Espresso Sidamo
Sidamo ist unsere erste Espressoröstung. 100 % sortenreiner, äthiopischer Arabica Kaffee wird zu einem sehr kräftigen, zugleich komplexen und aromatischen Espresso.
47,60 €/kg inkl. MwSt. Lieferung 1 bis 3 Werktage in 🇩🇪. Kostenloser Versand ab 39 € Warenwert.
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Sidamo Espresso ist nichts für Blender 100 % natürlich
VOLLMUNDIG-KRÄFTIGER GESCHMACK
Sidamo begeistert mit einem sehr aufregenden und komplexen Geschmacksbild, dunklen Fruchtnoten und einer spritzigen Würze – ein Ergebnis der natürlichen Aromenvielfalt der Kaffeekirsche. Beim Genuss mit Milch tritt eine karamellige Süße in den Vordergrund.
Tipps zur Zubereitung
Sidamo sollte im Siebträger oder mit der Mokka Kanne zubereitet werden. Der Espresso besteht zu 100% aus Arabica Bohnen. Häufig ist ein Espresso ein sogenannter Blend, sprich eine Mischung aus Arabica und Robusta Bohnen. Doch reine Arabica Kaffees sind geschmacklich nuancierter und ergänzen den typisch kräftigen Espressogeschmack durch feine Fruchtnoten. Hier findest du unsere Zubereitungstipps ›
Frische und schonende Röstung in Berlin
Der Espresso Sidamo wird für ungefähr 18 Minuten bei knapp 220 °C geröstet und sorgt für eine satte Crema in der Tasse. Die lange und schonende Röstung macht unseren Espresso mild und aromatisch. Das Röstdatum auf der Verpackung verrät dir genau, wann dein Espresso geröstet wurde und zeigt die Frische unserer Kaffees.
Sidamo-Espresso gibt es auch im Abo
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- Jederzeit anpassen oder pausieren
- Jederzeit kündbar
Herkunft
Die Kooperative
- Hanglage: Tero Farm, Guji Region, Ethiopia
- Geo-Koordinaten: 5°53’46.2″N, 38°48’08.0″E
- Höhe: 2.050 m
- Kaffeefarmer: 789
- Pflanze: local landraces, 100 %, Arabica
- Bio-zertifiziert seitens der Kontrollstelle DE-ÖKO-001
- Verarbeitung: natural
- Erntezeit: November – Januar
Die Region Sidamo im Süden Äthiopiens zählt zu den besonderen Kaffeeanbauregionen
Die Tero Farm befindet sich im Süden Äthiopiens nahe der berühmten Region Sidamo in Guji und ist durch die Kontrollstelle DE-ÖKO-001 Bio-zertifiziert. Die Kaffeeproduzenten bauen den Kaffee auf 2.000 Metern Höhe an, in schattigen Waldgärten. Dort reifen die Kaffeekirschen im kühlen Höhenklima langsamer. So haben sie mehr Zeit, ihren charakteristischen, erfrischend fruchtigen Geschmack zu entwickeln – so wie bei gutem Wein. Chemische Düngemittel und Pestizide werden nicht verwendet.
Die Kaffeekirschen werden von Hand geerntet, wodurch sichergestellt wird, dass nur reife Kirschen gepflückt und verarbeitet werden. Die geernteten Kirschen werden unter regelmäßigem Wenden sorgfältig in der Sonne getrocknet. Danach werden die Bohnen vom Fruchtfleisch der Krische getrennt und nochmals von Hand verlesen, so dass ausschließlich die besten Bohnen exportiert werden.
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100% Arabica
Häufig ist ein Espresso ein sogenannter Blend, sprich eine Mischung aus Arabica und Robusta Bohnen. Verglichen mit Arabica Kaffees schmecken Robusta-Kaffees rauchiger und schwerer, als die feinen und vielseitigen Arabica Kaffees. Arabica Kaffees sind geschmacklich nuancierter und ergänzen den typisch kräftigen Espressogeschmack durch feine Fruchtnoten. Der Sidamo Espresso ist zu 100% aus Arabica Bohnen und weist dadurch ein sehr komplexes Geschmacksbild auf. Hier erfährst du mehr über die Unterschiede zwischen Arabica und Robusta Bohnen ›
1008 Kundenbewertungen
Habe bereits zum zweiten Mal bestellt
Habe bereits zum zweiten Mal bestellt, weil dieser Espresso so toll schmeckt.
Espresso Sidamo, bio
Ich bestelle seit Jahren ausschließlich diese Kaffeebohne. Leider ist die Qualität/Geschmack sehr unterschiedlich, von gut bis schmeckt eher nicht. Da passt leider das Preis-/Leistungsverhältnis nicht. Ich denke konkret über einen Wechsel nach.
Schnelle Lieferung
Schnelle Lieferung. Der Kaffee ist sehr lecker.
sehr gut
Hervorragend
Der Kaffee schmeckt hervorragend, ich werde ihn jederzeit gerne wieder kaufen
Empfehlenswert
Lohnt sich, gerne wieder.
Leckerer Espresso.
Leckerer Espresso. Den werd ich mir bestimmt wieder holen.
Empfehlenswert
Gutes Produkt! Entspricht zu 100% der Beschreibung. Espresso at its best! Abwicklung reibungslos und unkompliziert! Empfehlenswert!
Sehr gute Qualität und extrem leckerer…
Sehr gute Qualität und extrem leckerer Kaffee. Lieferung immer ohne Probleme und sehr schnell!
Top Espresso für Cappuccino
Ich bin sehr zufrieden. Der Espresso ist sehr lecker mit einer tollen Crema. Kommt auch sehr gut im Cappuccino.