Espresso Jhai - Robusta
The Jhai Robusta is our favorite 100 % Robusta espresso. Jhai is a strong and yet very balanced espresso. Its strong character is surprisingly complex and reminds us of marzipan and liquorice. The espresso rounds off with a nice spiciness.
| Taste | Liquorice, Marzipan |
|---|---|
| Strength |
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| Acidity |
|
| Sort | 100 % Canephora, Limited Edition, Single Origin |
| Origin | Laos |
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Jhai is back - as 100 % Robusta
Aromas of marzipan and sweet wood
The Jhai Espresso is not only our first Robusta Espresso, but also one of the first high quality Robusta coffees grown in Laos.
The Jhai comes from our friend Jing Jhai Coffee Cooperative (JJCC) from the Bolaven Plateau in Laos. It is a strong yet well-balanced Robusta Espresso, which despite its strong character brings with it an exciting versatility. It reminds us of the sweetness of marzipan and liquorice and hides a nice spiciness in the aftertaste.
If you are looking for an extraordinary fine Robusta or if you like strong espressos, you will love the Jhai.
Preparation tips
The Jhai Robusta is ideal for preparing pure espresso or as a base for milk drinks. As a cappuccino a nice caramel note comes to the fore. We recommend a brewing ratio of approx. 1 : 2.5 – 3 as a starting point, which means that 16 g of espresso powder should make approx. 40 to 50 ml of espresso.
We roast your coffee fresh every week
The Jhai Robusta Espresso is medium to strong roasted („full city roast“), up to the point where the complex aromas of the coffee are well balanced with the slightly roasted, tobacco-like notes.
Further information: On our Probat roasting machine we roast the Jhai Espresso in 45 kg batches up to a final temperature of 214 °C in about 13:30 minutes.
Jhai espresso is also available by subscription
- Automatic delivery to your home
- Adjust or pause at any time
- Can be cancelled at any time
Origin
Specialty coffee from Laos – a rarity
In recent years, a real Jhai fan community has developed. We are all the more pleased that we are now bringing back our alltime favourite robusta espresso.
This is one of the very few specialty Robusta or „fine Robusta“ to be found in Laos.
Under the name of „Jing Jhai Coffee Cooperative“ (JJCC), this cooperative in the Bolaven Plateau was formed to produce and export coffee together. The special thing about JJCC is that for a few years now they have been working hard to improve the quality of their coffee. With the support of coffee experts and an NGO, the cooperative has managed to bring its quality well above the normal Lao coffee quality. Our former employees Adrian and Isi themselves spent several months on site in 2015 to support the Jhai cooperative in its great goal of bringing coffee quality up to the level of speciality coffees.
The coffee is grown in forest gardens on Canephora plants (colloquially called Robusta), which are more than 60 years old and some of them are 5 meters high and therefore have to be picked exclusively by hand on a ladder. After picking, the coffee cherries are placed in water to sort out the „floaters“ as unripe cherries. The cherries are then de-stemmed and the slippery layer of sugar (the mucilage) is left on the beans to dry, allowing the sweetness of the pulp to soak into the beans and giving the coffee a much more sweet taste.
The amount of Robusta that JJCC produces is comparatively small, so this year we can only include this coffee in our portfolio to a limited extent. So, grab it while the Jhai is there!
The Jing Jhai Cooperative
- Origin: Jing Jhai
- Slope: Bolaven Plateau, Laos
- Geo coordinates: 15°06’23.4 „N, 106°11’45.2 „E
- Altitude: 1.200 m
- Coffee farmers: 298 farmers from 18 villages united in a cooperative
- Processing: honey processed
- Plant: Coffea Canephora (Robusta)
More about the differences between Arabica and Robusta coffee
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Der Jhai bildet eine Wahnsinns Crema und schmeckt Robustatypisch, meinem Geschmack nach etwas flach. Etwas schade finde ich, dass die Röstung relativ dunkel ist. Eine feine Säure würde dem Jhai gut tun. Ich fühlte mich beim ersten Trinken direkt an einen süditalienischen Espresso erinnert. Ein einfacher Espresso reicht mir als Portion, da der Koffeingehalt einfach sehr hoch ist. Wer süditalienischen Espresso mag ist beim Jhai goldrichtig. Robusta ist außerdem sehr tolerant was die Zubereitung angeht.
Einer meiner Lieblings Espresso aus einem meiner liebsten Reiseländer. Kaffee aus Laos gibt es sonst ganz selten. Leider sehr teuer und so ganz kann ich den Preis nicht mehr nachvollziehen.
Bestens wie immer. Gerne wieder
Ungewohnter, aber feiner Geschmack!
Habe in einem Wahn des Probieren Wollens sämtliche Kaffee und Espresso Sorten außerhalb der Reihe bestellt. Ich war gespannt als ich dieser hier an der Reihe war. Als ich las, dass es reine robusta Bohnen sind, wuchs meine Skepsis. Ich probiere grundsätzlich jede Sorte als reinen Espresso Shot ohne Zucker. Ich habe viele shots in verschiedenen Malgraden versucht, jedoch hat nicht keiner überzeugt. Der Geschmack war mir schlicht zu komplex. Es kam ein Tag im Home Office und ich dachte mir, heute machst ihn mit Milch. Doppelter Espresso mit einem kleinen Schuss Milch. Und das wars. Seitdem bin ich von dieser Sorte hin und weg und habe mich so an den Geschmack gewohnt, dass ich ihn auch als Espresso trinke. Einen anderen trinke ich nur noch zum probieren. Der Jhai kommt in mein Standard Repertoire. Absolute Empfehlung. Gerne auch in der Art und Weise rum probieren.
Mal etwas anderes. Sehr netter Geschmack
Bei einem reinen Robusta war ich zunächst skeptisch, aber dieser Espresso ist wahnsinnig gut. Er ist kräftig, aber trotzdem sehr angenehm mit tollen Geschmacksnuancen. Unbedingt probieren!
Wie immer ein Genuss .?perfekt
sehr kräftig gute crema auch gut für latte oder cappucino geeignet.
Alles perfekt , sehr zufrieden
sehr guter Espresso, toll
Ich liebe diesen Kaffee! Ich habe schon mehrere Sorten probiert(SIdamo, Yirga Santos, Decaf...), aber noch keine Bohnen konnten so gut kompatibel mit meiner Gastroback 42640 Espressomaschine sein . Nur aus diesen Kaffee habe ich so schöne Crema und aromatisch explosiven Espresso gezaubert. Ich hatte Gefühl, ich trinke eine Kaffee- dunkle Schokolade Mischung. Das ist einzige Espresso, dass ich nur so ohne Nichts trinken und geniessen kann.
Ich war traurig, sa es diese Bohnen nicht mehr gab, dass ich meinen ABO sogar pausiert habe. Ich habe zwar dazwischen eine "Kerecha" und "Grano Gayo" probiert, aber meine Sensucht nach Jhai konnte es nicht beseitigen.
Ich bin sehr glücklich weiter eine Abonentin zu sein.
Top! Schnelle Lieferung! Dankeschön
Schmackofratzki...;) mein Kaffee!
Wie immer alles perfekt. Ein genialer Espresso
Wirklich sehr leckerer Espresso. Schön kräftig aber nicht zu sehr. Die Schokoladen Note und der Marzipan schmeckt man deutlich. Die Crema ist Sensationell. Ein sehr guter runder Espresso! Ich bereite ihn mit einer Siebträger Maschine zu.
Wunderbar, immer wieder gern
Mal etwas anderes und sehr schöne Verpackung
Mit vornehmlich Kaffeevollautomat verarbeitet. Von den ganzen sehr positiven Bewertungen animiert mussten wir diesen Kaffee einfach ausprobieren. Leider können wir all die positiv genannten Eigenschaften dieses Kaffees nicht wiederfinden! Je nach Zubereitung schmeckte er leicht moderig. Auch in der Aeropress mit verschiedenen Mahlgraden können wir kein besseres Ergebnis erzielen!
Wir favorisieren weiterhin den Yirga Santos, der erfüllt alle beschriebenen Eigenschaften!
Sehr gute Qualität, endlich eine passende Espresso gefunden