Espresso Jhai
Zubereiterempfehlung 
AeroPress 
Espressokocher 
Siebträger
AeroPressEspressokocherSiebträgerEspresso Jhai war einer unserer besonders limitierten Espressi und ist leider nicht mehr verfügbar. Alternativ empfehlen wir dir einen premium Espresso aus unserem Sortiment.
14,90€42,57€ pro 1kg Kaffee, nur 36 ct. pro Tasse
So berechnen wir den Preis pro Tasse
Berechnungsgrundlage: 1 Tasse = 140ml Preis basiert auf der goldenen Regel: 60g Kaffee auf 1l Wasser
inkl. MwSt. zzgl. Versand. Bald wieder verfügbar
Mit jeder Tasse unterstützt du unsere Trinkwasserprojekte in Äthiopien. Mehr erfahren
Der Jhai nimmt dich mit nach Laos
MILD UND AUSGEWOGEN
Der Jhai Espresso ist ein weicher und ausgewogener Espresso, der uns im Geschmack an Macadamianuss und Zimt erinnert. Dank seiner mittelkräftigen Röstung ist er komplex, aber gleichzeitig mild und vollmundig.
Tipps zur Zubereitung
Der Jhai Espresso eignet sich für die Zubereitung in der Espressomaschine, Herdkanne oder AeroPress. Wir trinken den Jhai am liebsten als puren Espresso. Für die Zubereitung mit Milch, wie beim Cappuccino oder Flat White, empfehlen wir dir einen Double Shot zu verwenden. So entfaltet der Jhai seinen vollen Geschmack:
Tipp: Probiere den Jhai auch als Filterkaffee! Klingt verrückt, schmeckt aber toll. Fans von kräftigen Kaffees werden auf ihre Kosten kommen.
Milde und schonende Röstung in Berlin
Der Jhai Espresso ist mittelkräftig geröstet (ein sogenannter “full city roast”). Unsere Röstmeister haben das Röstprofil des Jhai so verfeinert, dass sich die komplexe Aromatik des Espressos im optimalen Einklang mit den dunklen, nussigen Noten befindet, die während der Röstung zum Vorschein kommen.
Jhai Espresso auch im Abo
- Keine Versandkosten ab der 2. Lieferung
- Jederzeit anpassen oder pausieren
- Jederzeit kündbar
Herkunft
Spezialitätenkaffee aus Laos – Eine Rarität
Im Jahr 2000 bildete sich die Jhai Coffee Farmer’s Cooperative (JCFC) im Bolaven Plateau in Laos, um gemeinsam mit Farmern unterschiedlicher Dörfer Kaffee zu produzieren und zu exportieren. 2017 vereinte die Kooperative bereits 298 Farmer aus 18 Dörfern und 4 ethnischen Gruppen. Innerhalb weniger Jahre gelang es der JCFC mit der Unterstützung von Kaffeeexperten und einer NGO, ihre Kaffeequalität signifikant zu steigern und das Niveau von Spezialitätenkaffee zu erreichen. Dies konnten zwei ehemalige Mitarbeiter von Coffee Circle hautnah erleben. 2015 waren Isi und Adrian mehrere Monate vor Ort, um die Kooperative im Kaffeeanbau und bei der Verarbeitung zu unterstützen.
Wir freuen uns, als eine der ersten Röstereien Europas, diesen besonderen Espresso anzubieten.
Als wir den Kaffee der letzten Ernte probierten, waren wir begeistert, wie komplex und nuanciert der Kaffee schmeckte. Zudem überzeugt uns die transparente und nachhaltige Ausrichtung der Kooperative. Der Jhai ist limitiert auf ca. 25 Röstchargen. Also, greift zu solange der Jhai im Sortiment ist!
Die Kooperative Jhai Coffee Farmer’s Cooperative
- Hanglage: Bolaven Plateau, Champasak, Laos
- Geo-Koordinaten: 15°06’23.4″N, 106°11’45.2″E
- Höhe: 1.200 m
- Anzahl Kaffeefarmer in Kooperative: 298
- Verarbeitung: gewaschen
- Pflanze: Typica, Arabica
Mit jeder Tasse Kaffee unterstützt du unsere sozialen Projekte
Denn 1 € pro kg Kaffee fließt in Projekte, die die Lebensbedingungen der Farmer langfristig verbessern! Hier erfährst du mehr über die aktuellen Projekte in Äthiopien.
Ich bereite den Espresso mit einer Rancilio Silvia und das funktioniert und schmeckt köstlich mit allen Varianten.
Diesen Espresso kann ich nur empfehlen und er bleibt jetzt etwas länger in meinem Kaffee-Abo!
Liebes Coffee-Circle-Team: macht so weiter! :)
der Jhai hat einen vollmundigen runden Geschmack und ist dabei nicht zu kräftig.
Ich persönlich finde ihn als reinen Espresso, ohne Milch am besten.
In diesem Fall Macadamia und Zimt.
Macadamia schmecke ich hier sehr genau heraus. Ein wahrer Genuss.
Ich hoffe er bleibt uns auch nach den ersten 25 Röstchargen erhalten ;)
Ich habe hier meinen aktuellen Favorit gefunden!
Meine Zubereitung:
Siebträger -> Rancilio Silvia
- Bodenloses Sieb
- 17 gramm
- 25 Sekunden
- meistens als Cortado oder kleinen Milchkaffee
Also rein in die Mühle und den Siebträger eingespannt.
Crema: Die Crema hat eine sehr schöne goldgelbe Farbe und wirkt sehr ölig auf mich.
Geschmack: Beim ersten Schluck musste ich erstmal die Geschmacksknospen einnorden so viel prasselte hier auf mich ein. Der Espresso hat eine leichte Säure und ist süßlich im Geschmack. Die Aromen von Nuss kommen gefühlt erst nach 2 Sekunden zum Vorschein. Zimt ist nur m.E. nur leicht vorhanden. Der Espresso ist wirklich etwas besonders. Für mich nichts für jeden Tag aber ein sehr gelungenes Geschmackserlebnis. Ich muss noch etwas an den Feineinstellungen rumexperimentieren, damit der Geschmack perfekt kommt denke ich. Derzeit steht der PID auf 93 Grad - was empfiehlt das Coffee Circle Team?
Fazit: Lust auf ein neues Espressoerlebnis? Ausprobieren!