English Help

Nong Kali Coffee

Nong Kali Coffee

The Nong Kali is our new filter coffee from Laos. It is a full-bodied and balanced coffee that brings surprising complexity and liveliness. The Nong Kali reminds us of macadamia nut and has a subtle but sweet fruity note.

Taste Brown Sugar, Grape, Macadamia nut
Strength
Acidity
Sort 100 % Arabica, Limited Edition, Single Origin
Origin Laos

The best experience

For your cup of coffee, the roast and the right accessories are crucial.

Aromatic and complex - coffee brewed by hand

With each brewing method, you get a unique taste experience. Here are our favorite coffee brewers to help you get the full flavor from your coffee.

Kettles with temperature setting

The water temperature has a great influence on which and how many flavors are released from your coffee. Kettles with a gooseneck help you brew with precision.

With every cup you support our drinking water projects in Ethiopia. Learn more

RARITY: 100% ARABICA FILTER COFFEE FROM LAOS

BALANCED TASTE EXPERIENCE WITH LIGHT VIBRANCY

The coffee comes from our befriended Jing Jhai Coffee Cooperative (JJCC) from the Bolaven Plateau in Laos. It is a full-bodied and balanced filter coffee that brings a surprisingly complex flavor picture: it is slightly nutty and sweet, comparable to the flavors of brown sugar and honey. At the same time, it has a nice liveliness to offer and light fruit nuances of grape and fig come to the surface.

Preparation tips

The Nong Kali Arabica coffee is suitable for all types of filter coffee preparation. We recommend the coffee for preparation with the classic filter coffee machine, such as the Moccamaster, with the hand filter or the Chemex. As a starting point, we recommend a brewing ratio of about 60 g of coffee grounds to 1 l of water.

We roast your coffee fresh every week

The Nong Kali filter coffee is roasted with the gentle drum roast method as a light to medium roast to the point where the complex aromatics of the coffee are well in harmony with the lightly roasted, tobacco notes. On our Probat roasting machine, we roast the Nong Kali in 40 kg batches to a final temperature of 204 °C in about 11:30 minutes.

Hannes in der Rösterei

Nong Kali is available for subscription

  • Automatic delivery to your home
  • Save 10 % starting from your second delivery
  • Adjust or pause at any time
  • Can be cancelled at any time

Set up subscription now

Origin

Laos: Nong Kali

  • Origin: Nong Kali, Bolaven Plateau, Laos
  • Geo coordinates: 6°05’45.3″N 38°30’14.2″E
  • Altitude: 1.200 m
  • Coffee farmers: Collaboration of 298 farmers from 18 villages in the Jing Jhai Coffee Cooperative
  • Variety: Java, Typica (Arabica)
  • Processing: Honey

A coffee that stands out

With Coffee Circle, we are always on the lookout for the best coffee beans in different countries of origin. Laos is a fairly new country of origin for us and the Jing Jhai Coffee Cooperative (JJCC) has been an important partner of ours for a few years. In addition to the Jhai Robusta coffee, we were also excited about these Arabica beans this year. Comparatively little coffee is produced in Laos and most Arabica is brought across the border to Vietnam to be sold as commercial coffee. However, this coffee clearly stands out from the mass-produced coffee and has exciting individual flavor attributes. We liked the coffee so much that we’re eager to share it with you.

The coffee grows in natural forest gardens, some of which are more than 60 years old. The coffee cherries are picked by hand, as the coffee trees, which are more than five meters tall, can only be reached by ladder. After picking, the coffee cherries are placed in water to sort out the so-called floaters as unripe cherries. The cherries are then de-pulped and the slippery sugar layer (the mucilage) is left on the beans during drying, allowing the sweetness of the pulp to react with the beans and add complexity to the coffee. This form of processing is also known as „honey processing“.

We are excited to share the new crop with you again. The amount of coffee that JJCC produces is comparatively small so we can include this coffee in our portfolio again for a few months. So, grab it as long as the Nong Kali is available!

Herkunftsort des Jhai Espressos

In Laos, comparably little coffee is being produced

Each cup of coffee supports projects in growing regions

3 Customer reviews

Write an evaluation Nong Kali Coffee write:

Your opinion is important to us!

Write a review about this article and share your opinion with other customers. Do you have questions about your order? Would you like to make suggestions or critique our service (delivery, payment, etc.)? Then please let us know at Contact.

How many stars do you rate this product? *
(1 - poor, 5 - excellent)
Name (appears together with your rating)
Email address (will not be published) *
Title of your review *
Rating *
Please enter these characters in the following text field.
Evaluations will be activated after verification.
Latest Reviews
Unaufdringlich lecker

Ein sehr leckerer Filterkaffee (aus einem mir bisher unbekannten Kaffeeland) mit einer schönen, leichten Fruchtnote, die ihn von anderen Kaffees abhebt ohne ihn aufdringlich zu machen. Die Säure ist spürbar, aber nicht dominant. Ein Kaffee genau nach meinem Geschmack. Perfekte Bohnenqualität. Die Preisklasse tut aber schon ein wenig weh. Mir ist es das Geschmackserlebnis (und den nachhaltigen Ansatz) wert, ich denke aber, dass viele davon abgeschreckt werden oder es sich leider schlicht nicht leisten können.

Tim 23 Nov 2022
Ganz hervorragend!

Der Nong-Kali ist mein erster Kaffee aus Asien, den ich bisher gekostet habe, und ich bin total begeistert.
Er hat eine süße, leicht fruchtige Kopfnote (erinnert an weiße Trauben), gefolgt von einem cremig-süßen, leicht nussigen Körper, der für mich nach Macadamianüssen und Rohrrohrzucker schmeckt (ohne diese stechende Karamellnote, die mag ich persönlich nicht). Im Abgang schmeckt cremig-süß mit einer nur ganz dezenten Säure
Der Nong-Kali ist durchaus komplex, aber insgesamt sehr ausgewogen und mit einem ganz tollen cremig-weichem Mundgefühl. Mit einem Schluck frischer Hafermilch wird diese herrlich cremige Süße noch mehr betont.
Der Nong-Kali ist momentan mein absoluter Favorit als Nachmittags-Kaffeegenuss. Ich bereite ihn meistens mit meiner Hario V60 zu. Oder auch mit meiner Chemex - allerdings kommt dann die dezente nussige Note bei mir nicht mehr so gut zur Geltung. (Mahlgrad: Commandante 23 Klicks)
Ich kann diesen Kaffee wirklich wärmstens emfpfehlen!!!
Meinen herzlichen Dank an das ganze Coffee Circle Team, dass es euch wieder gelungen ist, einen so wunderbaren und besonderen Kaffee mit uns zu teilen!!!

Nadja 21 Oct 2022
Klasse Neuheit aus Südostasien

Ich bin eigentlich ein großer Fan von afrikanischen Hochland-Kaffees aus Äthiopien oder Kenia. Die Südamerikanischen, vor allem Brasilianischen sagen mir in der Regel nicht so zu. Ein Grund, weshalb ich immer gerne bei Coffee Circle kaufe.

Ich war sehr angenehm, auch mal einen Kaffee aus Südostasien zu sehen. Die habe ich bisher nur vor Ort getrunken und mich schon immer mal gefragt, warum diese Bohnen so selten in deutschen Röstern laden.

Der Kaffee (vie AeroPress, 30/220 Bypass, 80C, 2min) hat nur einen unkomplizierten und sehr sanften Geruch nach braunem Zucker. Geschmacklich ist er dann ebenfalls sehr süß und fruchtig. Was überrascht, dass er trotz des Geschmacksprofils kaum Säure aufweist. Deshalb würde ich den Kaffee auf jeden Fall denen, die fruchtige Kaffees bisher eher meiden.

Johannes 29 Jul 2022
3  REVIEWS OVERVIEW
5
3
4
0
3
0
2
0
1
0