Ein Beitrag von Julia Hermle in der Kategorie #Rezepte vom 5. Juni 2018
In den kommenden Tagen wird es warm – auch im Büro! Wir haben 4 einfache Rezepte für dich, mit denen du auch in der kleinsten Büroküche erfrischende Eiskaffees für deine Kollegen zubereiten und dich direkt in ihre Herzen brühen kannst. Denn Sharing is Caring und so weiter!
Du findest Rezeptideen für
- Vollautomaten
- Espressomaschinen
- Filterkaffeemaschinen
Einfach und gut: Espresso mit Vanilleeis
So geht’s:
Gib ein bis zwei Kugeln Vanilleeis in ein Glas. Anschließend stellst du das Glas direkt unter den Espressoauslauf deiner Maschine und brühst, wie gewohnt, einen Espresso auf. So läuft der Espresso direkt über das Vanilleeis und bringt dir eine erfrischende, zugleich süße Geschmacksexplosion. Schmeckt besonders gut mit unserem schokoladigen Yirga Santos Espresso.
Schnelle Abkühlung: Iced Latte
Geeignet für:
- Vollautomaten
- Espressomaschine
- Filterkaffeemaschine
Du brauchst:
- 1-2 Eiswürfel
- 1 Espresso (z. B. Grano Gayo) oder Kaffee (z. B. Toleyo)
- gekühlte Milch
So geht’s:
Eiswürfel ins Glas geben, den Espresso oder Kaffee auf die Eiswürfel aufgießen oder das Glas direkt unter die Kaffeemaschine stellen. Und jetzt kommt der schönste Teil der Zubereitung: Langsam etwas Milch dazugeben und beobachten, wie sich das Getränk verändert. Und was die Milchmenge angeht, da lässt du einfach deinen Geschmack entscheiden.
Espresso Tonic
Für diese erfrischende Variante solltest du (oder einer deiner Kollegen) kurz losdüsen und Tonic Water besorgen. Und dann kann’s auch direkt losgehen.
Geeignet für:
- Vollautomaten
- Espressomaschine
Du brauchst:
- 40 ml Tonic Water
- 1-2 Eiswürfel
- 1 Espresso
So geht’s:
Zuerst füllst du 40 ml Tonic Water sowie Eiswürfel in ein Glas. Anschließend brühst du den Espresso auf und lässt ihn direkt in das Glas mit Tonic Water laufen. Zack, fertig! Spritzig, erfrischend und richtig lecker.
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Kaffee Eiswürfel
Der eiskalte Koffein-Kick fürs Büro. Bei Eiskaffees gibt es eine Herausforderung: Eiswürfel aus Wasser haben die Tendenz mit der Zeit Getränke zu verwässern. Das verhindern wir, indem wir die Eiswürfel einfach aus Kaffee oder Espresso herstellen.
Geeignet für:
- Vollautomaten
- Espressomaschine
- Filterkaffeemaschine
Du brauchst:
- Eiswürfelform
- 3-4 doppelte Espresso (z.B. Yirga Santos) oder 1-2 Tassen Kaffee (z.B. Buna Dimaa)
- Milch
So geht’s:
Den Kaffee oder Espresso wie gewohnt in eurer Maschine in der oben genannten Menge zubereiten. Falls ihr eine Kanne oder Karaffe habt, fülle den Kaffee am besten um, so kann beim Eingießen in die Eiswürfelform weniger schieflaufen. Jetzt erstmal abkühlen lassen. Anschließend gießt du den Kaffee in die Eiswürfelform. Über Nacht gefrieren und am nächsten Tag mit den Kollegen teilen und genießen.
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Julia Hermle
Julia betreut unsere Firmen- und Gastrokunden. Vor Coffee Circle trank Julia eher selten Kaffee. Inzwischen begeistern sie fruchtige Filterkaffees aus der Chemex.