Aerobie AeroPress & Porlex im Set

Wie schmeckt Kaffee aus der AeroPress?

Vollmundig! Dank des Papierfilters werden Sedimente und Öle zurückgehalten, sodass der Kaffee klar und nuanciert schmeckt. Gleichzeitig fließt, durch kleine Öffnungen am unteren Teil der AeroPress, ein geringer Teil des Kaffees an der Seite ungefiltert hindurch. Dadurch bekommt der Kaffee seinen voluminösen Körper und gewinnt an Intensität.
Für die Zubereitung empfehlen wir einen eher feinen Mahlgrad zu verwenden, denn so können Aromastoffe zügig gelöst werden und es gelangen kaum Bitterstoffe mit in den Kaffee.

Welche Kaffeeröstung sollte ich verwenden?

Für die Verwendung der AeroPress kannst du sowohl Filter- als auch Espressoröstungen nutzen. Wenn du eher fruchtige und nuanciertere Kaffees bevorzugst, empfehlen wir dir eine helle Filterröstung (z. B. Rungeto Kaffee). Wenn du eher ein Fan von kräftigen Kaffees bist, solltest du zu einer Espressoröstung greifen (z. B. Sidamo Espresso).
Letztendlich entscheidet aber dein persönlicher Geschmack, denn mit der AeroPress kannst du die Brührezepte ganz nach deinen Vorlieben abstimmen.

AeroPress – kreative Vielfalt für Kaffeefans

Mit der AeroPress hast du alle Parameter der Kaffeezubereitung selbst in der Hand. Mahlgrad, Kaffeemenge, Brühtemperatur, Brühzeit und Brühweise (klassisch oder invers) bestimmst du selbst und kannst so neue Geschmacksprofile entdecken und dich ausprobieren. Dank der vielfältigen Möglichkeiten, gibt es inzwischen sogar Weltmeisterschaften im Kaffee-Brühen mit der AeroPress.

Kaffee auf Reisen mit der AeroPress

Im Video zeigt dir Hannes wie einfach die Kaffeezubereitung auf Reisen mit der AeroPress klappt. Die Aerobie Aeropress gibt es auch im großen Format.

Porlex Handmühlen - hochwertig und ultra kompakt

Die Porlex Handmühlen bestechen durch ihr hochwertiges Material und ihre kompakte Form. Sowohl die Porlex Mini, als auch die Porlex Tall eignen sich hervorragend, um in jeder Reisetasche mitgenommen zu werden. Das konische Mahlwerk ist aus Keramik gefertigt und liefert über alle Mahlgrade hinweg gute Ergebnisse. Auch mit etwas gröberen Mahlgraden z. B. für die French Press haben die Porlex Handmühlen, im Gegensatz zu vielen anderen, keine Probleme.

Keramikmahlwerk & gute Verarbeitung

Das Herzstück der Porlex Handmühlen ist das konische Keramikmahlwerk. Da die Achse des Mahlkegels durch eine Feder stabilisiert wird, liefern die Mühlen sowohl bei feinen, als auch groben Mahlgradeinstellungen ein sehr homogenes Mahlgut. Über ein kleines Rad lassen sich mehr als 15 verschiedene Mahlgrade einstellen, die alle Kaffeezubereitungsmethoden abdecken – von feinem Espressopulver bis hin zu grobkörnigem Mahlgut für die French Press.

Das Gehäuse und der Auffangbehälter sind aus Edelstahl gefertigt und sorgen dafür, dass die Mühle stets gut in der Hand liegt.

Einfache und stressfreie Reinigung

Beide Keramik-Mahlscheiben der Porlex sind leicht entfernbar und können per Hand oder in der Spülmaschine gewaschen werden. Keramik ist sehr vorteilhaft, weil es nicht korrodiert. Da das Gehäuse der Mühle aus gebürstetem Edelstahl ist, lässt es sich ebenfalls leicht reinigen.

Porlex II - neue Features

Neues, verbessertes Keramik Mahlwerk: Höherwertiges Material verbessert Präzision und Langlebigkeit der Mühle, bei gleichen Umdrehungen 1,3 Mal mehr Kaffee mahlen

Mahlgrad noch einfacher einstellen: griffigere Einstellmutter, jedes Klicken verändert die Größe des Mahlguts um 37 Mikrometer