | 25 % Robusta, 75 % Arabica |
| Herkunft | Brasilien, Indien, Äthiopien |
Produkte, die Kunden dazu kaufen…
Mit jeder Tasse unterstützt du unsere Trinkwasserprojekte in Äthiopien. Mehr erfahren
Espresso mit schokoladig-karamelligen Aromen
100 % natürlichVOLLMUNDIG-SCHOKOLADIGER GESCHMACK
Der EQ. ESPRESSO 75 ist eine optimale Kaffeemischung aus drei Herkunftsländern. 75 % Arabica und 25 % Robusta Bohnen sorgen für einen intensiven und runden Espresso mit vollmundigen Schokoladenaromen – ein Ergebnis der natürlichen Aromenvielfalt der Kaffeekirsche.
Frische und schonende Röstung in Berlin
Der EQ. ESPRESSO 75 wird für 18 Minuten bei knapp 220 °C geröstet. Durch die schonende Trommelröstung können sich die Geschmacksaromen optimal entwickeln. Das Röstprofil dieses Kaffees garantiert einen besonders ausbalancierten und schokoladigen Espresso.
Herkunft
100% aus natürlichem Anbau
In diesem Kaffee vereinen wir die feinen Bohnen aus Äthiopien mit hochwertigen Bohnen aus Brasilien und hervorragenden Robusta Bohnen aus Indonesien. Diese Mischung aus 75 % Arabica und 25 % Robusta Bohnen sorgt für einen intensiven und runden Espresso mit vollmundigen Schokoladenaromen, der Liebhabern von kräftigen Kaffees gefallen wird. Wichtig bei unserem Blend ist uns, dass alle drei Kaffees natürlich angebaut werden.
Farm Daterra
- Hanglage: Daterra Farm, Cerrado, Minas Gerais, Brasilien
- Geo-Koordinaten: -18° 45′ 28.18″ -46° 58′ 27.09″
- Höhe: 1.200 m
- Pflanze: Bourbon, Typica, Caturra, Catuai, Mundo Novo
- Verarbeitung: pulped natural und natural
Die Kooperative Kenissa/Kademei
- Hanglage: Agaro, Limu, Äthiopien
- Geo-Koordinaten: 7°54’38.7″N 36°26’32.4″E
- Höhe: ca. 2.080 m
- Kaffeefarmer: 300
- Pflanze: local landraces, Arabica
- Verarbeitung: washed
- Erntezeit: Oktober – Januar
Die Kooperative ASNIKOM
- Hanglage:Rende Nao, Flores, Indonesien
- Geo-Koordinaten: 8°36’42.0″S 120°36’38.9″E
- Höhe: ca. 1.050 m
- Pflanze: Coffea Canephora (Robusta)
- Verarbeitung: washed
Kaffee aus direkten Handelsbeziehungen
Wir kennen die Farmer unserer Kaffees persönlich und pflegen langjährige Handelsbeziehungen miteinander. Jedes Jahr sind wir zur Ernte in den Ursprungsländern vor Ort, um die besten Kaffees der Ernte auszuwählen und unsere Partner zu treffen. Mit unseren Partnern in Brasilien verbinden uns nachhaltige Werte, die wir auf den Kaffeeanbau übertragen. Die Zusammenarbeit mit den Farmern in Indonesien wird durch gemeinsame Projekte und Trainings gestärkt, die wir für die Produktion ihres Robustas umsetzen.
Dieser Espresso hat mich leider ein wenig enttäuscht. Er wird in meiner EQ 9 S700 meist zu sauer, egal was ich einstelle. Alle anderen Espressobohnen von Coffeecircle außerhalb der EQ-Serie schmecken mir persönlich viel besser.
In Milchgetränken schmeckt er mir besser. Das ist für mich aber eher zweitrangig.