Espresso Hutapaung
Türchen Nr. 7: Hutapaung
Geschmack Zedern, Kakao
Röstgrad 6/9
Stärke 4/6
Säure 4/6
Processing wet hulled
Herkunft Indonesien
Sorte 100 % Arabica
Im Norden Sumatras arbeiten über 600 Farmer:innen auf Höhenlagen ab 1.350 m eng mit Kaffeefarmer und Exporteur Musfaha Mandiri zusammen. Auf seiner Farm Mena Gold wird der Kaffee im landestypischen Wet Hulled Verfahren verarbeitet – das beschleunigt die Trocknung im feuchten Klima und bewahrt die Qualität.
Sorry, diesen Kaffee gab es leider nur im Adventskalender.
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